دجاج مطهي بالخضار "بوهما"

دجاج مطهي بالخضار "بوهما"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
دجاج (أي أجزاء)	500 جرام
فلفل حلو	150 جرام (لدي ½ أخضر و ½ أحمر)
طماطم	حاسب شخصي 1. - 120 جرام
بصلة	1/2 قطعة - 30 جرام
الشبت	1 ملعقة كبيرة. ل. (لدي جافة)
ثوم	1 سن
نبيذ أبيض	100 مل
مرق الخضار	25 مل (لدي 1/4 مكعب + 25 مل ماء)
عصير ليمون	1/3 ليمون
بابريكا جافة
زيت الزيتون (نباتي)

طريقة طهو

• نقطع الفلفل إلى شرائح صغيرة.
• قشر الطماطم عن طريق غمرها في الماء المغلي لمدة دقيقتين وعمل شقوق على الساق.
• قطعها إلى قطع صغيرة.
• نقطع الدجاج إلى أجزاء ونتبل بالفلفل الحلو.
• يُقلى البصل المفروم والثوم قليلاً في الزيت ويُضاف الشبت المفروم.
• ضعي قطع الدجاج هنا واقليها لمدة 20 دقيقة.
• أضف الفلفل الحلو والطماطم. صب في النبيذ والمرق.
• اخمادها لمدة 5 دقائق.
• رشي عليها عصير الليمون.
• من الأفضل تقديم الدجاج مع الأرز الأبيض وتقطير الصلصة من الطبخ. طيب المذاق!

الطبق مصمم ل

2 حصص

ملحوظة

أنا أحب الدجاج كثيرًا وغالبًا ما أجرب ، وأعد أطباق جديدة منه.
زائد - ناقص بعض المكونات ونحصل دائمًا على طبق جديد!
أتمنى لك وجبة شهية!