سيجار بورك

سيجار بورك

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اللغة التركية

مكونات
رقيق لافاش ارميني (كبير)	1.5 قطعة.
جبن	450 جرام
بيض	3 قطع.
الشبت	حزمة
ملح	المذاق
ثوم	اختيار
زيت نباتي للقلي

طريقة طهو

• هذا المنتج مصنوع من عجينة اليوفكا (أو الفيلو). ليس لدينا هذا للبيع ، لذلك نحن نطبخ من اللافاش الرقيق.
• ملح الجبن حسب الرغبة ، أضف الشبت المفروم وصفار البيض إليه (صفار واحد لكل 150 جرام من الجبن القريش). إذا كنت تفضل ، يمكنك إضافة فص ثوم مفروم. يقلب كل شيء جيدًا.
• قطّعي اللافاش إلى شرائح بعرض 10-12 سم وضعي 1 ملعقة كبيرة على حافة قطعة من اللافاش. ملعقة من الحشوة.
• دهن الحافة الأخرى ببياض البيض المخفوق ولف الأنبوب.
• مع العجين ، لا يزال يوفكا (أو فيلو) مضغوطًا على طرف البوريك ، مما يجعله يبدو مثل السيجار.
• لكن اللافاش وقح ، من الصعب القيام بهذه العملية به ، لذلك نترك الأنبوب.
• تقلى قطع العمل في زيت نباتي ساخن من جميع الجوانب.
• لإزالة الدهون الزائدة ، قم بطي السيجار النهائي على المناشف الورقية.

[ناتاشا]

هذا جميل جدا!
ناتاشا، شكر!
حتى في أفكاري ، لم يكن من الممكن طهي مثل هذا الشيء ، على الرغم من أننا نتغذى بانتظام على خبز البيتا.
Natusechka ، شكرا! سنحاول بالتأكيد.

[ريتا]

ريتا، صحة جيدة !!! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة.
لقد سررت بشكل خاص أنه يمكنك الاستغناء عن عجينة فيلو (أو يوفكا) الرقيقة ... حسنًا ، أين يمكنني أخذها؟! ... وهنا قدم الناس نوعًا من الجمال ... لهم ، بدوره ، شكرًا مني.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور, ناتاشا، أحب أن ألف شيئًا في لافاش ، وأنا أعشق الجبن القريش المملح بالتوابل. يجب أن نصل إلى الطريق من أجل لافاش.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، لذيذ جدا ، وخاصة مع القهوة ،: نيام: أنا فقط لا أضع البيض ولا أقلي

أنا فقط لا أضع البيض ولا أقلي أبدًا

لذيذ بلا شك ، لكن هذا طبق مختلف.