اسباجيتي اسود مع المأكولات البحرية مع صلصة الفطر الكريمية

اسباجيتي اسود مع المأكولات البحرية مع صلصة الفطر الكريمية

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: الايطالية

مكونات
معكرونة
الدقيق القاسي	250 جرام
حبر الحبار (2 كيس من 4 جم)	8 جرام
1 بيضة + حبر + ماء	110 جرام
صلصة
بلح البحر والكيوي في قذائف	10 حبات.
كوكتيل البحر (تذويب ، سائل تصريف)	200 جرام
الفطر الفطر (لدي ملكي)	4 أشياء.
بصلة	70 جرام
كريم 33٪	200 جرام
نبيذ أبيض جاف	100 مل
ثوم	2 فصوص
زيت الزيتون	2-3 ش. ل.
ريحان طازج	بضع أوراق
جبنة شبه صلبة	50 غ
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• نظرًا لأن السباغيتي تطبخ بسرعة كبيرة ، فلنبدأ بالصلصة. سخني زيت الزيتون مع فصين من الثوم في مقلاة واحدة. يُضاف كوكتيل المأكولات البحرية وبلح البحر (لم يذوب) ، ويُسخن لبضع دقائق ، ويُضاف النبيذ ، ويُطهى لمدة 4-5 دقائق ويوضع جانبًا.
• في مقلاة أخرى ، اقلي البصل والفطر ، أضيفي الكريمة ، ثم الجبن والملح والفلفل. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب الجبن وتكثف الصلصة قليلاً ، يستغرق الأمر حوالي 5-6 دقائق في الوقت المناسب ، وفي النهاية يُضاف بضع أوراق ريحان طازج.

• نرسل الصلصة النهائية إلى المأكولات البحرية ونخلطها ونبدأ في طهي السباغيتي.

• اخلطي حبر الحبار مع القليل من الماء والبيض ، ثم أضيفي المزيد من الماء لوزن إجمالي 110 جرام يُسكب الدقيق في آلة المعكرونة ويُسكب السائل بالكامل. عند الخروج لدينا مثل هذه السباغيتي.

• يُغمس في الماء المغلي المملح ويُطهى لمدة 4-5 دقائق. نستنزف الماء ونقدم المعكرونة مع المأكولات البحرية. تزيين بالريحان.

الطبق مصمم ل

4 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

آلة المعكرونة ، لوحة

ملحوظة

معكرونة لذيذة جدا ، كانت عائلتي راضية

أتمنى لك وجبة شهية!

سفيتل طبق رائع !!!
أجلس ، أنظر ، أتحدث إلى نفسي بصوت عالٍ. غير عادي!
إذا حاولت يومًا أن أطهو شيئًا كهذا لشعبي ، فسوف يسقطون من الكراسي في مفاجأة.
سفيتل ، أين يمكنني الحصول على حبر الحبار وبلح البحر في أصداف؟
أوه ... حسنًا ، ببساطة لا توجد كلمات! طبق رائع في ذهني.
سفيتيول ، شكرا جزيلا لك!

Ritulechka ، شكرا لك عزيزي! أشتري حبر الحبار من Delikatesk ، والعديد من المتاجر تحتوي على بلح البحر في أصداف (أوشان ، جلوبس ، إلخ)

Sveaaaa ... أعشق ... تبدو رائعة. ولذيذ ، ربما ، أليس كذلك؟

علامة اختيار ، شكرا لك عزيزي! اجازة سعيدة!

إنه لذيذ جدًا ، لكن المعكرونة لها طعمها الخاص

[سفيتال]

سفيتال، سفيتوليا ، إنها مجرد شيكاردوسنو !!
دعونا نعجب! كل من الوصفة والصورة مذهلة!

ناتاشا ، شكرا لك عزيزتي! لماذا فقط معجب؟ اهلا وسهلا بك في كوخنا.

تباع السباغيتي السوداء في المتاجر ، ولكن السعر هو

Svetul في منطقتنا ، لا حبر ، لا المأكولات البحرية المسرات ..
بلح البحر منى تجد عارية!

[سفيتلانا]

سفيتلانامعكرونة مطبوخة حسب وصفتك. الطعم مذهل وحساس وغني في نفس الوقت. استمتعت العائلة كلها به تقدم مع بلح البحر بصلصة جبنة كريمية. شكرا جزيلا لك وسأكرر الوصفة بالتأكيد في إشاراتك المرجعية.

[فيتا]

فيتا، سعيد جدًا لأنني أحببت الطبق! طبخ وإرضاء أحبائك!

[VitaVM]

VitaVM، جميل جدا! يجب أن أفعل ذلك بالتأكيد في ذلك اليوم!
سفيتالسفيتا شكرا على الوصفة

[جوليا]

جوليا، لقد صممت ورقة الغش لنفسي ، حتى لا أنسى مقدار الحبر الذي يجب إضافته.

[سفيتا]

سفيتايا له من طبق مثير للاهتمام.لطالما أردت أن أطهو السباغيتي السوداء. ذهبت إلى "Delicatesku" ، وهناك الكثير من الأشياء ، في أي قسم للبحث عن الحبر؟ لا يوجد مأكولات بحرية ، يوجد الكثير من الصلصات ... أحببت المتجر ، الاختيار كبير.

[لاريسا]

لاريسا، الحبر الآن نفد الرقة ، ومن المتوقع التسليم.

[لاريسا]

لاريساأجاب فيتا. لسوء الحظ ، نفد مخزونها حاليًا. يمكن طلبها في المذاق. الحمر ، ولكن أغلى ثمناً ، في طعام شهي اشتريته مقابل 79 روبل لحقيبتين مقترنتين (8 جم) ، ثم مقابل 99 روبل ، وهنا 65 روبل مقابل 4 جم أو 1249 روبل مقابل 250 جم ، ولكن حسب الطلب.

🔗
🔗

سأنتظر حتى يظهروا. سأبحث في المتجر عن شيء آخر. أردت حقًا عجينة مع بلح البحر.

[لاريسا]

لاريسا، أنا أيضًا أنتظر التسليم ، نحن نحب هذه العجينة كثيرًا. والمتجر جيد ، ولم يكن هناك أي ثقوب ، وغالبًا ما يرضي الخصومات.