تارت مع كريمة الليمون والمرينغ

[قاعدة الرمل:]

تارت مع كريمة الليمون والمرينغ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
قاعدة الرمل:
طحين	1.5 ستكن
السكر	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة	90 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1. (صغير)
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
كريمة الليمون:
حليب	1.5 ستكن
نشا الذرة	4 ملاعق كبيرة. ل.
السكر	1 قطعة
زبدة	90 جرام
عصير ليمون	0.5 ستكن
قشر الليمون	2 ملعقة كبيرة. ل.
صفار البيض	6 قطع
مرنغ:
بروتين	6 قطع
السكر	1 قطعة

طريقة طهو

• أولاً ، نحتاج إلى خبز قاعدة رملية.
• نأخذ الدقيق والزبدة المذابة والسكر ورشة ملح وبيكنج بودر وبيضة واحدة ونعجن العجينة. اتضح أنه ناعم وبيدنا نقوم بتصويبه في الشكل وإرساله إلى الفرن 180-200^حولمن 15 دقيقة حتى ينضج.
• 
• أثناء تبريد الكعكة ، حضري كريمة الليمون.
• يُسكب السكر في قدر ويُسكب كوبًا من الحليب. نشعل النار ونغلي مع التحريك.
• 
• قلب 0.5 كوب من الحليب والنشا في وعاء منفصل. ندخل هذا في خليط الغليان. اعجن جيدا. يُضاف الزيت وعصير الليمون والقشر وصفار البيض. مع التحريك المستمر ، واتركيه ليغلي. يخفق المزيج لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
• 
• ننشر الكريم على قاعدة رملية ونتركه يبرد.
• 
• الآن ننتقل إلى Merengue.
• يخفق بياض البيض ويضاف السكر. نضع بياض البيض المخفوق على الكريمة.
• 
• نضع في فرن ساخن 150^حولج ، وبعد 10-15 دقيقة نحصل على مثل هذه المعجزة:
• 

ملحوظة

"نايجل سلاتر هو الطباخ الذي يكتب". نشر سلاتر ، من بين أعمال أخرى ، النخب الممتاز: قصة جوع صبي (فورث إيستيت ، لندن ، 2003) ، قصة طفولته ومراهقته من خلال عدسة الطعام ؛ حازت هذه القطعة على ست جوائز أدبية من بينها جائزة أفضل سيرة ذاتية بريطانية.

للأسف ، هذا الكتاب لم يترجم بعد ، لكنني اكتشفته بفضل فيلم "توست". بعد مشاهدتي التي أردت حقًا تجربة معجزة الطهي هذه المسماة "Lemon Meringue"

-هذا هو أفضل مرينغ ليمون تذوقته على الإطلاق. هذا هو أفضل مرنغ ليمون تذوقه أي شخص على الإطلاق. لو كنت مكانك يا بني ، كنت سأستسلم. لن تكون قريبًا أبدًا!
-ماذا تضيف لتجعله متجدد الهواء؟
-إذا كنت ترغب في خبز مرينغ الليمون ، يا عسل ، يجب أن يكون لديك وصفتك الخاصة!
لذلك أقترح على حكمك وصفتي الخاصة لمرنغ الليمون.

فاتح للشهية جدا. آخذه إلى الإشارات المرجعية.

وأخذته إلى الإشارات المرجعية. بالفعل يسيل اللعاب وبشكل واضح جدا

تورتة أنيقة جدا!

وصفة رائعة وتنفيذ لا تشوبه شائبة! تهانينا! أود أن أسميها الأكروبات!

مذهول ، لوني المفضل ، مقاسي المفضل

إلى الإشارات المرجعية! مثل هذا الجمال لذيذ!

لذيذ وجميل!
وأكواب وأكواب ...

شكرا لكم جميعا على اهتمامكم!
نعم ، سفيتلانا الأكواب لا تزال كما هي ، عتيقة. لكن مرنغ الليمون ذهب.كنس كل شيء تحت قطعة نظيفة ...

أنا متأكد من أنه لذيذ! آخذه إلى الإشارات المرجعية.

لاذع حقا لذيذ. ويتم التحضير بسرعة كبيرة - يستغرق الأمر حوالي ساعة لكل شيء. لمحبي خبز الليمون ، الوصفة ناجحة للغاية.

أنا حقا أحب الأداء! الصور رائعة ايضا

جميل !!!
تبدو وكأنها سلال لذيذة منذ الطفولة.

Da-dissert هو حقًا سهل وسريع للقيام به. أنا أفعل مع التفاح وعصير الليمون وليس الكريمة. وبسرعة أيضًا!
الصور رائعة!

مرحبا. قل لي ، هل يمكنني استخدام نشا البطاطس بدلاً من نشا الذرة؟

كررت وصفتك! شكر! يحب الجميع حقًا (ذ) الطعم حساس للغاية وليس حامضًا على الإطلاق. فقط المرنغ الذي تركته على ورقة خبز أخرى - فقط بيزشك)))) هل يمكنني وضع البرتقال والتوت الأزرق في السوفليه بدلاً من الليمون؟ وستكون الأذواق مختلفة. لم يكن هناك نشا الذرة - أضع نشا البطاطس. صور من الهاتف. آسف على الجودة.

إذا كنت تقصد بـ soufflé كريم الليمون (كردي) ، فإن إضافة البرتقال أو التوت الأزرق لن تكون مرنغ الليمون ، بل شيء آخر وسيطلق عليها بشكل مختلف. شيء لم أفعله منذ فترة طويلة يجب أن يتكرر هذا اللذيذ.

حسنًا ، ربما سيكون هناك توت أو مرينغ برتقالي))))

... شيء لم أفعله منذ فترة. هذا لذيذ يحتاج إلى أن يتكرر.

(في الهمس) قل لي التاريخ بالضبط ، سنأتي !!!

فعل في المرة الثانية



شكرا 1

وها هي فطيرتي

شكرا لك لذيذ جدا

شكوك ، مطبوخة بالأمس ، لذيذة جدا. أنصحك بالطهي. حتى الزوج الذي لا يحب الحلويات يقدره.
أخذت 5 بيضات (قرية) فقط ولم أجد نشا الذرة ، واستبدلت بدقيق الذرة.
تورتة رائعة.

شكرا: روز: على الوصفة. فقط معي ، ليس مع كريمة الليمون ، ولكن مع البرتقال.
اتضح أنها ليست جميلة مثل ذوقك ، لكن المذاق رائع!

قرأت وراجعت الكثير من وصفات هذه الكعكة من فيلم "توست". ولا يبدو في أي مكان في الفيلم.
وكل ذلك لأنه غير حقيقي في الإطار.

🔗