كعكة البرقوق من توسكانا

كعكة البرقوق من توسكانا

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: الايطالية

مكونات
شركة البيض	3 قطع.
سكر ناعم	150 جرام
دقيق قمح ممتاز	200 جرام
دقيق اللوز	100 جرام
زبدة	150 جرام
حليب	125 مل
مسحوق الخبز	10 جرام
قشر وعصير الليمون	1/2 قطعة
سكر بني (للرش)	1 ملعقة كبيرة. ل.
وظيفة محترمة	~ 600 جرام

طريقة طهو

• يخفق البيض والسكر البودرة * وعصير الليمون بالخلاط.

• * يمكن استبدال السكر البودرة بالسكر الناعم.

  يُضاف دقيق القمح ودقيق اللوز المنخل بمسحوق الخبز ** وقشر الليمون. يحرك بالخلاط بسرعة منخفضة.

• ** يمكن استبدال دقيق اللوز بالمكسرات المفرومة ناعماً أو الدقيق العادي ، ثم ستحتاج إلى إضافة نكهة.

  مع الاستمرار في التقليب ، أضيفي الزبدة ، بعد إذابتها مسبقًا وتبريدها إلى درجة حرارة الغرفة.

  أخيرًا ، صب الحليب في درجة حرارة الغرفة وحركه حتى يصبح ناعمًا.

  دهن قالب بقطر 26 سم ، رشي السكر ، واسكب العجين النهائي.

• من الأفضل أن تأخذ شكلًا أكبر من الشكل الأصغر ، لأن الكيك يرتفع جيدًا أثناء الخبز وسيغرق البرقوق في القاع.

  من الأفضل أخذ حبة برقوق كبيرة وإزالة البذور وتقطيعها إلى أربعة أجزاء. ضعي العجينة واضغطي عليها برفق.

  يرش السكر البني على الوجه ويوضع في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

• تبرد الفطيرة الجاهزة وقدمها.
• بحلول الوقت الذي يبرد فيه ، عادة ما يكون لدينا ما نقدمه ، لأنه بعد تذوق قطعة ، من المستحيل ببساطة أن تؤتي ثمارها.الفطيرة طرية جدًا ولذيذة مع حامضة لطيفة من البرقوق.
• 

ملحوظة

بناءً على وصفة تيسا كيروس مع تغييراتي.

وصفات مماثلة

فطيرة "برقوق محشو بالقشدة الحامضة" (جالشونوك)

جيمي أوليفر بلوم باي (غشا)

بلوم كوبلر (الوقواق 1054) (مشرف)

[تاتيانا 1103]

تاتيانا 1103تانيشكا الفطيرة وسيم !! ط ط ط .. فاتح للشهية جدا! شكرا على الوصفة!

ناتاشا ، تطبخ من أجل الصحة بالمناسبة ، الفطيرة التي تم خبزها في الصورة مع البرقوق المولدافي منذ متى كنت معك ، لكن على مدار كل هذه السنوات لم أتذوق تفاح مولدوفا ألذ

إيه هذا العام متوترة بالفاكهة ...
لمشمش البحر ..

واعتقدت أنه لا يوجد لديك سلالة من الفاكهة أبدًا ، لأن لديك مثل هذه الأراضي الخصبة ، "ضع عصا في الأرض: سوف تزهر في الربيع ، وسوف تعطي ثمارًا في الخريف" - لذلك قيل لنا باستمرار في الرحلات وما هو الجوز الخاص بك حسنًا عانى أوستاب ...
أكل فطيرة البرقوق

كان الجو باردًا هذا العام ، فقط المشمش كان لديه وقت للازدهار ..
لا توجد فاكهة عمليًا ، إذا كان هناك شيء باهظ الثمن: والطماطم بسعر فاكهة غريبة ، مثل هذه السنة غير المنتجة للفواكه والخضروات ،
لمنطقتنا لا أتذكر ...

تانيا ، يا لها من كعكة البرقوق الرائعة!
ممم! لا تغمض عينيك!
من أجل هذه الفطيرة ، أخرجت 50 جرامًا من دقيق اللوز من مكان ما. هذا قدر!
بالتأكيد سأخبز.
تانيا ، شكرا على الوصفة!

مثل هذه السنة غير المنتجة للفواكه والخضروات ،
لمنطقتنا لا أتذكر ...

وهم يجلبون لنا الفراولة والخوخ المولدافي ، مرة أخرى يخدعون أخينا

من أجل هذه الفطيرة ، أخرجت 50 جرامًا من دقيق اللوز من مكان ما. هذا قدر!

فقط لا تنس أن 250 جرامًا من الدقيق ستذهب بالفعل.

[تانيا ،]

تانيا ، كعكة رائعة. أنا أحب فطائر البرقوق كثيرا. سأقوم أيضًا بوضع إشارة مرجعية على فطيرتك. شكر)

[أنجيلا]

أنجيلا، آمل أن تعجبك