"بيتزا" - قطاع

"بيتزا" - قطاع

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: الايطالية

مكونات
فريك الذرة "بولينتا"	200 جرام
ماء	600 مل
زيت الزيتون	1 + 1 ش. ل.
ملح فلفل	المذاق
فطر شامبينون	2 قطعة
القفلوط الكراث الأندلسي	حاسب شخصي 1.
طماطم طازجة	حاسب شخصي 1.
طماطم مجففة بالشمس	4-6 قطع.
جبنه	40 جرام
زيتون منزوع النوى	6-8 قطع.
الخضر (الريحان والأوريغانو والبقدونس)	بضع اغصان
لحم الخنزير المقدد s / k	3 شرائح (اختياري)

طريقة طهو

• لقد طهيت عصيدة من دقيق الذرة في مقلاة بقطر 26 سم ، صب الماء في المقلاة ، واتركها حتى الغليان ، وتبليها بالملح والفلفل ، وأضف 1 ملعقة كبيرة. ل.زيت الزيتون ، أضيفي الحبوب واطبخي لمدة 2-3 دقائق. ينعم عصيدة من دقيق الذرة ويبرد تماما. تركتها طوال الليل في مقلاة تحت الغطاء حتى تبرد تمامًا. يتم ضغط عصيدة من دقيق الذرة جيدًا ويمكن إزالتها بسهولة من المقلاة.
• يمكنك عمل أي حشوة تريد.
• لقد قليت في 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون والكراث والفطر الملكي. أضع الفطر والزيتون المفروم والطماطم المجففة والأعشاب والجبن على عصيدة من دقيق الذرة. نضع "البيتزا" في الفرن على وضع "البيتزا" (220 درجة ، 7 دقائق)
• بشكل منفصل ، قمت بقلي بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد c / c و 1 طماطم مقطعة إلى شرائح ووضعتها على "البيتزا" النهائية. مزينة بالجبن المبشور والأعشاب.
• يُقطّع إلى أجزاء ويُقدّم

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

وقت الطهي النظيف - 30 دقيقة ، لتبريد عصيدة من دقيق الذرة - عدة ساعات أو طوال الليل

برنامج الطبخ:

موقد وفرن

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية!

أوه ، سفيتل ، أعادت لنا الجمال مرة أخرى! عظيم! شكرا على الوصفة!

علامة اختيار ، وشكرا لاهتمامكم! Polenta جيد في حد ذاته ومع حشوات مختلفة

[سفيتال]

سفيتال، سفيتا ، اكتشفت مؤخرًا عصيدة من دقيق الذرة لنفسي
سأحاول بالتأكيد هذا الخيار. شكرا على الوصفة!

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرا جزيلا لكم على اهتمامكم

أقوم أحيانًا بطهي عصيدة من دقيق الذرة لمجرد أنها صحية ، ولكن طعمها لا يشبه أي شيء بالنسبة لي بدون إضافات ... ولكن في تصميم مثل تصميمك ، Svetochka ، سيغير هذا موقفي تجاهها! شكرا على الوصفة الشيقة!)))

[مارينا]

مارينا، شكر! أنا سعيد لإضافة مجموعة متنوعة إلى قائمتك. ، أتمنى حقًا أن تستمتع بالطبق الجديد

[سفيتلانا]

سفيتلانا، خيار مثير جدا للاهتمام. بشكل عام ، أحب الذرة ، لكني أستخدمها قليلاً ، معظمها في العصيدة ، لكنها هنا جميلة جدًا. مرجعية

[عشبة الحوذان]

عشبة الحوذان،! لدينا أيضًا الذرة - ضيف نادر على الطاولة ، نحتاج إلى التحسين. لقد أحببت حقًا فريك "بولينتا" الفوري ، 2-3 دقائق والعصيدة جاهزة!

[سفيتل]

سفيتل! و انا. ومن المرجح أن أترشح للحصول على بيتزا.
ذات مرة اشتريت هذه الحبوب للعصيدة ، لكن بعد ذلك نسيت شيئًا عنها. أحتاج أيضًا إلى البحث عن هذه الحبوب في المنزل. إذا وجدتها ، سأصنع نفس البيتزا ، لكن إذا لم أجدها ، سأشتري واحدة جديدة.
بيتزا جيدة مؤلمة!
Svetochka ، شكرًا!

شكرا على الوصفة! ربما سأحول هذه البيتزا 😊

[ريتا]

ريتا, أليسالفتيات شكرا! نعم ، هذه ليست بيتزا على الإطلاق ، لقد أطلقت عليها للتو ذلك ، لأنها تبدو مثلها.

سأكون سعيدًا جدًا إذا قمت بطهيها وأعجبك!