سلطة "الأقواس" مع الجمبري

[طبخ الجمبري.]

سلطة "الأقواس" مع الجمبري

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لصق "الأقواس" الملونة	150 جرام
فلفل حلو	1/2 قطعة
زيتون	10-15 قطعة. المذاق
طماطم كرزية حمراء وصفراء	15-20 قطعة.
سلطة ميكس	2 حفنة
روبيان تايجر	15-20 قطعة.
لقلي الجمبري:
ليمون	1/4-1 / 3 قطع. المذاق
ثوم	2 أسنان
بذور الفينل	1/2 ملعقة صغيرة
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح	المذاق
فلفل أبيض مطحون	المذاق
فودكا أو سامبوكا	1 ملعقة كبيرة. ل.
لتتبيل السلطة:
زيت الزيتون (نباتي)	1-3 ش. ل. المذاق
عصير ليمون	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح فلفل	المذاق

طريقة طهو

• تغلي معجون "الانحناءات" وتبرد بدون ماء.
  
• 
  
• نقطع الفلفل الحلو إلى قطع صغيرة.
  
• 
  
• ضعي سلطة ميكس ، الفليفلة الحلوة في شرائح ، الطماطم الكرزية (يمكن تقطيعها إلى نصفين) ، الزيتون ، الأقواس المبردة في وعاء.
  
• 
  
• طبخ الجمبري.
  
• سخني الزيت حتى يسخن في مقلاة ، أضيفي الثوم المهروس ، واتركي الثوم بنيًا ، ثم تخلصي من الثوم ، نحتاج فقط إلى زيت الثوم العطري.
  
• 
  
• يُضاف الجمبري (لا تقشر!) ، قطع الليمون إلى قطع صغيرة مع الجلد وبذور الشمر والملح والفلفل الأبيض المطحون حديثًا - يُقلى الجمبري لبضع دقائق حتى ينضج.
  
• 
  
• أضيفي الفودكا أو السامبوكا ، واقلي الجمبري لبضع دقائق أخرى حتى تتبخر الفودكا.
  
• 
  
• نقل الجمبري الجاهز بدون سائل إلى وعاء السلطة.
  
• 
  
• اصنع تتبيلة وطعمها وأضفها إلى السلطة مع التحريك.
  
• انقل السلطة المحضرة إلى وعاء سلطة مشترك أو سلطانية مقسمة إلى أجزاء وقدمها.
  
• 
  
• إذا كنت تريد مذاقًا أكثر توابلًا للسلطة ، يمكنك إضافة بعض الكبر إلى السلطة ، أو القليل من الفلفل الحار ، مقطعة إلى حلقات.
  

ملحوظة

سلطة طازجة وخفيفة ولذيذة!

وأوصي بنقع السائل المتبقي في قاع المقلاة من قلي الجمبري بالخبز الأبيض - لذيذ جدًا! صحيح أنه لا يوجد ما يكفي منه ... لكنه لا يزال لذيذًا!

أتمنى لك وجبة شهية!