طاجن الدخن مع الزبيب و الكاكي

طاجن الدخن مع الزبيب و الكاكي

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مكونات
عصيدة الدخن	250-300 جرام
زبيب	50 غ
بيضة	حاسب شخصي 1
البرسيمون	حاسب شخصي 1
هريس التوت / مربى	2-3 ملاعق كبيرة
السكر	1 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

• افصل الصفار والأبيض في حاويات مختلفة. يخفق صفار البيض مع السكر ونصف هريس التوت حتى يصبح رقيقًا

• يُضاف صفار البيض المخفوق إلى عصيدة الدخن الجاهزة ويُمزج جيدًا

• يُسكب الزبيب المغسول ويُقلب حتى يتوزع الزبيب بالتساوي

• دهن طبق الخبز بالزيت ، ضعي الدخن بالزبيب ، مضغوط

• دهن السطح بخليط التوت وقطع البرسيمون إلى شرائح

• ضعي الكاكي فوق الدخن. كان الكاكي قد نضج بالفعل ولم أرغب في تقطيعه بشكل جميل. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي الطاجن في الفرن لمدة 20 دقيقة

• اخفقي البروتين في رغوة رقيقة ، اخرجي الكسرولة وضعي البروتين المخفوق فوق البرسيمون

• عد إلى الفرن لبضع دقائق

• تبرد قليلا وتقدم
• 

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

1 ساعة

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

طاجن مما كان في متناول اليد. اتضح أنه لذيذ. تألق الدخن العادي بأوجه جديدة