دسم "حليقة"

دسم "حليقة"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
حليب + ماء	280 جرام
السكر	2 ح ل.
الخميرة الجافة	4 غ
دقيق القمح	100 جرام
عجينة:
أوبارا	الكل
كريم جبنة الميت	125 جرام
تذوب الزبدة	45 جرام
دقيق القمح	400 جرام
ملح	قرصة
فانيلين	1 \ 4 ح. ل.
السكر	100 جرام
الحشوة (اختياري):
الخشخاش والقرفة والمكسرات والمربى
حليب للتزييت
سكر للرش

طريقة طهو

• للعجين ، سخني الماء والحليب إلى 40 درجة مئوية. أضف السكر والدقيق. خميرة. تغلب. غطيه واتركيه لمدة 20-30 دقيقة.
• لتحضير العجينة ، نضيف جميع المكونات إلى العجينة. يقلب على سرعة منخفضة لمدة دقيقتين. ثم اعجن حتى تصبح ناعمة لمدة 7 دقائق بسرعة عالية.
• تُطوى العجينة في ظرف ، توضع في وعاء مدهون بالزيت ، تُغطى وتترك لمدة 30 دقيقة.
• ثم اعجن العجينة ، واطوِها في ظرف ، ثم عد إلى الحاوية واتركها لمدة 30 دقيقة.
• ثم اعجن العجينة ، ولفها على طاولة مع رش دقيق الكمثرى. يرش بالقرفة أو بذور الخشخاش. أنا لا آكل أحدهما أو الآخر ، لذلك قمت بدهنه بالمربى. تقطع إلى شرائح ، لا تقطع بالكامل. لفة من الحافة غير المقطوعة في لفة. لف في لولب وشكل. لدي سيليكون ، d24cm.
• 
• غطيه واتركيه للتدقيق النهائي لمدة 45-60 دقيقة.
• ادهنيها بالحليب ورشيها بالسكر قبل الخبز.
• ضع القالب في فرن بارد. قم بتشغيل 200 درجة مئوية واخبزها حتى تصبح طرية. الوقت المحدد يعتمد على فرنك. لدي 45 دقيقة.
• 
• 
• 
• رأيت مثل هذا القالب وأردت تجربته لفترة طويلة. لكنني لا آكل القرفة أو بذور الخشخاش ، لذلك كان علي استخدام مربى التفاح السائل. وبسبب هذا ، تبين أن الفتات كانت رطبة. ذهب النصف. أعيادا سعيدة للجميع!

بوش ، يا له من تشكيل مثير للاهتمام! يبدو وكأنه حوض!

أوه ، الهدال ، يا لها من حليقة مغرية: نيام: ويمكنك أن ترش بكل ما تشتهيه قلبك توضع في الصناديق

Ksyusha ، كيف متجدد الهواء! سيكون ذلك قطعة!

إلى الإشارات !!! _{مع الكتاكيت !!}

يا إلهي ، ياكا هو جمال ، لا يزال لدينا تراجع ليتواني من الشلة ... وهنا مرة أخرى إنه جمال.

[الكتان]

بنات شكرا !!! سعيد لأنك أحببته!!!

يمكنك رش ما تشتهيه نفسك

الكتانولكن لم يخطر ببالي قط ...

[الكتان]

بنات شكرا !!! سعيد لأنك أحببته!!!
الكتانولكن لم يخطر ببالي قط ...

على محمل الجد * مزاح * دهن بالزبدة ، ورش السكر والمكسرات ، إذا لم يأكلوا القرفة أو بذور الخشخاش

كما أن الطفل لا يأكل المكسرات.

كما أن الطفل لا يأكل المكسرات.

آسف

هذا لا ، نامانا .. طقطقة مع المربى. إنه فقط مع القرفة ، سيصبح الضفيرة أكثر تعبيرًا.

[قسيونيا]

أنت هنا يا مليان ، قسيونيا، - كنت أفكر بالفعل أن خيالك حول اختبار "الدوامات" قد انتهى بالفعل ... لكن لا ...

[inusik]

inusik، حسنًا ، كيف يمكن للمرء أن يمر بمثل هذه الزاجولجولينا .. لن أكون كذلك.

_{مع الكتاكيت !!}

فراخك ... من فراش الزهرة !!!

كم هو لذيذ ، الهدال! أنا أحب الوصفات مع الجبن الكريمي ، ثم الجبن الخميرة أيضًا. حسنا ، vashsche !!!
وعن الرش ... افتح الخزانة والطفح الجلدي ، وهو أمر سيء: فرم الفواكه المجففة جيدًا والزبيب (لا يحبونني) والسكر البني ورقائق الشوكولاتة ولفائف التوت المجمد في الدقيق ، فماذا ، ماذا سيتدفق ... ماذا أيضًا؟ ... رشات مختلفة غير محلاة: جبن ، أعشاب ، مختلفة ... الأيدي تتسبب في الحكة بالفعل ...

[Ksyunechka ،]

Ksyunechka ، يا له من جمال ولذة !!! مختنق باللعاب ...

Oksanchik ، يا له من جمال !! هذا صب الأصلي. أنا أحبها مع القرفة ، لذلك عليك خبزها.

إيه ... أنا فقط تنهد .. .. ماذا يمكنني أن أقول لمثل هذه اللذة؟

يا له من حليقة مثيرة للاهتمام !!! أحضره إلى الإشارات المرجعية ، تأكد من خبز القرفة! شكر!

[إيرا ، ناتاشا ، فاسيليسا ، أنيا ، فيتالينكا]

إيرا ، ناتاشا ، فاسيليسا ، أنيا ، فيتالينكاشكرا لك الفتيات! ستبدو أكثر فعالية مع القرفة. والعجين يمكن أن يكون أي شيء.

[كسيوشا]

كسيوشاحسنًا ، فنان! يغريك بأشياء أخرى جيدة! بالفعل في الإشارات المرجعية.

[ماريش]

ماريش، أنا اختار .. أنا nicho .. مرت !!

كم هذا لطيف! جرحه بالفعل ، ضعه في الفرن. فعلت ذلك باستخدام بذور الخشخاش ، على الرغم من أنني لم أقم بالبخار ، كنت أخشى أن يتسرب ، لقد سكبته هكذا.

نحن ننتظر !!

نحن ننتظر !!

.. طبعت الوصفة - اليوم سأعيدها للمنزل ...

وسأنتظرك !!

وسأنتظرك !!

لذا .. توقف .. أنا فقط أحملها إلى المنزل حتى الآن ... سأخبز في المستقبل القريب - لم يكن هناك محادثة ...

لكن بجدية ، سأفعل ذلك في عطلة نهاية أسبوع واحدة ، لأن الأمر يستغرق وقتًا للعجن + التدقيق + الخبز .. لا أعدك في نهاية هذا الأسبوع ، لأنني أستطيع المغادرة إلى موسكو. ولكن إذا كان أي شيء - بعد ذلك ...

لذلك أنا لا شيء .. جرو - أنا أنتظر !!!

بداية العمل

النتيجة

[نفس الشيء]

نفس الشيء يا له من جمال !!!!! مساعد!!!!!

الهدال ، بمجرد أن أرى وصفة موقعة باسمك ، ركضت على الفور للنظر! أعلم أن النتيجة مضمونة وبهجة! وهذه المرة لم أكن مخطئا! كما هو الحال دائمًا - ضع إشارة مرجعية على الوصفة! اليوم سوف أسلط الضوء على معجزة الطهي هذه وسأبلغكم بذلك!

[ضوء]

ضوء، حظا سعيدا!

وبالأمس قمت بعمل حليقة ... لم يكن هناك خميرة جافة ، تناولت 12 جرامًا من الطازجة ... تبين أن العجين "لزج" قليلاً ، أكثر ملاءمة للكعك ... مرشوشة بالكاكاو وقليل من القرفة (مخفية في الكاكاو) (في إنهم لا يحبونني سواء القرفة أو الخشخاش) .... أذابت الثلج وخُبزت في MV. "نمت" الضفيرة بمقدار 2/3 من وعاء MV ... ولكن اتضح أنها لذيذة ....

[أنيا]

أنيا، العجين هنا ليس لزجًا ويتم لفه جيدًا. كان من الضروري إضافة الدقيق عند العجن.

[أنيا]

أنيا، العجين هنا ليس لزجًا ويتم لفه جيدًا. كان من الضروري إضافة الدقيق عند العجن.

نعم ، لقد اكتشفت شيئًا بعد فوات الأوان .... .. لا شيء .. سيكون هناك سبب للمحاولة مرة أخرى ...

إليكم تقرير الصور الخاص بي ... في الصباح ، مع القهوة والزبدة ، سارت هذه الكعكة بشكل جيد ...

[كسيوشا ،]

كسيوشا ، أحمل لك شكراً جزيلاً على تجعيد الشعر! أضع الزبدة والقرفة والسكر في الحشوة. لذيذ !!! خبزت بالأمس في الليل ، آسف جدًا للصورة!

[أنشكا ، مانياشا]

أنشكا ، مانياشا، مسرور !!!! أنا سعيد جدًا لأنك أحببته !!!

دبق وفطيرة مخبوزة ، مثل هذه العجين اتضح أنها تناسبني في المرحلة الأخيرة ، وفقًا للتكنولوجيا الجديدة في حقيبة ظهر وصفتها بالفعل بأخرى "غير متقشرة". الفرن ينزل قليلاً فقط (لم يكن يخبز في المنزل) ، كان الجزء العلوي ساخنًا ، ولا يوجد وضع ، فقط الجزء السفلي: girl_sad: لم يوفر تغطيته برق مبلل الكثير ، لكنه ساعد. لا يوجد قطع جميل ، حيث لم يسمح أحد للكيك أن يبرد ، كانت دردشة اللثة جالسة بالفعل على الطاولة وانتظرت تمزيق قطع مثل الخوص
بودماروفيتيلا SL مشحم. زبدة المكسرات وقصب السكر لذيذ جدا شكرا لكم

[لينا]

ليناشو لحقيبة ظهر لم افهم ؟؟؟
shl. قواطع !!!!

[لينا]

ليناشو لحقيبة ظهر لم افهم ؟؟؟
shl. قواطع !!!!

اذهب إلى أوندد ، اقرأ

قرأت .. مازلت لم تفهم .. حقيبة ظهر عادية ؟؟ أم ساخنة ؟؟

قرأت .. مازلت لم تفهم .. حقيبة ظهر عادية ؟؟ أم ساخنة ؟؟

حقيبة ظهر حضرية عادية

هناك نساء في الروس القرى الأوكرانية! (من عند)

هناك نساء في الروس القرى الأوكرانية! (من عند)

لا تقل ، كقاعدة عامة ، نتنفس على عجينة الخميرة (قريبة ، معزولة ، إلخ) وهنا في حقيبة وفي حقيبة ظهر وهذا كل شيء والطقس مقرف ، والمطر يتدفق مع فترات انقطاع قصيرة ليوم واحد بالفعل وهو بارد جدًا

[لينشيك]

لينشيك، الحالي لك وسر !!!! أعجن العجين مرتين على التوالي ، وأوقف تشغيل HP ، واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة وأنسى تشغيله. أتذكر بعد 4 ساعات من التيار .. و شو تعتقد ..

إنه رائع جدًا ، لقد ارتفع

أعني ، أقوم بتشغيل البرنامج وهناك فتات رائعة في الخبز الجاهز .. لذلك أعتقد في المرة القادمة أن "أنسى" بشكل خاص.
shl. أعني ، كل الاكتشافات الرائعة تحدث بالصدفة.

في بعض الأحيان يبدو لي أنه كلما قل هديل الأمر ، كان ذلك أفضل.

[لينشيك]

لينشيك، الحالي لك وسر !!!! أعجن العجين مرتين على التوالي ، وأوقف تشغيل HP ، واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة وأنسى تشغيله. أتذكر بعد 4 ساعات من التيار .. و شو تعتقد ..

وأعطيتك التيار ... كما أنني تركته بطريقة ما في صانع الخبز لبضع دقائق ونسيت ... لكن في برنامج "الخبز" ... لذا ، قم بتسخينه قليلاً ... وما رأيك ...؟! لم ينجح الاكتشاف البارع

في بعض الأحيان يبدو لي أنه كلما قل هديل الأمر ، كان ذلك أفضل.

وأنا أتفق مع ذلك. أتذكر كيف كانت والدتي تخبرني دائمًا كيف كانت ترتجف من عجينة الخميرة ، ولفتها ، وبطريقة ما في الشتاء دخل والدي إلى المطبخ من البرد وأسقط الفأس بجوار ... وانتهى العجين. بعد ذلك توقفت عن الارتجاف.