كب كيك الشوكولاتة مع الكرز المجفف في صانع الخبز Polaris PBM 1501D

مافن الشوكولاتة مع الكرز المجفف في صانع الخبز Polaris PBM 1501D

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	130 (260) غ
السكر	80 (160) غ
زبدة	100 (200) ز
بيض	2 (4) قطعة.
مسحوق الخبز	1 (2) ملعقة صغيرة
كاكاو	1 (2) م. ل.
كرز مجفف	المذاق

طريقة طهو

ملحوظة: أنا أخبز الكعك في دلاء قطنيين صغيرين ، لذلك يشار إلى المكونات في دلو واحد ، وفي الأقواس - الكمية الإجمالية لكعكتي مافن.
الوصفة مبنية على كب كيك العاصمة - https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
الخيار الأول. نوع في HP.
1. ضع كل من الدلاءين:
- زبدة طرية مقطعة إلى قطع
- بيض
- السكر
ضع الدلاء في القطن ، وابدأ البرنامج 10 "باستا" (تعجن العجين دون تسخين وتدقيق ، 14 دقيقة)
إذا لم يختلط القطن جيدًا (ربما إذا لم يكن الزيت طريًا بدرجة كافية) - ساعد في استخدام ملعقة سيليكون.
2. أخرج الدلاء التي تحتوي على المحتويات المختلطة ، وقم بقياس كل منها:
- طحين
- مسحوق الخبز
- كاكاو
ضع الدلاء في x / p مرة أخرى وقم بتشغيل البرنامج 10 "Pasta".
3. تحضير الكرز ، تأكد من التحقق من وجود حفر! إذا كنت تستخدم حشوة مختلفة ، فيرجى ملاحظة أنها يجب أن تكون جافة وليست لزجة. على سبيل المثال ، إضافة مربى البرتقال المفروم إلى الكعكة (طبيعي فقط ، لا يذوب عند الخبز) ، يجب دحرجته في الدقيق.
عندما يبقى الموقت 5 دقائق قبل نهاية الدفعة - ضع الحشوة في دلاء.
الخيار الثاني. امزج مع خلاط
بالنسبة لي ، اتضح أنه الأفضل - مزيج أسرع وأفضل.
1. نضع الزبدة الطرية في وعاء ونخفقها بالخلاط ، ونضيف البيض تدريجياً أولاً ، ثم السكر ، ثم الدقيق المخلوط مع البيكينج باودر والكاكاو. امزج كل شيء جيدًا.
2. يضاف الكرز المجفف إلى الكتلة الناتجة ويخلط قليلاً بملعقة.
3. انشر الكتلة بالتساوي في دلاء (لا تحتاج إلى وضع الملاعق) ، قم بتسوية الجزء العلوي قليلاً.
الخبز
4. ابدأ البرنامج 13 "الخبز" (يستمر لمدة ساعة واحدة). إجمالي وقت الخبز - 1 ساعة و 30 دقيقةلذلك ، بعد انتهاء البرنامج ، يجب إعادة تشغيله وإيقاف تشغيله بعد نصف ساعة.
ملحوظة: من الممكن أتمتة العملية عن طريق تثبيت برنامج منزلي ، لكني لا أفعل ذلك ، لأنه تم اختيار برنامجي المصنوع منزليًا لخبز العجين المخمر ، والذي يتم خبزه يوميًا ، ولا أتطرق إليه)