تارت التين

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
التين الطازج	4 أشياء.
الأساس
دقيق قمح ممتاز	225 جرام
سكر ناعم	20 جرام
زبدة	140 جرام
صفار البيض	2 قطعة
حليب	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	رقائق.
الفانيليا اختياري	المذاق
ملء
بيضة C1	حاسب شخصي 1.
صفار البيض	3 قطع.
سكر ناعم	30 جرام
كريم أو حليب	300 مل
--------	-------
شكل d22

طريقة طهو

اخلطي الدقيق مع البودرة والملح. تصب في وعاء المعالج. أضف الزبدة الباردة. اصنع فتات. إذا لم يكن هناك معالج ، فافركه بيديك.

أضف صفار وملعقة من الحليب. يمكنك إضافة الفانيليا.

قم بتشغيل المعالج. يجب أن تتجمع العجينة في كتلة.

اخرج العجين. اصنع كرة بسرعة. تتسطح. يلف في بلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

احصل عليه. افردي بين ورقتين من ورق الخبز. تناسب الشكل. وخز. ضعه في الفريزر لمدة 30 دقيقة.

سخني الفرن على 190 درجة. اخبزي القاعدة بالوزن لمدة 15 دقيقة.

احصل عليه. قم بإزالة الحمولة. نقطع التين إلى 4 قطع. تنتشر على كامل مساحة القاعدة.

اخلطي الكريمة أو الحليب مع البودرة والصفار والبيض.

املأ.

تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة 180 لمدة 35-40 دقيقة. احصل عليه. تركه يبرد. أزل من القالب.

الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

وصفة من مدونة أجنبية.
اختبرت نموذجًا مثقوبًا جديدًا اشتريته في سانت بطرسبرغ. تم إعادة التأمين عليها عن طريق الخبز مع حمولة. في هذا الشكل ، وحتى القاعدة المجمدة ، لا ينبغي أن تتشوه. تم خبز القاعدة بشكل مثالي. في المرة القادمة سأجرب الفرن بدون تحميل.
تارت لذيذ. عمليا لذيذ. بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات ، أضف السكر. إذا كان التين حلوًا ، يمكنك تركه على هذا النحو. نوصي!

زفيزدا

ربما تورتة طرية جدا! شكر، أنجيلاأن تجلب لنا مثل هذا الجمال. هل أعجبك ذلك ؟؟

آنج كاي

عليا، شكرا لزيارتكم.

اقتباس: zvezda

أعجبني الشكل

ممتاز. لا شيء عالق. الآن أنت بحاجة إلى تجربة أي تحميل. لدي شكل الحجم نفسه ، يمكن إزالة الجزء السفلي ، ولكن بدون ثقب. رائع أيضا.

زفيزدا

اقتباس: أنج كاي

ممتاز

من الجيد أنني تذكرت ... فيه وسأفعل ذلك .. فقط لا تقود بهذه الطريقة! ليس لدي وقت

آنج كاي

عليا، لذلك نادرًا ما أنشر كل شيء الآن. ليس لديك فكرة عن كم هناك. حتى نسيت)

اقتباس: zvezda

تذكرت أنه من الجيد

على الرغم من أنني أذكرك أن لديك) لديك شكل أكثر بقليل من شكلي ، سيكون أفضل.

زفيزدا

اقتباس: أنج كاي

شكلك أكبر قليلاً من شكلي

بلى؟ ممتاز!! شكرا لك يا عزيزي!!

آنج كاي

عليا، نعم! لديك شكل أكثر. جي)

زفيزدا

اقتباس: أنج كاي

لديك شكل أكثر

عظيم ... لم آخذه بنفسي ..

4er-ta

أنجيلا، تورتة رائعة! سأعد العجين الآن ، سأنهيها ليلة الغد. وإذا لم يتم خبز التين ، ولكن ببساطة طازجة لتزيين التورتة النهائية ، ألن تنجح؟
ونعم ، يمكنك خبز التورتة من الفريزر بدون تحميل.

آنج كاي

تاتيانا، شكر)

اقتباس: 4er-ta

وإذا لم يتم خبز التين ، ولكن ببساطة طازجة لتزيين التورتة النهائية ، ألن تنجح؟

أفضل للخبز. انها لينة ، كثير العصير وحلوة. سيكون الطعم أكثر إثارة للاهتمام. وهكذا فقط رمل بالكاسترد.

اقتباس: 4er-ta

يمكن خبز تورتة الفريزر بدون تحميل.

لا يعمل دائما. كانت هناك ثقوب أيضا. لذلك ، قمت بالتأمين على نفسي على وجه التحديد)

4er-ta

أنجيلا، سأخبز التين ، شكرا!

4er-ta

أنجيلا، أنا مع الامتنان والتقرير. لقد خبزت تورتة اليوم. ليس لدي قالب بهذا القطر وأنا أخبز في حلقات مثقبة وإطار. عجينة رائعة ، طرية جدا! لقد خبزت بدون تحميل وقبل الملء ، لطخت الوسط قليلاً بزبدة الكاكاو. لم أضع كل التين في التارت (صنعت بعضًا من الجبن الرائب).

قليلا من الوصفة. لم أفعل ذلك بالملء ، مثل حشوةك ، ولكن بالكاسترد.بدت سيئة في وصفتك بعد 15 دقيقة أزل الحمل ، وأزلت الإطار. حسنًا ، لقد قررت أنه إذا صببت الكثير من السوائل ، فسوف تهب الجوانب بعيدًا عني ، لذلك سرعان ما قمت بغلي الكسترد ووضعه بعناية. اتضح أنه لذيذ ، لكنني سأكرر الوصفة بالتأكيد! أحبها الجميع! شكر!

آنج كاي

تانيوش ، روعة كالعادة.

اقتباس: 4er-ta

أنا خبزت في حلقات مثقبة وإطار

أنا أحلم فقط بمثل هذه الخواتم. نتيجة نهائية رائعة وجميلة.

اقتباس: 4er-ta

دهن الوسط قليلاً بزبدة الكاكاو

لا أعرف مثل هذه التقنية. شارك. هل هي بحيث لا ترتفع الكعكة؟

اقتباس: 4er-ta

... لم أفعل ذلك بالملء ، مثل حشوةك ، ولكن بالكاسترد.

أحسنت. وجدت طريقة للخروج. هذا هو الكاسترد (الحشوة).

اقتباس: 4er-ta

سأكرر بالتأكيد!

أنا سعيد لأنني أحببته. هل أضفت السكر؟

4er-ta

اقتباس: أنج كاي

لا أعرف مثل هذه التقنية. شارك. هل هي بحيث لا ترتفع الكعكة؟

في الصف التحضيري ، أعطت ناتاشا برونا الفروق الدقيقة للعمل مع عجينة الغريبة ، هذا
مباشرة بعد العجن ، قم بلف العجين بين الأوراق إلى السماكة المطلوبة - سواء في الفريزر أو دهن التارتليت الساخن بزبدة الكاكاو المذابة ، ستكون رملية بأي حشوة.

اقتباس: أنج كاي

هذا هو الكاسترد (الحشوة).

لقد صنعت معجنات الكاسترد بالنشا ، ولديك الإنجليزية (إذا لم أكن مخطئًا).

آنج كاي

ربما اللغة الإنجليزية ، ولكن لا يزال كاسترد)

زفيزدا

تاتيانا، في صفي الرئيسي قالوا نفس الشيء!
التنفيذ كالعادة ...
انجيولكني لم أشتري مثل هذه الخواتم! ؟؟ نحن في Cond. رأى المتجر

آنج كاي

اقتباس: zvezda

لكنني لم أشتري مثل هذه الخواتم

مكلفة. والخاتم ليس فقط مطلوب. إذا كنت تستخدم الفطائر الصغيرة ، ثم عدة في وقت واحد. نعم واسحب عليا. أنت تعرف كيف قمت بالتمهيد) لا بد لي من الشراء هنا بشكل دوري واحدًا تلو الآخر.

4er-ta

اقتباس: أنج كاي

ربما الإنجليزية ، ولكن لا يزال كاسترد)

أنجيلا، نعم بالطبع!

اقتباس: أنج كاي

والخاتم ليس فقط مطلوب. إذا كنت تستخدم الفطائر الصغيرة ، ثم عدة في وقت واحد.

لدي حلقتان من هذا القبيل ، بقطر 9 سم. اشتريتها عندما درست مع ناتاشا في الصف التحضيري. لكني أخبز قليلاً ، لذلك لدي ما يكفي. واشتريت إطارًا لمربى البرتقال ، وأستخدمه أيضًا للتورتة.

زفيزدا

اقتباس: 4er-ta