أريبا الفنزويلية (كعك الذرة الساخن) بالطريقة الروسية

أريبا الفنزويلية (كعك الذرة الساخن) بالطريقة الروسية

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق الذرة	250 جرام
الذرة المعلبة Bonduelle	340 ق
جبنة أديغة	125 جرام
جبنة الشيدر	125 جرام
كريم ، 11٪ دهون	60 مل
البيكنج بودر للعجين	1 ملعقة صغيرة
زيت نباتي (يفضل زيت الذرة)	للقلي
ملح جيد	0.5 ملعقة صغيرة
سكر حبيبات	0.5 ملعقة كبيرة. ل.
شرائح فلفل حار	1-1.5 ملعقة صغيرة (المذاق)
القشدة الحامضة والأعشاب المفرومة (شبت ، بقدونس)	للصلصة

طريقة طهو

• يحرك دقيق الذرة الجاف ، الفلفل الحار ، الملح ، السكر ، مسحوق الخبز صفي السائل من الذرة (لا تزيد عادة عن ملعقة كبيرة في برطمان) وفرمها (أو اطحنها بالخلاط). ابشر الجبن على مبشرة خشنة. مع التحريك التدريجي بالشوكة ، أضيفي الجبن المبشور والذرة المفرومة ثم الكريمة إلى خليط الدقيق. في النهاية ، اعجن العجين بيديك ، واعجن الجبن بالدقيق. تبين أن العجين ضيق جدًا وجاف قليلًا ، لكن في النهاية يجب تشكيله جيدًا في شكل كرة وليس تنهار. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة القليل من الماء الساخن (ولكن ليس الماء المغلي).
• ثم شكل كرة واتركها لمدة خمس أو عشر دقائق.
• ثم شكّل كعكًا بسمك 1-1.5 سم ، ولجعل الحواف متساوية ، أخذت قطعة من العجين وصنعتها بالسمك المطلوب ، وقطعت الكعكة نفسها بزجاج بحواف رفيعة.
• سخني مقلاة بالكثير من الزيت النباتي واقلي الكيك من الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً اتضح أن الطبق حار بسبب الفلفل الحار ، لذلك من الأفضل تقديمه مع صلصة كريمة حامضة طرية ، أو ببساطة مع الكريمة الحامضة الممزوجة بالأعشاب المقطعة (يمكنك إضافة القليل من الثوم).
• يتم الحصول على مثل هذه المعجنات الملونة الحارة والمغذية لهواة. احب ذلك. فعلت ذلك عدة مرات بالفعل. وأتمنى لك على الأقل المحاولة.
• أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

15-18

وقت الطبخ:

دقيقة 30

مطبخ وطني

فنزويلية

إذا حاول شخص ما خبز أريبا من هذه الوصفة أو من وصفة أخرى ، شارك انطباعاتك أو وصفاتك لنفس الطبق. م ب. ستكون هناك تعليقات أخرى. سيكون رأي أولئك الذين يمكنهم مقارنة طعم هذه الوصفة بالأصل والتعليق بطريقة ما على كل شيء ممتعًا للغاية. لم أذهب إلى فنزويلا: - (. لا أستطيع المقارنة ، لكنه سيكون ممتعًا جدًا. شكرًا لك.

الخبز ، هل جربت الشيء نفسه ، لكن ليس مع دقيق الذرة؟ كيف طعمها؟

الخبز ، هل جربت الشيء نفسه ، لكن ليس مع دقيق الذرة؟ كيف طعمها؟

لا ، لم أحاول ذلك. بطريقة ما لم يحدث لي ذلك. المطبخ فنزويلي ، وبالتالي من الذرة. من دقيق آخر ، من المحتمل أن تفقد النكهة بأكملها ... نعم ، وربما يتصرف الطحين الآخر بشكل مختلف ولن يكون الطعم هو نفسه. لكن جربها ... أخبرني عنها.

سأحاول الذرة أولا. لا أعتقد أن الفنزويليين قد يخطئون في اختيارهم للطحين.
شكرا على الوصفة غير العادية!

سأحاول الذرة أولا. لا أعتقد أن الفنزويليين قد يخطئون في اختيارهم للطحين.
شكرا على الوصفة غير العادية!

نعم نعم ... إنه من الذرة. دقيق الذرة والذرة المعلبة ، من الأفضل أيضًا خبزها بزيت الذرة ، لكنني استخدمت عباد الشمس عديم الرائحة. طبيعي أيضا. والصلصة !!! المزيد من الصلصة !!! شارب تبين. لتبدأ ، ضع القليل من الفلفل. ولا يزال هناك فرق بين تناول الفلفل الحلو المطحون أو الفلفل الحلو المجفف المفروم .. يختلفان في حدتهما في رأيي.

فاتح للشهية جدا ، انطلاقا من الوصف!

حسنا؟ من ذاق الفلفل؟

لحم لذيذ! خرجت فقط الفلفل ، في المرة القادمة لن أضيف أكثر من 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ٪))

لحم لذيذ! خرجت فقط الفلفل ، في المرة القادمة لن أضيف أكثر من 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار ٪))

هل جربها أي شخص آخر؟ احب؟

انتهى عيد الفصح. كنا مليئين بكعك عيد الفصح. الآن ل arepka؟

الوقت في أيام العطلات بكميات كبيرة ، وغدًا سأخبز هذه الذرة الفنزويلية

دعنا نحاول؟

من الذي جرب Arepa؟

ها هي الفطائر المكسيكية ...