سمك القد المشوي مع الطماطم والبصل والجبن معطف النينجا

سمك القد المشوي مع الطماطم والبصل والجبن معطف النينجا

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك القد أو الحدوق على الجلد	6 قطع
بصل حلو	حاسب شخصي 1.
زيتون منزوع النوى	12-18 قطعة.
طماطم حلوة سمين	1-2 قطعة
مايونيز	6 ملاعق كبيرة. ل.
جبنة قاسية	الضرورة
ملح أسود مطحون وفلفل	المذاق
ليمون أو ليمون للتقديم

طريقة طهو

قم بإذابة سمك القد أو شرائح الحدوق على الرف السفلي للثلاجة. جاف ، قليل الملح والفلفل مع الفلفل الأسود. ضع السمكة في قالب ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل.

نقطع البصل إلى حلقات رفيعة جدًا أو نصف حلقات ووزعها بالتساوي على قطع السمك. أبشرت العملاق. وزعي الزيتون المقطّع فوقها.

تُقطع طماطم كبيرة سمينًا غير مائيّة إلى شرائح رقيقة وتُوزّع على جميع القطع.

غطي جميع قطع السمك بالتساوي بالمايونيز. أنا لا أستخدم الكثير من المايونيز ، حتى لا أتغلب على طعم السمك - أكثر من أجل التخصيص والعصارة.

نرش فيليه بالجبن الصلب المبشور فوق المايونيز. أحب استخدام جبن البارميزان وجبن الشيدر معًا - فهما يسيران معًا بشكل جيد. لا أضيف الكثير من الجبن ، إلا إذا كان الفيليه جافًا. ثم آخذ المزيد من المايونيز لصنع طبقة أكثر فخامة. بالمناسبة ، حاول تغطية البصل بالكامل بطبقة من الجبن ، حيث يمكن أن تحترق عند الخبز.

لتحسين تدفق الهواء من الأسفل ، نقوم بتثبيت أي دعامة معدنية منخفضة في الجزء السفلي من القالب الرئيسي.

نخبز السمك في وضع الخبز على 160 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حرفيًا من لحظة طلب الجهاز "إضافة طعام". أضع القالب مباشرة في الشواية الباردة ، ثم بعد التعليمات أضف طعاماً يفتح ويغلق غطاء الشواية. في الدقيقة العاشرة ، افحص درجة الحرارة داخل القطع بمسبار درجة الحرارة. تخبرنا درجة حرارة 60 درجة مئوية داخل القطعة أن المنتج قد اكتمل تقريبًا. نخرج الشكل من الشواية ، ونغطيه بورق القصدير ونتركه يقف ونرتاح لمعادلة درجة الحرارة داخل قطعة السمكة ونصل إلى درجة حرارة استعداد الأسماك - 62-63 درجة مئوية.

السمك طري وعطر وليس دهنيًا جدًا وعصيرًا. قدميها مع الجير أو الليمون. من الأفضل تقديم البطاطس المهروسة كطبق جانبي. بشهية طيبة مع عائلتك وأصدقائك.

ملحوظة

يمكن طهي مثل هذه السمكة بسهولة في الفرن وفي جهاز Airfryer. وهو ما أفعله طوال الوقت.
إذا كنت تتناول الحدوق ، فستكون النتيجة ممتازة دائمًا ، لأن سمك القد الخاص بنا غالبًا ما يكون جافًا من التجميد أو التخزين غير المناسبين.
بشكل عام ، لدي حدوق للجميع وأوصي دائمًا. هذه السمكة برية وذات طعم محايد وبنية كثيفة للعصير ، لذا فهي مناسبة لأي أطباق سمك.

لا شواية ولا سمك ولا حتى حدوق ، لكن الفكرة جيدة ، والجبن مع الطماطم سيزين السمك بالتأكيد !!!

[ليريل]

ليريلحسنًا ، سيكون الأمر كذلك! يمكنك شراء fileshki وطهيها في قدرنا ، إذا كنت مهتمًا. سيحدث نفس الشيء. في الهواء في حد ذاته!
او تحميل الشواية والسمك والزوج وموسكا والذهاب اليك؟

[رادا- dms]

رادا- dmsسمك لذيذ! نحن نحب السمك!

[رادا- dms]

رادا- dmsسمكة رائعة! لا شواء ، لا سمكة ، قابلني ، اخرج شكرا على الوصفة ، أخذها إلى الصناديق

[رادا- dms]

رادا- dmsوصفة واحدة أفضل من الأخرى !!! السمك رائع !!! سأبحث عن الحدوق في وقت الغداء ، فأنا شخص عادي تمامًا في السمك. ما نوع الشكل الذي لديك؟ هل يمكنني الحصول على شركة وحجم؟

الوصفة رائعة! السمك مشهد جميل!

[رادا- dms]

رادا- dmsسمك لذيذ! نحن نحب السمك!

افعلها يا تونيا في الفرن كل المنتجات متوفرة! شكرا لاهتمامكم ودعمكم!

شكرا على الوصفة ، أخذتها إلى الصناديق

ناتوس ، نحن ننتظر الطاولة جاهزة! وأنت تصنعه من الماكريل ، يبدو أنه متوفر لديك ، وسيصبح أيضًا لذيذًا!

سأبحث عن الحدوق في وقت الغداء ، فأنا شخص عادي تمامًا في السمك. ما نوع الشكل الذي لديك؟ هل يمكنني الحصول على شركة وحجم؟

شكرا لموافقتك! النموذج هو Teskomovsky ، لقد عرضته في Temko ، لكنني سأبحث عن صورة ، أحضرها هنا وهناك. واشتروا الحدوق الكامل - سمكة مربحة للغاية ، فقط انظروا طازجة ، انظروا إلى البطن ، حتى يصبح أبيض من الرأس والذيل ، سيخرج الحساء ، من منتصف الكستليت ووفقًا لهذه الوصفة ، فقط السمكة الوسطى ستزول كلها. أوه ، ما الذي أعلمك إياه!

الوصفة رائعة! السمك مشهد جميل!

Svetochka - أنت نفسك رائع ، وقد تذوقت بالفعل أسماكك في Temka!

غدًا سأذهب للحصول على سمكة ، لم آكل منذ فترة طويلة ... لكن هذه السمكة ، عمومًا تبتلع لسانك ...

شراء حدوق كامل

اللعنة ، وحاولت البحث عن شرائح))). وحيث لا
أنا أكره العبث بالسمك ، لكنني أريد حقًا تجربة الطهي ، لذلك يجب أن أفعل

[كابريس 23]

كابريس 23، شرائح الفيليه جيدة أيضًا ، لكنك تشتري سمكة كاملة ، فهي لا تزال أكثر عصارة ، وتنظفها ، وتقسمها إلى أجزاء ، وهي متوفرة دائمًا لعدة أطباق. فقط لا تذوب الجليد تمامًا.

وقد تذوقت بالفعل سمكك في Temka

أولغا ، شكرا! تبين أن هذا لذيذ ، انهار الزوج 2/3 من صفيحة الخبز. سوف أكررها غدا. واشتريت سمكًا في فكوسفيل ، فقط في المنزل رأيت أنه سمك القد ، لكن كثيرًا!

[سفيتال]

سفيتال، احضر صورتك هنا ، دع الناس يرون حجم الطهي
لدي طماطم إيطالية مفتوحة ، سأفعل ذلك أيضًا.

ما هو حجم الطبخ!

هل تمزح؟ أنت تعرف نطاق (حجم 18x24x2) من ورقة الخبز

لذلك ربما يصنع شخص ما كله على ورقة خبز كبيرة! صفيحة خبز ، إنها صفيحة خبز! والحجم لا يهم !!

[رادا- dms]

رادا- dms, سفيتال، يا فتيات ، يا لها من سمكة ، يمكنك أن تذهل! اشتعلت النيران أيضا! أولغا ، وابن العم ، كيف نرتب هذا؟

[جيري]

جيري، إيروتشكا ، شكرًا على الثناء اللطيف! وفي Kuzinka ستظهر أي سمكة. في وضع الفرن ، على ما أعتقد ، من الضروري طهي درجة حرارة عند 170 درجة مئوية لم أطبخ فيها لفترة طويلة ... يمكنك ذلك في شكل دائري ، لكن يمكنك ذلك في قدر خاص بك. الشيء الرئيسي هنا هو أن السمك والبصل مطبوخان ، والجزء العلوي لا يحترق. البصل ، إن لم يكن كثير العصير ، قد يظل قليل العصير. إذا تمكنت من طهيه ، فأنا أتطلع إلى ردود الفعل ، والأكثر إثارة للاهتمام هو كيف سيظهر في Kuzin. انها تفتقد لي.

[رادا- dms]

رادا- dmsأولغا شكرا على الجواب! سأشتري السمك وأحاول الإبلاغ. الليمون جاهز بالفعل ، أليس كذلك؟

[جيري]

جيري، نعم ، جاهز ، أنا فقط آكل كل شيء تقريبًا مع الليمون أو الجير ، خاصةً أحب أن أرمي أو أعصر شريحة في حساء السمك أو البرش. حظا سعيدا !!!

عليا! حسنا الفاتنة. أنا بحاجة لطهي شيء ربما غدا. نعم ، وفي يوم الخميس فقط ، كان هناك يوم سمكة في طفولتنا وشبابنا.

[فولجاس]

فولجاس، سفيتا ، أنصحك بالطهي ، الوصفة بسيطة ، لكن أي سمكة تقريبًا تبدو لذيذة جدًا! حتى أنني أخدم الضيوف ، فقط أصنع معطف فرو أكبر. أنا نفسي أحاول ألا آكل الدسم.
شكرا عزيزي على اهتمامك بوصفاتي!

حسنًا ، التقرير إذا جاز التعبير. طيب المذاق! أكلوا كل شيء! عليا شكرا !!!

[فولجاس]

طيب المذاق! أكلوا كل شيء! عليا شكرا !!

فولجاس، نور ، ولم يتركني؟ شيوتكا! المؤشر الرئيسي على أن الجميع قد أكل ، وبالنسبة لي من دواعي سروري أن الوصفة لم تخيب! والبرج مازال أرز! شكرا على التقرير ، إنه لطيف !!!!!
أي نوع من الأسماك كان؟

عليا ، كان هناك سمكة حدوق. كان وسبح ، ها هيه.

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

أولغا ، مبروك! إذا كان في أقرب متجر ، حيث يُسمح لي بالذهاب ، كان هناك سمك القد معروضًا للبيع ، كنت سأهرع إلى هناك ، وصفتك فاتحة للشهية.

أولينكا ، مبروك

تهانينا!

[كاستيلان]

كاستيلان، شكرا جزيلا! من الجيد أنهم لاحظوا وصفة بسيطة وحيوية وبأسعار معقولة.



حفل 10، علامة الاختيار،تاتيانا 1103تانيشكا أوروماأولغا ، أيتها الفتيات! شكرا لك على تهنئتك ودعمك! تم رفع المزاج! أعيادا سعيدة لكم جميعا!

[رادا- dms]

رادا- dms، واو واو ، الوصفة أنيقة ، والمضيفة أنيقة ، والطاهي يقدر المكانة المناسبة لذلك

[رادا- dms]

رادا- dms، واو واو ، الوصفة أنيقة ، والمضيفة أنيقة ، والطاهي يقدر المكانة المناسبة لذلك

ليريلحسنًا ، هذا كل شيء ... رفعت أنفي وذهبت للتنجس على طول السياج أمام الجيران!

[رادا- dms]

رادا- dms، فقط حافظ على مسافة 2 متر ، على الرغم من أن الدنس يفترض مسافة ، هل ارتديت حذاء مطاطي ؟؟

[رادا- dms]

رادا- dmsمبروك الفوز! سمك لذيذ!

[أناتوليفنا]

أحذية مطاطية ؟؟

أوه ، أيرلندي ، لقد جئنا من الجبل الأسود ، أنت ، أنت ، أحذية الباست عازمة ... يمارسون التمارين ويلعبون كرة الطاولة ، ويمشون في الجوارب البيضاء ، ولا يعرفون كيف يطبخون "الطباخ" لم يكن لديه الوقت للمغادرة. هم أيضا يقودون الجراء ، لا يطعمونها ... لذا الآن لا أخرج بدون مكياج!
حسنًا ، لا شيء ، قريبًا ستخفيها أوراق الشجر عنا ، وسأسترخي نحن عنها: الأحذية والبناطيل الرياضية هي كل شيء لدينا!

زوجي سيذهب إلى الشارع غدًا لممارسة اليوجا ، ومن المؤسف أنهم لم يسمحوا لي بعد ...

أناتوليفنايا تونيا استمعنا بكل سرور إلى الحفلة على شرف سمك القد وحبيبنا نينزي!

[رادا- dms]

رادا- dmsمبروك يا أولينكا! الوصفة حقا ممتازة!
أنا هنا مع سمكة. أحببت ذلك كثيرا جدا! بالتأكيد سوف أكررها مرة أخرى. شكر!

واشتريت لنفسي زي Teskomov ، لكن لم يكن لدي الوقت لتحديثه بعد)

[رادا- dms]

رادا- dms، أورا ، أورا أولغا ، تهانينا!

[كابريس 23]

كابريس 23، Natochka ، أنا مسرور بالطريقة التي فعلتها! فيليه ليس طلاء أبيض ، كثير العصير ، مخبوز بلطف!
ما هي السمكة التي صنعتها وفي أي جهاز؟ تقرير رائع!
ومن الرائع أن تستخدم الوصفة. أنا أحب هذا الخيار مع سمكة.

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا tttناتوسيا ، شكراً لك عزيزتي على التهنئة وللأوركسترا ، سأستمر في المحاولة!

إذا كان في أقرب متجر ، حيث يُسمح لي بالذهاب ، كان هناك سمك القد معروضًا للبيع ، كنت سأهرع إلى هناك ، وصفتك فاتحة للشهية.

علامة اختيار ، هذه هي الطريقة التي يمكنك بها صنع شرائح سمك الحدوق أو بولوك أو سمك النازلي ، أو حتى سمك الفرخ. وهنا كنت أفكر في محاولة صنع هذا الطبق من الماكريل. الماكريل ودود للغاية مع الطماطم.

[أولشيك]

أولشيكمبروك الفوز !!! لقد طبخت بالفعل ، لكنني لم أبلغ ... بمجرد أن أكرر ، سأحضره ، سأعرضه ...

[هيلين]

هيلين، Lenochka ، شكرا لك على تهنئتك!
في الهمس ...

حسنًا ، بما أنك كنت ستكررها ، فكل شيء سار على ما يرام؟

[رادا- dms]

رادا- dms، كان أوليا يشوي. السمك حدوق. أحببت ذلك كثيرا جدا! أول مرة أطبخ فيها السمك بميزان حرارة. كم هو رائع أن تسترشد بدرجة الحرارة! الآن أنا لا أفترق عن مقياس الحرارة. لقد تبين أن الأسماك كانت طرية جدًا وليست مجففة للغاية ، ومثيرة. استغرق الطهي وقتًا أقل من وقتك ، لأن القطع كانت أرق. ولكن إذا كنت أرشد بالوقت فقط ، فسوف أجف بالتأكيد

يمكنك صنع شرائح سمك الحدوق أو بولوك أو سمك النازلي ، أو حتى سمك الفرخ

ولا شيء من هذا في متجري ...
في أسماكنا الخمس طعام معلب فقط.

[رادا- dms]

سمك طري ولذيذ جدا. الطبخ في الفرن ، سمك القد.
رادا- dmsعليا شكرا! وصفة رائعة!

[4er-ta]

4er-taيا تانيا ، من الواضح أنني كنت محظوظًا بصفات السمكة ، لكن بدون أقلامك الذهبية ، ما زال هذا الجمال غير مجدٍ!
شكرا لمدح الوصفة والتقرير الرائع!