بيلاف في الوقواق متعدد الطهي 1004f
الفئة: أطباق اللحوم
مكونات |
| لحم خنزير | 600 جرام |
| أرز حبة دائرية | 3 ش |
| جزر متوسط الحجم | 3 قطع |
| اللفت البصل | 2 قطعة |
| زيرا | 1 ملعقة صغيرة |
| بربري | 1 ملعقة صغيرة |
| توابل بيلاف | 1 ملعقة صغيرة |
| فلفل مطحون | المذاق |
| ملح | المذاق |
| ثوم | 1 رأس |
| زيت نباتي | |
| ماء | |
| زبيب | أقل بقليل من 1/2 mst |
طريقة طهو
- نقطع الجزر إلى شرائح ، وليس ناعماً ، وربع البصل إلى حلقات ، واللحوم إلى قطع مثل بيلاف. أنا لم أنقع الزبيب
- نقوم بتشغيل وضع القلي 3 مستوى 15 دقيقة ، نسكب الزيت لإغلاق القاع ، ولا نأسف للزيت. نحن ننتظر حتى تسخن ونبدأ في تحضير الجزر ثم البصل. نقلي حتى يتحول الزيت إلى اللون البرتقالي من الجزر ، بحيث يكون مثل الكراميل ، ثم نضع اللحم ونقليه قليلاً.
- بعد انتهاء البرنامج (لمن لا يكفي ، يمكنك إضافة الوقت) ، ننتقل إلى طهي متعدد ، 25 دقيقة و 100 درجة. وبالتالي ، سنطهو اللحم قليلاً مع الزيرفاك.
- هكذا اتضح بعد الطبخ
- ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والبرباريس والزبيب وتوابل بيلاف واخلطيها وأضيفي الأرز المغسول ، وضعي الثوم في المنتصف ، وأقطع أولاً كل شريحة عموديًا بسكين حتى أترك المزيد من العصير ، وصبي الماء بعناية فوق ملعقة ، في مكان ما كتيبة أعلى من الأرز ، اختر برنامج بيلاف.
الطبق مصمم ل
4 أو 5وقت الطبخ:
15+25+27برنامج الطبخ:
القلي ، متعدد الطبخ ، بيلافملحوظة
لقد قرأت ملاحظات سلبية حول برنامج بيلاف في هذا الطباخ متعدد الطهي ، إنه قصير بالطبع ، ولم يكن من الواضح ما هو الحساب ، ولن يتم طهي اللحم في مثل هذا الوقت ، فقد استمر لمدة 27 دقيقة بالنسبة لي. كان يعتمد على الطهي في طباخ متعدد ، العنصر 01 من النموذج. بيلاف جيد هناك ، لكن كل شيء يستمر لفترة طويلة ، 70 دقيقة أو أكثر ، أولاً يُقلى الزيرفاك ، ثم يُطهى باللحم ، ثم يُطهى كل هذا مع الأرز.
حاولت تصوير شيء مشابه هنا.
حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ، لقد اتضح أنه مبهج ، لذيذ جدًا ، دهني ، بيلاف كثير العصير ، اللحم طري ، الأرز رائع ، حسنًا ، كل شيء كما ينبغي
