حمية الهلام الرائب مع مربى التوت

الفئة: أكل صحي

مكونات
جبن قريش طري (خالي من الدسم)	200 جرام
حليب	100 مل
الجيلاتين	25 جرام
الكشمش المجمد (الفراولة ، الكرز ، العنب البري)	130 جرام
أي بديل للسكر	المذاق

طريقة طهو

تذويب التوت ، يصفى العصير. اصنعي بطاطا مهروسة ، أضيفي سخزام حسب الرغبة.
اضف إليه 10 جرام يحرك الجيلاتين ويترك حتى ينتفخ. ثم ، على نار خفيفة ، دون أن يغلي ، قم بإذابة الجيلاتين.
لكمة مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
ضع كيسًا على السبورة وضع الكتلة النهائية في طبقة رقيقة. برد لمدة 2-3 ساعات.
ثم انزع الكيس وقطع مربى البرتقال إلى قطع صغيرة على السبورة.
بلل القالب ، ويفضل أن يكون السيليكون ، بالماء ، وزع مربى البرتقال المحضر على طول القاع. لقد استخدمت نصف مربى البرتقال ، الكشمش حامض جدا. وضعت الثانية في الثلاجة كاحتياطي.
ضعي باقي الجيلاتين في الحليب واتركيه حتى ينتفخ. ثم يذاب الجيلاتين على نار خفيفة.
يُمزج الجبن القريش ، السخزام ، مزيج الحليب ، ويُخفق جيدًا بالخلاط حتى يصبح ناعمًا.
ضع القالب بسرعة على مربى البرتقال ، وقم بتسطيح الجزء العلوي.
برد لعدة ساعات. ثم قم بإزالته بعناية ، وقطعه إلى قطع بسكين حاد. تُقدم كحلوى للشاي أو القهوة.