سمك السلمون المخبوز في زيت الليمون والثوم

سمك السلمون المخبوز في زيت الليمون والثوم

الفئة: اطباق سمك

مكونات
سمك السالمون	1 كجم
بصلة	2 قطعة
الشبت	حزمة
عصير ليمون	المذاق
لزيت الليمون والثوم
قشر الليمون	1 ملعقة صغيرة
شبت مقطع	1 ملعقة صغيرة
البقدونس المفروم	1 ملعقة صغيرة
ثوم	1 فص
ملح فلفل	المذاق
بطاطا	المذاق
زبدة	40 جرام

طريقة طهو

• سمك السلمون مع الزبدة والثوم والأعشاب وقشر الليمون يحصل على طعم ورائحة أكثر متعة. من السهل جدًا تحضير مثل هذا الزيت ، ويمكنك إضافة مجموعة متنوعة من الأعشاب والكبر والمكونات الأخرى إليه.
• أولاً ، تحضير الزيت للسمك: اخلطي الأعشاب المفرومة ناعماً مع الزبدة وقشر الليمون والثوم وعصرها من خلال عصارة وضعيها في الثلاجة حتى تبرد. نقوم بتنظيف الأسماك من القشور والأمعاء.
• على جانب واحد من السلمون ، بسكين أو شفرة حادة ، نصنع قطعًا صليبية الشكل ، وداخل السمك نضع باقي قشر الليمون والفلفل والملح. يُسكب السمك بعصير الليمون. يمكن إضافة الفلفل إلى الشقوق حسب الرغبة.
• ضع ورق الخبز في صينية الفرن. نقطع البقدونس والبصل ونضعهما في قالب ونضع السمك عليهما ونضع الزيت الحار المبرد داخل السمك.
• نقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح (أو شرائح من شكل آخر) ، ونضعها في الماء المغلي وتُغلى لمدة دقيقتين. نضيفه إلى طبق السمك ونضعه في الفرن الذي يسخن إلى 180 درجة مئوية. ضعي عدة شرائح من الزبدة فوق السمك.
• نخبز لمدة 25 - 30 دقيقة.
• تقدم مع طبق جانبي من البطاطس. أتمنى لك وجبة شهية!

الطبق مصمم ل

4-5 حصص

وقت الطبخ:

50 دقيقة

برنامج الطبخ:

فرن

[ماريز]

ماريزواو ..: فتاة الاغماء: يا لها من سمكة !! أ .. صورة .. ممم ...
مارينوتشكا ، هذه مجرد تحفة! والتخفيضات رائعة!

أنا سعيدة للغاية ، ناتاشا ، لأنني أحببت السمك! مع مثل هذا الزيت ، فهو كثير العصير ورائحة. : girl_love: يوجد الكثير من هذه الزيوت مع إضافات مختلفة في الموقع. لقد فعلت ذلك أيضًا باستخدام الكبوسين (الأوراق ، والزهور). أتمنى أن تجد الوصفة مفيدة.

مارينوتشكا سمك طبعا !!! .. طبعا قبل كل شئ الحمد!
بالفعل صورة واحدة يسيل لعابها ، ولكن في العمل من الممكن أن تختنق بشكل عام.
شكر!
بوم للطبخ!

بوم للطبخ

ريتوتشكا ، سأكون سعيدًا جدًا إذا كنت تحب السمك - الشيء الرئيسي هو عدم تجفيفه ، فعندئذ سيكون العصير.
في بعض الأحيان ، صادفت مقلاة سمك السلمون تزن 1 كجم - كان من المناسب خبزها بالكامل.

مارينا ، رائع. من الواضح على الفور أن الأسماك ليست مجففة. كيف عبق!

من الواضح أن الأسماك ليست مجففة.

ناتاشا شكرا! الصورة لا تنقل حتى العصارة التي خرجت نتيجة لذلك. السمك سريع النضج بشكل عام ، وهذه السمكة التي تحتوي على زيت عطري لذيذة جدًا. لسوء الحظ ، لا تحب كل الأسماك أن تأكل معي في كثير من الأحيان ، لكنني كنت آكلها فقط.

مارينا ، كما أفهمك. في منزلي يأكلون السمك والشرائح الخالية من العظم فقط. كيف احب السمك

كيف احب السمك

لكني أتناول السمك فقط أثناء الصوم (فهو لا يعمل على الإطلاق بشكل صارم)! بعد ذلك ، حتى الجسد لم يعد بحاجة للحوم. من الصعب فقط طهي الطعام أثناء الصيام - فكل شخص لديه اللحوم والأسماك لأنفسهم.

بالتأكيد!