سمك على أسياخ بالثوم وإكليل الجبل

الفئة: اطباق سمك

مكونات
فيليه سمك (لدي نازلي)	500 ق
اوراق الروزماري	1 ملعقة كبيرة. ل.
ثوم	1-2 أسنان.
زيت الزيتون (أي نباتي)	4 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	المذاق
-------	-----
أسياخ خشبية

طريقة طهو

نقطع شرائح السمك إلى قطع صغيرة. كان لدي نازلي كبير. لقد خففته ، وقشرته واستخدمت الأجزاء السميكة فقط.
قشر وقطّع الثوم ، وقطع الإبر من إكليل الجبل.
اطحن الثوم وإكليل الجبل في هاون.
نضيف الزيت ونخلط كل شيء جيداً بمدقة ،
الاستمرار في سحق إكليل الجبل والثوم.
صب محتويات الهاون على السمك ، أضف الملح ،
يقلب ويترك لمدة 30-40 دقيقة.

ضعي السمك على أسياخ منقوعة مسبقًا في الماء. توضع على صفيحة خبز مبطنة بورق أو رقائق معدنية أو شبكة خاصة. صب التتبيلة على الوجه.

ضعها في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة في الوضع العادي أو تحت الشواية (يمكنك الجمع بين الوضعين) لمدة 15-20 دقيقة.
الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك!

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الفكرة مأخوذة من Y. Vysotskaya.
لقد أحببنا السمك كثيرًا. لذيذ ، عطري. كانت الروائح ببساطة مذهلة. نوصي!

echeva

وصفة رائعة !! لذيذ! في العمل بامتنان!

غرر

أنجيلا ، كما هو الحال دائمًا في المقدمة! ومن كان يظن أن مثل هذا الشيء يمكن أن يصنع من هذا! رأس ذهبي وأيدي ذهبية!

آنج كاي

شكرا يا عزيزتي ، ساعد نفسك)

عمتيريشا

أنجيلاحسنا ، وصفة شيقة جدا وغير معقدة سأحاول التأكد!

يوجين

آنج كاي, أنجيلاشكرا على الوصفة الأصلية و الشهية

slmsveta

أنجيلا ، لقد أعدت لنا العشاء اليوم ، بسيط جدًا ولذيذ! لقد صنعت أسياخًا من سمك القد ، وهذه هي البقايا:
عفوًا ، لم ينجح شيء ما بطريقة جديدة في إدراج صورة

آنج كاي

إيرا ، زينيا ، سفيتا ، شكرا لزيارتكم. الوصفة بسيطة جدًا حقًا ، لكن النتيجة مرضية.

اقتباس: slmsveta