فطائر الحنطة السوداء مع الكبد

[الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!]

فطائر الحنطة السوداء مع الكبد

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الفطائر
دقيق قمح ممتاز	200 ق
دقيق الحنطة السوداء (لدي الحنطة السوداء الخضراء)	100 جرام
بيضة	3 قطع.
نشاء	30 جرام
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي ب / ثانية	3 ملاعق كبيرة. ل.
حليب + ماء	800-900 مل.
حشوة
الكبد (لدي دجاج)	1 كجم
البصل اللفت	2 قطعة
زيت نباتي	3-4 ملاعق كبيرة. ل.
الشبت	3-4 طبيب بيطري.
ملح	المذاق
مزيج الفلفل	المذاق

طريقة طهو

• يخلط الدقيق مع النشا وينخل. يضاف الملح والسكر ويحرر البيض. صب السائل تدريجيا ، اصنع عجينة فطيرة. يضاف الزيت ويقلب. يغطى ويترك لمدة 15-30 دقيقة. إذا بدت العجينة كثيفة جدًا ، أضيفي القليل من السائل وقلبي جيدًا.

  اخبز الفطائر عن طريق تحميرها على كلا الجانبين.

  اغسل الكبد وقطع الأفلام وجفف.

  في مقلاة كبيرة ، حمّروا البصل بشكل خفيف.

  نضع الكبد على البصل. تقلى ، مع عدم السماح للقشرة بالتشكل ، حتى تنضج.

  يُضاف الشبت المفروم ويُحرَّك ويُطفئ.

  ضع الكبد على لوح التقطيع واقطعه بسكين. يجب أن تبقى القطع.

  انقله إلى وعاء. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. مزج.

  ضعي الحشوة على كل فطيرة.

  يتم إحتوائه. قبل التقديم ، تُقلى الفطائر بالزيت على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

  
• الطبخ ليس صعبا. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

كل شيء لذيذ جدا. نوصي!

ليس لدي شك في أنه لذيذ
سأفعل بالتأكيد كل ما تحتاجه لتناول الطعام.
شكرا لتقاسم الوصفة.

نحن نحب الفطائر بالكبد ونحب الحنطة السوداء مع الكبد. وأنا لم أحاول فطائر الحنطة السوداء بالكبد حتى الآن. (وبشكل عام - الحنطة السوداء). يجب القضاء على الإغفال!)

[أنجيلا]

أنجيلا، شكرا على الفطائر ، كل ما أحبه

الفتيات ، ساعد نفسك! شكرا لزيارتكم

مزيج لذيذ! شكر. إلى الإشارات المرجعية!

[اناستازيا]

اناستازيا، شكر. للصحة)

أنجيلا ، شكرا على الوصفة. حتى الآن ، قمت فقط بصنع الحشوة ، فطائر القمح بأنفسهم على مصل اللبن ، لكنني أخطط لعمل هذه الحنطة السوداء أيضًا (لقد قمت بتخفيف شيء ما هذه المرة). الحشوة لذيذة للغاية ، ولم أحضرها بالكبد من قبل. الآن سأفعل ذلك كثيرًا.

[ايلينا]

ايلينا، أنا سعيد لأنني أحببت الحشوة. الفطائر العادية جيدة أيضًا.

وسارت الفطائر بشكل جيد: بالنسبة لي - مع الزبدة ، لابني - مع حلوى "الثلج" ... لذيذ!

[ايكاترينا 2]

ايكاترينا 2، هذا جيد)