فطيرة البرقوق مع كونياك

فطيرة البرقوق مع كونياك

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح / الصف	115 جرام
زبدة	50 غ
سكر ناعم	40 جم + 2 ملعقة كبيرة. ل.
مسحوق الخبز	1/4 ملعقة صغيرة
قرفة	1/4 ملعقة صغيرة
صفار البيض C1	حاسب شخصي 1.
ملح	قرصة
كونياك	1 ساعة ل + 1 ملعقة كبيرة. ل.
البرقوق ب / ج	500 ق
-------	----
الشكل د 20 * 20

طريقة طهو

• قطع البرقوق إلى النصف ، وإزالة الحفرة. رش 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البراندي وتخلط بلطف. اتركيه لبعض الوقت بينما يتم تحضير العجينة.

• اخلطي الدقيق مع القرفة والبودرة والبيكنج باودر والملح. غربلة. أضف قطع الزبدة الباردة.

• تطحن بسرعة إلى فتات بيديك.

• أضف صفار البيض وملعقة صغيرة من البراندي.

• اعجن العجينة بسرعة.

• غطي صينية الخبز بورق الخبز. قطعي العجينة ووزعيها على قاع القالب. نحاول الحفاظ على نفس الطبقة.

• ضع البرقوق بإحكام شديد فوق العجين. ضعهم عموديًا تقريبًا.

• يرش 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق مسحوق.

• ضعي الفطيرة في فرن محمى على 180-190 درجة لمدة 50-80 دقيقة. يعتمد وقت الخبز على عصارة البرقوق. يجب أن يختفي العصير عمليًا ويتحول إلى شراب سميك والعجين الذي سيظهر يجب أن بني.

• اخرجي الكيك واتركيها تبرد ورشيها بالبودرة حسب الرغبة.
• يمكن أن تقدم دافئة أو باردة. البرد ، في رأيي ، ألذ بكثير.

ملحوظة

وصفة أ. سبرينا.
لقد خبزت ثلث الجزء ، لكنني زدت البرقوق. تحتوي الوصفة الكاملة على 2 بيض C2 صغير.
لذيذ جدا. عطري ، كثير العصير ، لكن ليس رطبًا أيضًا. كيف يتصرف في اليوم الثاني لا أستطيع أن أقول؟ أنا أخبز جزءًا صغيرًا حتى لا يبقى. نوصي!

وصفات مماثلة

كعكة البرقوق جيدة التهوية (natapit)

كعكة برقوق متنوعة مع عجينة اللبن الرائب (Mandarinka @)

فليب فطيرة البرقوق (Natali06)

أوه ، كم هو لذيذ !!! طيب الرائحة !!! لطيف !!! فرن بوم !!!

[أنجيلا ،]

أنا أحب الكحول في المخبوزات! وهذه الوصفات اللذيذة والبسيطة بشكل مذهل!
أنجيلا ،

كعكة مذهلة !!!!
تشبه العجينة خبز الزنجبيل والخوخ المخبوز في الأعلى. ولا يهم! ما الجزء الذي تخبزه ، لم أعش حتى الغد)

ويمكنك أيضًا القيام بذلك

[زانكا ،]

وكيف فاتني الإجابات؟
بنات ، خبز. إنه لذيذ.
زانكا ، فطيرتك رائعة. شكر)