أفخاذ وصدر ديك رومي على وسادة من الخبز المحمص بالثوم والكرفس في قدر الطبخ البطيء من كينوود

أفخاذ وصدر ديك رومي على وسادة من الخبز المحمص بالثوم والكرفس في قدر الطبخ البطيء من كينوود

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: أمريكي

مكونات
أفخاذ تركيا منزوعة العظم	2 قطعة
صدر ديك رومي بدون جلد	حاسب شخصي 1
مقرمشات الثوم	300 غرام
بصلة	2 قطعة
كرفس (ساق)	4 أشياء
مستردة الديجون	2 ملعقة كبيرة
كاتشب	2 ملعقة كبيرة
صلصة الصويا	1 ملعقة كبيرة
صلصة شواء	1 ملعقة كبيرة
نبيذ احمر	0.5 ش
ملح فلفل	المذاق
زيت نباتي	2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• يقطع البصل والكرفس ويطهى على نار خفيفة في الزيت النباتي حتى يصبح شفافاً

  اخلطي الكاتشب والخردل وصلصة الصويا وصلصة الباربيكيو.

  ضع فتات الثوم الممزوج بالبصل والكرفس في قاع الطاهي البطيء.

  نقطع الفخذين وصدر الديك الرومي إلى نصفين ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويدهن بمزيج من الصلصات ويوضع على البسكويت. أضف النبيذ. إغلاق الغطاء. مدة الطهي في الوضع العالي ساعتان ووقت الطهي المنخفض 4 ساعات.

  هكذا تبدو في الشكل النهائي.

  تقدم مع البطاطا المهروسة وصوص التوت البري.

الطبق مصمم ل

كثير من

وقت الطبخ:

06:00

برنامج الطبخ:

منخفض وعالي

ملحوظة

ديك رومي أمريكي تقليدي (محشو بفتات الخبز مع الكرفس والبصل) أطبخه مرة واحدة في السنة. إنه لذيذ جدا ، لكن عملية الأكل تستغرق أسبوعًا لأن الطائر عملاق.

يتيح لك هذا الخيار طهي كمية أقل ، فقط الأجزاء التي يرتفع الطلب عليها مع تغيير طفيف أو بدون تغيير في المذاق.

لجعل تنظيف الوعاء أسهل ، استخدمت مرة أخرى إدخالات الطباخ البطيء.

[تاتيانا]

تاتياناشكرا على الوصفة! مثير جدا. آخذه إلى الإشارات المرجعية.

[جالينا]

جالينا، شكرا لزيارتكم.
تتناسب هذه الوصفة مع حقيقة أن هناك فرصة لإرضاء الجميع: فالأسرة تحب الوركين والحفيدة تفضل الثدي.
لسوء الحظ ، الصورة النهائية ذات جودة رديئة ، حيث التقطتها بهاتفي. كانت تطبخ في المنزل ، لكنها تأكل من ابنتها.

[بابوشكا]

بابوشكا، تانيا ، شكرا على الوصفة ، ممتعة جدا! أردت حقًا أن أجربها على الفور. فقط لا يوجد مقرمشات ، هل يمكنك صنعها بنفسك؟
وما نوع الإدخالات التي لديهم على علي؟ أيضا فكرة جيدة للاستخدام!

[رادا- dms]

رادا- dmsشكرا لاهتمامك بالوصفة. يمكنك صنع المفرقعات بنفسك.

تبدو الإدخالات الخاصة كما يلي:



أشتري في أمريكا ، لا أعرف على علي. هناك بالتأكيد على الأمازون.

سأحاول طهي شيء ما باستخدام غلاف الخبز.