كعكة الجبن ريجا

[عجينة]

كعكة الجبن ريجا

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة
دقيق قمح ممتاز	150 جرام
زبدة	100 جرام
بيضة صغيرة أو صفار	حاسب شخصي 1
السكر	40 جرام
ملح	1/3 ملعقة صغيرة
قرفة	1/2 ملعقة صغيرة
الفانيليا السكر	1 حزمة.
مسحوق الخبز	1/2 ملعقة صغيرة
حشوة
جبن	600 ق
بيضة	2 قطعة
السكر	100 جرام
الفانيليا السكر	1 حزمة.
دقيق قمح ممتاز	15 جرام
ملح	رقائق.
الكريمة الحامضة	50 غ
زبيب	50 غ
صفار + 1 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة	للتشحيم
-----------	--------
الشكل د 20

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق مع السكر والملح وسكر الفانيليا والقرفة والبيكنج باودر. ينخل ويصب في المعالج. أضف الزبدة الباردة ، مقطعة إلى مكعبات.
• استخدم البقول للحصول على الفتات.
• أضف البيض. ممكن. من الضروري أن يتحول خليط الدقيق إلى عجينة.

• اخرج العجين واجمعها في كرة.

• ينتشر بالتساوي على الجزء السفلي من القالب ، يقطع. أرسل إلى الثلاجة لمدة 40 دقيقة أو إلى الفريزر لمدة 20 دقيقة.

• سخني الفرن على حرارة 170 درجة. نضع الطبق فيه ونخبز لمدة 10 دقائق. احصل على النموذج.

• قسمي البيض إلى بياض وصفار.

• أضف السكر والصفار والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا إلى اللبن الرائب. لكمة مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

• يضاف الدقيق ويقلب.

• يخفق بياض البيض بالملح حتى الذروة.

• أدخل البروتينات في كتلة الخثارة بعدة خطوات.

• أضف الزبيب المغسول والمجفف. يمكن نقع الزبيب مسبقًا في الماء المغلي لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح على البخار.

• تخلط بلطف. الكتلة جيدة التهوية.

• ضع الحشوة على الكعكة. يفرش بالفرشاة مع صفار ممزوج بالقشدة الحامضة.

• أرسل إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة بنفس درجة الحرارة.

• أخرجه واتركه ليبرد ثم أخرجه من القالب. يُنصح بترك فطيرة الجبن تنضج طوال الليل.
• 
• الطبخ ليس بالأمر الصعب. الشيء الرئيسي هو أن تفعل ذلك بحب لأحبائك!

ملحوظة

الوصفة مأخوذة من "طعام-نعم-نعم!"
هذا لذيذ جدا! نوصي!

حسنًا ، لا توجد كلمات ... ولم يتم تذوقها
شكرا على الوصفة. نحن نحترم أي فطائر الجبن. يجب أن نذهب للخثارة.

أنجيلا ، كعكة الجبن الرائعة!

الفتيات ، سأكون سعيدًا إذا كنت تخبز وأعجبك. انا فعلا احب)

كعكة الجبن رائعة للغاية! يم!
أنجيلا ، لكن القاع رملي ، أليس كذلك؟
جميل بشكل مذهل!
سأطبخه بالتأكيد.
أنجيلا ، شكرا جزيلا لك !!!

[أنجيلا]

أنجيلا، كعكة الجبن الرائعة والشهية

أنجيلا ، التي صنعتها اليوم ، تذوقتها بالفعل ، وأعجبتها كثيرًا ، وأضفت الخوخ إلى الزبيب ورشها برقائق اللوز.

شكرا على الوصفة! أخذته إلى الإشارات المرجعية.

[الفتيات]

الفتيات، شكرا لزيارتكم. أتمنى أن يكون لديك. لن تندم!

القاع رملي ، صحيح؟

نعم. الرمل.

صنع اليوم ،

زوياحسنا انت و نيزك! تحولت كعكة الجبن الجميلة. أعتقد أن البرقوق لذيذ أيضًا.