كعك الشوكولاتة بالجوز مع الدقيق الخالي من النشا

كعك الشوكولاتة بالجوز مع الدقيق الخالي من النشا

الفئة: أكل صحي

مكونات
الحليب المخمر (الزبادي الطبيعي ، الكفير قليل الدسم)	60 جرام
بيض s-1	2 قطعة
تمر منزوع النوى	40 جرام
دقيق الجوز (الأرز والفول السوداني وجوز الهند واللوز)	60 جرام
مسحوق الكاكاو الخالي من الدهون	10 جرام
مسحوق الحليب منزوع الدسم	30 جرام
حليب 0.5٪	50 جرام
أي بديل للسكر	اختياري
نكهة الفانيلين	اختياري
ملح	على طرف السكين
المكسرات / الفتات / الكاكاو - للرش	اختياري

طريقة طهو

• إذا كان التمر جافًا ، انقعه في الماء الساخن.
• ثم استنزف الماء.
• قسّم البيض إلى صفار وبياض.
• اخلطي الحليب المخمر وصفار البيض. يضاف التمر ويضرب بالخلاط.
• إذا قمت بذلك مغمورًا ، فأنت بحاجة إلى التغلب عليه في وعاء مرتفع ، وإلا فإنه يطير إلى الجوانب.
• يضاف الدقيق ويخلط جيدا.
• يخفق بياض البيض بالملح بالخلاط حتى يتماسك. أدخله برفق إلى الكتلة بحركات من أسفل إلى أعلى.
• غطي صينية الخبز بورق أو بساط سيليكون.
• وزعي العجين بالتساوي باستخدام ملعقة. سماكة الطبقة 3-5 ملم.
• تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا. الاستعداد للاختبار بعصا.
• تُخرج صينية الخبز مع القشرة المخبوزة ، تبرد قليلاً ، ثم تنقسم إلى قطع صغيرة.
• أغلق الفرن.
• ضع ورقة الخبز مرة أخرى في الفرن وجفف القطع.
• ثم يطحن. لا حاجة للدقيق على الإطلاق. أنا فقط سحقها بسحق خشبي.
• ترطيب.
• أثناء تبريد الفتات ، اصنع كريمة الشوكولاتة.
• مزيج الكاكاو والكاكاو. يُسكب القليل من الحليب ويُمزج جيدًا باستخدام ملعقة.
• من الضروري التقليب حتى يذوب مسحوق الحليب تمامًا. أضف السخزام حسب الرغبة والفانيلين أو النكهة (أضفت قطرتين من نكهة اللوز).
• ثم أضيفي الفتات إلى الكريمة على شكل أجزاء. يقلب جيدًا في كل مرة.
• الكتلة النهائية كثيفة من البلاستيك.
• اقرص قطع من الجوز ولف الكرات بيديك.
• يمكن لف الكعك الجاهز في الكاكاو والفتات (ثم توضع جانباً قليلاً) والمكسرات المفرومة.
• برد.

الطبق مصمم ل

لدي 15 قطعة

وقت الطبخ:

حوالي ساعة + وقت لتحضير التمر والمكسرات إذا لزم الأمر

برنامج الطبخ:

فرن ، خلاط ، خلاط ، ثلاجة

ملحوظة

كانت التجربة أكثر من ناجحة
طعمها مثل خليط بين الكمأة الناعمة والبطاطس

صنعت بدقيق اللوز ورشها باللوز المطحون.
لقد أحصيت الكربوهيدرات مع دقيق اللوز والفول السوداني ، مع غبار الجوز ، لكل 100 جرام ولشيء واحد يزن حوالي 15 جرامًا.
اللوز - 65 / 9.5.
الفول السوداني - 54/8.
كم عدد الأشياء التي تأكلها عليك أن تقرر

Lenusik ، كعكات الحلوى الرائعة!
حقيقة! أنت ذكي ، أنت تخترع مثل هذه الوصفات.
سوف أطبخ. سأحاول الطهي ، لكنني سأشتري المكونات فقط.
شكرا لك Lenusechka!

شكرا لك يا عزيزي
أنت المتذوق الأكثر أهمية والمفضل لدي

Lenusenka ، أنا حقًا أحب وصفاتك ، يبدو أنه لا يوجد شيء ماذا!
لا يتم تقديمه دائمًا لتقديم التقارير على الفور ، لكنني استخدمه لفترة طويلة ، لكنني أعمل بسرعة!
اشكرك حبيبتى!

لينا سؤال عن الكريم. الحليب ، كوم والكاكاو - فقط امزج ، لا تطبخ؟ لا تثخن بأي شيء؟