فطائر "صنى" بدقيق الذرة

[لا تخلط]

فطائر "صنى" بدقيق الذرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الزبادي أو الكفير	500 مل
بيض	2 قطعة
السكر	30 غرام
زيت نباتي	60 غرام
دقيق الذرة أو فريك الذرة	65 غرام
دقيق القمح	285 غرام
ملح	0.5 ملعقة صغيرة
حمض الليمون	0.5 ملعقة صغيرة
فانيلين	على طرف السكين
مشروب غازي	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

اخفق البيض بخفة مع السكر وأضف الكفير (أنا فقط أخمر الحليب لهذا الغرض) والملح وحمض الستريك والزيت النباتي واخلطهم جيدًا.

إذا لم يكن لديك دقيق الذرة ، فقم بطحن حبيبات الذرة في مطحنة القهوة وأضفها على الفور إلى المكون السائل في فطائرنا واتركها لمدة 10 دقائق.إذا كان لديك دقيق الذرة ، فتخطي النقطة السابقة واسكبيها على الفور ودقيق القمح في قدر. أضف الصودا والفانيلين في الأعلى واخلطهم بسرعة. ليس من الضروري تحقيق نعومة العجين. الكتل ، إذا كانت كذلك ، فهي بالتأكيد لن تعيقنا.

اترك العجينة لمدة 10 دقائق. ربما أقل ، يعتمد على حموضة اللبن.

بمجرد أن ترى أن سطح العجين يشبه هذا ، نضع المقلاة على النار ونشحمها بالزيت وننتظر التسخين. بعد أن تصبح المقلاة ساخنة ، خففي الحرارة. تتم العملية الإضافية على حرارة منخفضة.

العجين النهائي بالفعل لا تخلط... نجمعها بمغرفة ونرسلها إلى المقلاة. تعرف على نوع العجين الموجود بالداخل.

قم على الفور بتغطية المقلاة بغطاء. يا له من سحر هذه الأغطية الزجاجية ... بمجرد أن رأينا الجزء العلوي من الفطائر ممسكًا ، قم بإزالة الغطاء ، واقلب الفطائر ولا تغطيها مرة أخرى.

يتم خبز الجانب الثاني بشكل أسرع.

أنا شخصياً أبدأ في تناولها وهي لا تزال دافئة ، لكنها لذيذة عندما تكون باردة. شاهد كم هي خصبة من الداخل وبدون دهون زائدة.

يقدم مع المربى والمربى والقشدة الحامضة والحليب المكثف والأطعمة القابلة للدهن الأخرى.
قطر المقلاة 25 سم

لماذا "Solnechnye"؟ نعم بسبب لون البيض ودقيق الذرة.

الطبق مصمم ل

12 قطعة

برنامج الطبخ:

القلي

ملحوظة

الآن لا أستطيع أن أفهم ما هو الفرق بين الفطائر الروسية الأصلية من الفطائر الخارجية.
أنا لا أفهم الهدف من استبدال الكلمات والأسماء في حديثنا. قريبًا ، بهذه الوتيرة ، لن يبقى شيء من اللغة الروسية العظيمة والقوية.
كانت والدتي تخبز الفطائر طوال حياتها وأنا أخبز الفطائر. لكن إذا أردت الرسم أمام الضيوف ، فسأطلق عليهم اسم الفطائر. إذا أردت. لكن ، حتى الآن ، لم تظهر مثل هذه الرغبة.
لكن كيف تبدو هذه الفطيرة مريحة.
وأيضًا ، اليوم ، في هذه العملية ، تذكرت


توافق على أنها تبدو متشابهة؟

وتذكرت أيضًا لحظة من فيلم "الأكثر سحراً وجاذبية"
- ساعد نفسك ، "مايسترو!"
- والدتي تخبز نفس الشيء تمامًا ، فقط في الكتاب تسمى "الشاي".
- ما الفرق ، ما يسمى ، الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ !!!

اطبخ بالحب لنفسك ولأحبائك!
أتمنى لك وجبة شهية!

[زرافة]

الآن لا أستطيع أن أفهم ما هو الفرق بين الفطائر الروسية الأصلية من الفطائر الخارجية.
لا أفهم الهدف من استبدال الكلمات والأسماء في حديثنا. قريبًا ، بهذه الوتيرة ، لن يتبقى شيء من اللغة الروسية - عظيم وقوي.

زرافة، على ما أوافق! أعتقد تمامًا بنفس الطريقة وأعتقد أن كل أنواع الفطائر هي استعراض.
شكرا على الوصفة ، المخطط لها للتو اليوم الفطائر - ها هي لك واخبز.

وسوف انتظر ردكم.

الفطائر جيدة ، أحبها في الصباح مع الشاي الساخن.

وأنا أحترمهم بالحليب.

تانيا ، شكرا على الفطائر!
الفطائر المشمسة الرائعة!
جميع المكونات متوفرة ، لذلك سنطبخ صباح الغد.
وصفة رائعة وغير معقدة!
شكرا لك تانيشكا!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا لك! من النادر جدًا الآن مقابلة خبراء اللغة الروسية! شكرا لك على ذلك. والوصفة دائما في الوقت المناسب. بالتأكيد سوف تطبخ في عطلة نهاية الأسبوع.

[فيكتوريا]

فيكتوريا، لقد قمت دائمًا بتصحيح وتذكير الأطفال في دروس الإبرة الخاصة بي ، في مدرسة الأحد ، أننا في دروسي نتحدث الروسية النقية والصحيحة. سألت أولئك الذين يعارضون بشكل خاص ترجمة الكلمات من معجمهم في عدة نسخ.
ثم كانوا هم أنفسهم مهتمين. في دروسي ، يدي تعملان ورأسي وألسنتي أحرار.
طلبت من معلمي المواد الأخرى أن يخبروني عن مواضيع دروسهم. سنناقش وندمج ، إذا جاز التعبير. ليست مشكلة أن تسأل عما تعلمته جديدًا ، أنورني ...

[زرافة]

زرافة، عظيم! إنه لأمر مؤسف أنه يوجد الآن عدد أقل من هؤلاء المعلمين والمزيد والمزيد من السعي وراء المال.

شكرا لك

تهانينا على فوزك المستحق في مسابقة "أفضل وصفة في الأسبوع"

تاتيانا بميدالية!

[تاتيانا]

تاتيانامع النصر و Myadalka !!!

أوه ، لم أتوقع هذا حتى. لكن أكثر بهجة. شكرا لتهنئتك.

[تاتيانا]

تاتيانامبروك الفوز والميدالية!

شكرا لك!

[زرافة]

زرافةيا تانيا ، مبروك الميدالية!
أوه ، كيف أتفق معك بشأن الأسماء الروسية. أنا لا أحب الأجانب وبكل سرور أستمع إلى محاضرات تاتيانا ميرونوفا وفاسيلي إرزابيكوف. ما هي لغتنا! لا يوجد مثل هذا في العالم!

لذلك أقول دائمًا أنه لا توجد لغة يمكن مقارنتها بالروسية.

تاتيانا ، مبروك!

واو ، يا لها من تهنئة رائعة. شكرا لك!

Myadalka نعم ، تستحق!
الأولاد مشرق ولذيذ وسهل التحضير. لقد تفاخرت بالفعل حيثما استطعت
استخدمتها ساخنة مع القشدة الحامضة والفواكه المقلية والتوت. ولكن حتى الباردة (لتناول الإفطار مع الجبن) - لا شيء كثيرًا


شكرا جزيلا لك!

حسنًا ، هذا هو أول اختبار. لماذا هم مدبوغ جدا؟ مقلي على نار عالية؟

لكن لأنني لست معتادًا على استخدام الموقد الجديد بعد

واضح. بشكل عام ، يجب خبزها على نار خفيفة.