الجدة الكرز

الجدة الكرز

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
دقيق القمح	100 جرام
حليب دافئ	125 جرام
خميرة طازجة	10 جرام
عجينة:
كل عجين
دقيق القمح	150 جرام
بيض	2 قطعة
زبدة مذوبة	70 جرام
السكر	2-3 ش. ل.
ملح	قرصة
الكرز منزوع النوى	150 جرام

طريقة طهو

• تذوب الخميرة في الحليب وتخلط مع الدقيق. اتركه للزيادة بمقدار 2 مرات.
• يخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الرغوة. استمرار الخفق وإضافة البيض والملح واحدا تلو الآخر.
• أضف المشروب المناسب. مزج. أضف الدقيق المتبقي. ستكون العجينة على شكل قشدة حامضة سميكة.
• دهن القالب بالزبدة ، اسكب نصف جزء من العجين. ضعي الكرز في الأعلى ولا يصل طوله إلى 1 سم على الحافة. لقد جمدت ، قمت بإزالتها مسبقًا. تُغطى بالعجين المتبقي.
• اتركيه لمدة 30-40 دقيقة في مكان دافئ حتى يرتفع.
• دهنها بالصفار قبل الخبز. يمكنك الخبز بهذه الطريقة ، لكن كان لدي صفار بدون مالك في الثلاجة ، لذلك أضفته.
• 

وقت الطبخ:

40-50 دقيقة

برنامج الطبخ:

تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحول لونها إلى البني

ملحوظة

وصفة من محطة السكة الحديد "الخبز لكل ذوق" مع تغييراتي.

العجينة طرية وجيدة التهوية. تؤكل في يوم واحد!

[الهدال]

الهدال، أستطيع أن أتخيل ما هو لذيذ شكرا مرجعية لك. أنا أحب الخبز مع الكرز كثيرا.

ناتاشا شكرا! سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

Oksan ، لا تتردد حتى في الإعجاب به. لكن لوضع مثل هذه الأشياء اللذيذة في الليل لا تدخل في أي بوابة. على الأقل انهض واذهب إلى الفرن

أنا أيضا أحب المعجنات مع الكرز حقا. أخذت الوصفة إلى المرجعية. وما هو قطر القالب؟

الجدة الطيبة ، عليك أن تحاول.

[كيرش ، فيتالينكا]

Oksan ، لا تتردد حتى في الإعجاب به.

Nuuuuuu والذوق واللون !!!

كيرش ، فيتالينكا ، جربه على صحتك!

Ksyusha ، فما حجم الشكل؟

جي .. التصلب. الشكل صغير ، أخبز فيه الخبز - في الأعلى 19 سم ، في الأسفل 15 سم.

[قف]

الجدة خمسةقف !! غالبًا ما أخبز عجين الجبن مع العديد من الإضافات ، لكنني لم أخبز أبدًا الجدة بالكرز ...Ksyunechka، شكرا على الوصفة ، بوم للتجربة !!!

عزيزي كسيوني للجدة من جدة!

[غانيا]

للجدة من الجدة!

غانياأنا أغني مع هؤلاء !!!!



إنول، جربها!

Mistletok ، يمكن تغيير الكرز للكشمش ، ما رأيك؟ ويبدو فاتح للشهية وفقط تفعل ذلك ، تريد حقًا! نعم ، لدي كرز بالبذور

[ميلدا]

ميلدا أعتقد أنه يمكن استبداله.

نعم ، لدي كرز بالبذور

كيف؟؟ والبصاق العظام hde ؟؟؟

الكرز العام الماضي لم ينته بعد ، لكن هذا الصيف لم يكن هناك محصول.
: girl_manikur: تم شراء البصاق العظام بصدق ، يقع في القرية
شكرًا لك ، سأذهب لإحضار الكشمش ، وقم بإزالة الجليد عنها!

الهدال! هنا جدة مع المنح. رقيق جدا ، لذيذ! شكرا على الوصفة ، إنها المرة الأولى التي أقوم فيها بهذا. وليس الأخير!
🔗 🔗 🔗

[ميلدا]

ميلدايا سفيتوتشكا يا لها من جدة !!! جمال!!! والقاطع مشهد للعيون المؤلمة !!! فتاة ذكية !!

شكر

[PS يأكل لمكان واحد !!!]

Mistletochka ، جزيل الشكر! كم هو لذيذ !!!
كان لدي كرز في عصيره الخاص ، لذلك قمت بغليه مع 1 ملعقة كبيرة. ل. نشاء + لوز مطحون مضاف. نعم ، وشكلي 22 سم ، لذا اتضح أن الجدة أقل ، لكنها لم تؤثر على الطعم ، قاموا بقصه وأكلوه ما زال دافئًا. بالكاد تمكنت من التقاط صورة!





PS يأكل لمكان واحد !!!

[natapit]

natapit ، رائع!!!!! الجمال!!!!! سعيد حببت!!!!

PS يأكل لمكان واحد !!!

PPKS !!

أكل زوجي نصف! جربت قطعة ، والباقي اختفى في مكان ما أثناء ذهابي إلى السوبر ماركت: عفوا: لا أحد يعترف

[كسيوشا]

كسيوشا ماذا وكيف تتغلب على 70 جرام.زبدة بالسكر في رغوة حسنًا ، لقد ضربتها بالخلاط لفترة طويلة جدًا ولم أحصل على الرغوة - لقد تحولت إلى شيء على شكل كريم

[الأشعة تحت الحمراء]

حسنًا ، لقد قمت بجلدها لفترة طويلة جدًا بخلاط ولم أحقق رغوة - لقد تحولت إلى شيء على شكل كريم

الأشعة تحت الحمراء، لا تبكي!!! الكريم سيفي بالغرض !!!

أنا لا أبكي ، أنا ... أنتظر الآن سأضع في الفرن

أنا منتظر

حسنا، سأنتظر ...

[natapit]

natapit ما هو شكلك؟ يمكنك إظهار؟ وهل خبزت في رسم كاريكاتوري أم في فرن؟ في أي درجة حرارة وسرعة؟

[الهدال]

الهدالهل الكرز المجمد مناسب لهذه الوصفة؟ حسنًا ، بالطبع ، سأذوبها أولاً.

[البحرية]

البحرية، كان لدي واحدة مجمدة ، كتبت في المنشور الأول.

أورس .. كنت في عجلة من أمري لقراءتها. آسف من فضلك. أنا أخبز كعكات أكسيوم الآن ، وبعد ذلك ربما سأعجن جدتك.

[Natusichka]

Natusichka... لدي الشكل الدائري المعتاد بقطر 22 سم!

كل شيء مرقط: D اتضح أنه جيد ، لكنني سأحاول بعد العشاء ، ثم سيكون الداخل مرئيًا ، لكن رائحته

يا فتيات ، أذابت الزبدة وإلا أخرجتها من الثلاجة. وكذلك كل شيء سار بشكل جيد للغاية

[الأشعة تحت الحمراء]

الأشعة تحت الحمراءكيف يكون التذوق هناك ؟؟؟

ميلدا ، أنا سعيد لأنني أحببت الفطيرة !!!

كل شيء على ما يرام - طريًا جدًا من الداخل ومع قشرة مقرمشة ها أنا أكتب وأمضغ وأشرب الشاي

و fota hde؟

وعجني مناسب للجدة.

لن أترك بدون صورة !!!!

أضعه في الفرن. سألتقط صورة في الصباح ، إذا نجح كل شيء بالطبع.

هذه جدتي:

اضطررت إلى تشويه كريمة الليمون في الصباح - فشلت عين اللقيط

[إرشيك]

إرشيك، تحولت الجدة الرائعة !!! والكريم يبدو رائعا !!!

[الهدال]

ها هي جدتك ، الهدال... لقد فعلت ذلك بنفس الشكل مثلك. مع الكرز ، فاتني القليل - كان علي أن أضع المزيد ، لكنني كنت أخشى أن تتبلل العجينة أو لا ترتفع. العجين رقيق ، يذوب فقط. لقد أحببته كثيرًا ، لكن الفلاحين الصغار - الذين كانوا حلوًا اعتقدوا أنه لا يوجد ما يكفي من السكر. في المرة القادمة سأفعل ذلك أحلى لهم.
شكرا جزيلا، Ksyushenka.

[البحرية]

البحرية، الجدة العظيمة !!! وطويل جدا !!! وبالنسبة للسكر ، فليس من حق الجميع ، أن يضيف لشخص ما ، أن يطرح من شخص آخر !!!

[الهدال]

الهدال، شكر!!!! المعجنات اللذيذة والكرز الحامض !!!!! صحيح ، شكلي ليس "جدتي" على الإطلاق ، لكن ما كان في متناول اليد ، أخذته !!! وقد أفرطت في تعريضها قليلاً في الفرن ، لذلك لدي "جدة مولاتو" ، لكنها لذيذة !!!!!!

[الفتيات!]

الفتيات! هل حاول أحد أن يخبز هذا اللذيذ في رسم كاريكاتوري؟ لدي فقط فرن من طراز ما قبل الطوفان ... لا يخبز جيدًا ... لا أريد أن أشعر بخيبة أمل ...

[كوزيف]

كوزيف ، الجدة الخلدية رائعة !!!! سعيد لأنك أحببته!

Natusichka ، لم أجرب الفرن في mult ، لكن من الناحية النظرية البحتة ، أعتقد أنه يجب أن يعمل.

سوف يتحول السرير ، ربما أفضل من الفرن.
على سبيل المثال ، Baba Rum (من سلسلة المعجنات هذه) أحب أكثر من MB - لقد اتضح أنها أكثر رقة وعصارة.

مفهوم ، ولكن حتى الآن ، كما أفهم ، لم يحاول أحد أن يخبز في الرسوم المتحركة. كما أفهمها ، إذن يجب أن يتم الاتصال بها في برنامج "التدفئة" ، أليس كذلك؟ ثم "الخبز" ، وكم من الوقت أتساءل؟ هذا أنا أتحدث إلى نفسي ... أفكر ، أفكر ، وفجأة أحسم أمري ؟!

[Natusichka]

كما أفهمها ، إذن يجب أن يتم الاتصال بها في برنامج "التدفئة" ، أليس كذلك؟ ثم "الخبز" ، وكم من الوقت أتساءل؟

يمكن أن يكون كذلك. أعد التسخين لمدة 20-30 دقيقة ، أضف 60+ مخبوزات إذا لزم الأمر.

أفكر ، أفكر ، وفجأة أحسم أمري ؟!

Natusichka ، وما هو فجأة؟ فقط خذها وافعلها على الفور !!!