خبز القمح الكامل الخالي من الخميرة مع الكفير

[خبز منزلي]

خبز القمح الكامل الخالي من الخميرة مع الكفير

الفئة: خبز خاص

مكونات
دقيق القمح الكامل	100 جرام
دقيق حبوب الجاودار الكامل	75 جرام
نخالة الشوفان	25 جرام
الكفير الخالي من الدسم	250 مل
زيت نباتي عديم الرائحة	1/2 ملعقة كبيرة
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة مدورة
السكر أو ستيفيوسيد	اختياري
طبق خبز مستطيل

طريقة طهو

• اخلطي الدقيق والنخالة. يضاف الملح والبيكنج باودر إذا رغبت في ذلك 1/2 ملعقة صغيرة من السكر أو 1/4 ملعقة صغيرة من الستيفيوسيد.
• اخلطي الكفير الدافئ والزبدة بشكل منفصل.
• يُسكب مزيج الكفير في خليط الطحين ويُقلب جيداً بالشوكة.
• دهن القالب بقليل من الزيت النباتي.
• افرد العجينة بالشوكة أو الملعقة. تتسطح الجزء العلوي.
• توضع على صينية خبز على مستوى متوسط ​​في فرن مسخن مسبقاً حتى 180 درجة.
• اخبز لمدة ساعة. الاستعداد للاختبار بعصا.
• إذا كان النموذج من السيليكون ، فاحصل عليه على الفور حتى لا يبلل.
• إذا كان المعدن ، تبرد في الشكل.
• وصفة من الكتاب خبز منزلي

الطبق مصمم ل

حوالي 370 جرام

وقت الطبخ:

حوالي 90 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

خبز بقشرة رقيقة ومقرمشة.
الفتات مخبوزة جيدًا وسائبة.


إذا كنت تريد خبزًا بدرجة حموضة أكثر وضوحًا ، فقم بتبديل نسب الدقيق ولا تضيف محليًا.

هيلين ، هل يمكنك خبز الخبز في أميرة؟ شكرا لكم مقدما.

نينول ، لا أعلم ، لقد فعلت ذلك للمرة الأولى اليوم
يمكنك تجربتها ، لكن ربما يكون من الأفضل صنع كعكة لخبزها.

Lenusya ، فكرت في صنع كعكة مستديرة. كيف سيحاول الوقت. شكر!