سلطة الرنجة مع البطاطس والزعتر

سلطة الرنجة مع البطاطس والزعتر

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
سمك مملح	100
بطاطا	150
توابل	قرصة كبيرة
البصل أو الحلو	50

طريقة طهو

• مقطعة إلى مكعبات متساوية 5 × 5 مم فيليه رنجة ، منزوعة العظم (100 جم) ، بطاطس مسلوقة لذيذة (150 جم) وبصل حلو 30-50 جم (بصل حسب الرغبة ، حسنًا ، اليهود الفقراء نادراً ما يأكلون البصل الحلو ، والبصل شبه الحار أو المبشور الحار سيفي بالغرض ، فقط ليس كاوية جدا). المكون الرئيسي في هذه السلطة هو الأوريجانو (الأوريجانو) ، فهو يعطي طعم مر ، شيح السهوب ، قرصة كبيرة. تبلي بالفلفل الأسود المطحون حديثًا وزيت عباد الشمس ، إذا كان هناك زيت عطري ، فهو جيدًا بشكل عام ، يمكنك إضافة الملح حسب الرغبة
• كما هو الحال في جميع السلطات التقليدية ، فإن جودة المكونات مهمة - سمك الرنجة المملح قليلاً ، والبطاطا ذات العيون الزرقاء ، والبصل القرم الأحمر ، والزيت العطري ، والأوريغانو المجفف الجيد وغير الصلب.
• جيد جدا مع الفودكا.

الطبق مصمم ل

2 حصص

وقت الطبخ:

5 دقائق

في بيئتي ، وهو شيء شائع جدًا ، لم أجده على الموقع

[جوليا]

جوليا، في الواقع ، وهو منفصل!

[جوليا]

جوليا، في الواقع ، وهو منفصل!

نعم ، Ilmirushka ، ولكن هناك فرق كبير مع الأوريجانو ، يتم الحصول على طعم مختلف تمامًا. هذه وصفة من بداية القرن العشرين ، من وصفات الأسرة اليهودية ، بعد الحرب الوطنية العظمى ، ذهب يهودنا وحماتنا وأقاربنا ، لكن أحفادهم الأوكرانيين والروس ، وزوجاتهم ، وبنات إخوتهم ، قاموا بطهي ما يتذكرونه. ربما ، هذه ليست وصفة عرقية ، لكنها مرتبطة ببساطة في ذاكرتي بجدتي (بعد 60 عامًا فقط ، تجاذبنا أطراف الحديث بشكل رائع ، ولدت عام 1907 ، ولدت عام 1967 ، وكنا أصدقاء ، وذهبنا إلى المنزل الريفي بمفردنا).

[جوليا]

جوليا، كما أنني أحببت جدتي! سأحاول بالتأكيد طهيه ، ليس في المستقبل القريب ، لكنني سأفعل.

[قنفذ مبعثر]

قنفذ مبعثرشكرا يولتشكا. سأطبخه بالتأكيد.

وأفتقد جدتي كثيرا

[يولينكا]

يولينكاشكرا جزيلا على الوصفة !!!

أضع عيني على الوصفة بمجرد وضعها !!!

فعل مشابه بدون أي نسب ، في أغلب الأحيان على أساس متبقي) سلطة من قبل ولكن بدون اضافة الزعتر.

بالأمس طبخت طبقًا لوصفتك تمامًا ، فقد قدر آكلي ذلك !!!

لقد تناولت 4.5 حصصًا ، واعتقدت أنني كنت متحمسًا ، أوه) ، كم كنت مخطئًا ...

سلطة لطيفة جدا! يجب أن نفعل ذلك!
إيه ، إلى أين تأخذ عينها الزرقاء؟ لقد كان لدينا بالفعل منذ 10 سنوات ، كما هو الحال في النهار بالنار لن تجده! قاموا بتربيتها واستبدالها بأصناف Monsantov المعدلة وراثيًا ، والتي لا تأكل الألوان ولا تأخذ أي تقرحات.
علينا أن نتعامل مع البطاطس المعروضة للبيع.

[كروشيه]

كروشيه، أنا سعيد لأن السلطة ذهبت ، بسيطة للغاية ، لكن المذاق ليس تافهاً ، ومرضيًا تمامًا ، في الشتاء.



فيليرينا، لديك بالفعل مثل هذه المنتجات في أوكرانيا التي لا يمكننا إلا أن نحلم بها! وأي بطاطس ، أكثر أو أقل صالحة للأكل ، ستذهب ، لقد كتبت بالفعل إلى الحد الأقصى ، بحيث كانت لذيذة بالتأكيد.

شكرا على الوصفة! سأحاول صنعه في فطائر خبز الجاودار)))