خيار ، فلفل مخبوز و لفائف لحم الخنزير

خيار ، فلفل مخبوز و لفائف لحم الخنزير

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
فلفل حلو من لون مختلف	4 أشياء
خيار طويل	2 قطعة
جبنة الكريمة	250 جرام
لحم خنزير (يمكن استبداله بالنقانق)	400 جرام
ثوم	2 فصوص
الشبت	زوجان من الأغصان
زيت نباتي	1-2 ملعقة كبيرة. ل.
أوراق خضراء للتقديم

طريقة طهو

• وجبة خفيفة منعشة من الخيار الطازج مع كريمة الخثارة والأعشاب والفلفل المخبوز. لحم الخنزير كمكافأة لطيفة في وجبة خفيفة.
• أولاً ، دعنا نرسل الفلفل لخبز. يمكن خبزها بالكامل أو تقطيعها إلى نصفين وإزالة الساق بالبذور. تخبز ، مدهونة بالزيت ، تحت الشواية - حتى تكتسب اللون البني أو عند 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة. تبرد في وعاء تحت الغطاء ، ثم قم بإزالة الفيلم من الفلفل.
• حشوة اللبن الرائب:
• نقطع الشبت ونعصر الثوم في عصارة ونخلط الجبنة الكريمية مع الشبت والثوم.
• نقطع الخيار إلى ألواح رفيعة ، بسمك 3-5 مم. تأكد من تجفيف كل من الفلفل والخيار. خلاف ذلك ، سوف ينزلقون.
• 
• دهن كل شريحة خيار بكريمة الزبدة.
• 
• ضعي شرائح الفلفل ولحم الخنزير في الأعلى.
• نشمر ونربط بسيخ.
• 
• نضع ورقة من الخضرة على سيخ.
• 
• ننشر اللفائف على طبق. يبرد قبل التقديم.
• 
• يمكن تقطيع كل لفة إلى نصفين وتقطيعها.
• المقبلات مطلوبة دائمًا على طاولة الأعياد - لا يوجد ما يكفي منها أبدًا! وسيخلق هذا أيضًا مزاجًا بألوانه الزاهية.
• أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

6-8 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن