روست بيف مشوي نينجا

روست بيف مشوي نينجا

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم بقر	1100-1200 جم
ملح ، فلفل أسود ، ثوم جاف ، زعتر	المذاق
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة طهو

كان لحم المتن مغلف بالزيت النباتي والملح والفلفل.

قمت بتسخين مقلاة كبيرة ، لسوء الحظ ، لم يتناسب اللحم مع الشواية.

مقلي في مقلاة جافة من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

لفها بورق قصدير وضعها في وعاء الشواء. لم يتم تسخين الشواية مسبقًا. تشغيل Bake ، T-180 درجة ، 20 دقيقة. لقد علقت مسبار درجة الحرارة في منتصف قطعة.

بعد 20 دقيقة ، كانت درجة الحرارة داخل القطعة 56 درجة. أخرجت اللحم من الشواية وتركته ليرتاح في ورق القصدير لمدة 15-20 دقيقة. ارتفعت درجة الحرارة إلى 65 درجة.

على الحافة الرقيقة من لحم المتن ، فهو ممتلئ ومتوسط ​​في الوسط.

تقدم مع صوص البرقوق.

[سفيتال]

سفيتال، من الجيد أن زوجي لا يرى هذا ، وإلا لكان قد أزعج نفسه بالفعل أن الشواية يجب أن تكون كذلك
اللحم يفوق الثناء !!!
أضع حفظًا على الموضوع العام ، حتى يتيح لي هنا التعبير عن امتناني مرة أخرى

[سفيتال]

أن زوجي لا يرى هذا ، وإلا فسيكون مزعجًا لأننا نحتاج إلى الشواء

سأجد طريقة لقيادته إلى هذا الفطرة السليمة! يرجى ملاحظة أن كل من لديه شواية يطبخ فيها فقط! أنا فقط منهكة لأنه في الريف ، وأنا في المدينة.
سفيتال، سفيتوتشكا ، أنت مجرد مشعوذة ، وتحقق أحلامي! منذ لحظة الطلب ، كنت أفكر في لحم البقر المشوي. شكرا على الطريقة الرائعة لشويها!

[ليريل]

ليريلشكرا لك ايرينا! حسنًا ، اللحم البقري المشوي والمقالي يعملان بشكل جيد ، وضع الخبز 180 درجة ، هذا كل شيء



رادا- dmsأولغا

لذلك قمت بالطهي في الشواية فقط لأن لحم المتن كان طويلاً للغاية ، وقمت بإغلاقه بشكل عام في مقلاة كورية ضخمة بحجم الفرن العادي. لم أرغب في النصف.

[رادا- dms]

رادا- dms، فاز يكتب النور

حسنًا ، اللحم البقري المشوي والمقالي يعملان بشكل جيد ، وضع الخبز 180 درجة ، هذا كل شيء

أنا فقط لا أريد ذلك مطلقًا
ما زلت أوقف فاتورة الكهرباء ، فأنا أدفع بالفعل بدون بضعة 100 يورو ، وسأستخدم شواية بشكل عام
حسنًا ، لقد كتبت بالفعل ، أرى دهونًا في الشواية ، لذلك يبدو لي أن كل الطعام دهون ، مثل هذه الصراصير في رأسي

أعتقد أن كل الأطعمة دهنية

أخجل أن أسأل: "أين رأيت الدهون هناك؟" مبدأ التشغيل هو نفسه - المروحة في الغطاء ، تتدفق جميع العصائر الدهنية إلى عموم الحوض بنفس الطريقة كما في المقلاة. الاختلاف الوحيد هو درجة الحرارة والمساحة الصالحة للاستخدام. يمكنك وضع شيء أكبر في الشواية. لكن ، بالطبع ، القدر أكثر فاعلية بسبب قدر الضغط. في البداية كنت أرغب في شراء شواية ، لكنني اشتريت المقلاة أولاً ، بفضل Lena. ثم قالت هي وأوليا كلمتهم الثقل عن الشواية ، وجاء الخصم في الوقت المناسب ... أنا سعيد بكل النينجا الثلاثة

[سفيتال]

سفيتال، يا له من لحم بقري مشوي رائع ، أريد فقط قطعة لليلة)))

نادينكا ، شكرا لك عزيزي! : روز: اتضح أنه كثير العصير ، رغم أنني كنت أخشى أن أفرط في تعريضه.

[سفيتال]

سفيتالأين وأين انظر إلى النقانق الخاصة بي ، فهي تفرز الدهون ، والكثير منها.
الدجاج أيضًا ليس هزيلًا ، رغم أنه جميل. وأرى هذه الدهون. وأنت تقلى ، تبلل ولا يمكنك رؤية رأسك كما أفهم ، لكنها لا تسمح لك بالاستمتاع بهذه الوجبة الدهنية الجميلة.
أنا إما أطبخ أو أقوم بطهي النقانق لنفسي ، على البخار أيضًا. أنا في آلة المطبخ ، وسرعان ما أضع كل شيء في الغلاية المزدوجة ، وقد انتهى الأمر. الآن أريد تعديل القدر الخاص بنا ، في قدر مقرمش للبخار سيكون تحت الضغط بسرعة.

لحمك رائع وليس دهني ، لدي الآن قطعتان ...

لحمك ليس دهنيًا رائعًا ، سيكون لدي الآن بضع قطع ...

ساعد نفسك. حسنًا ، هذا مقطع ، خالٍ من الدهون ، لقد قطعت الفيلم للتو.