بان كيك متعدد الحبوب مطحون في المنزل مع بيض بذور الكتان

بان كيك متعدد الحبوب مطحون في المنزل مع بيض بذور الكتان

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
دقيق متعدد الحبوب	2 كوب (كوب 250 مل)
حليب الكفير الرائب	2 كوب (كوب 250 مل)
الماء نظيف	2 كوب (كوب 250 مل)
سكر أبيض	2-3 ش. ل.
ملح	المذاق
بيض بذور الكتان	3 قطع.
زيت نباتي	لقلي الفطائر

طريقة طهو

• يحتوي طحين الحبوب المتعددة على الحنطة والشعير والأرز البني الكامل طويل الحبة وقمح كاموت والشوفان والشعير اللؤلؤي.
• طحن الحبوب في مطحنة ملحق بالدقيق.
• 
• نضع كوبين من الدقيق في وعاء ونضيف جميع المكونات الأخرى ونعجن العجينة في الفطائر. يعمل بيض بذور الكتان جيدًا جدًا ، ويتماسك العجين جيدًا. دع العجين يقف لمدة 20-30 دقيقة ، وخلال هذه الفترة سوف يتماسك أكثر. وسيتضح مدى انحدار العجين ، قد تحتاج إلى تخفيفه قليلاً ببعض الماء.
• 
• تُخبز الفطائر في مقلاة على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
• 
• إنهم يخبزون جيدًا ، لا مشكلة.
• 
• داخل الفطائر مسامية ورقيقة.
• 
• 

ملحوظة

طعم لذيذ! الأهم من ذلك كله أنني أحب طعم الفطائر الدافئة والباردة. مناسب كوجبة إفطار وكخبز في الدورات الأولى. أو يمكنك تطبيق أي معجون انتشار في الأعلى.
بشهية طيبة للجميع!

بيض بذور الكتان (مشرف)

هنا ، اللعنة ردي ، لكن الفطائر))

أوه ، تانيوش ، بفضلك ، قررت تناول وجبة الإفطار)))) كل شيء للدقيق متعدد الحبوب متوفر في المنزل. باستثناء kamut. لكنها تباع معنا. سوف تحتاج للشراء. قرأت عن فائدتها.

[لينا]

لينا، لصحتك! طعم الفطائر جيد

يوجد بالفعل خليط من الحبوب للبيع. بدأت في صنع الخليط بنفسي: فنجان من كل حبة وعلبة. حتى تتمكن من توسيع تكوين الحبوب مما لديك في المنزل ، أو جمعها بشكل خاص.
ثم يمكنك تسطيح الحبوب من أجل العصيدة ، أو طحن الدقيق