فطيرة "برقوق محشو بالقشدة الحامضة"

[كسينيا]

كسينياوأي نوع من الكرز؟ بوظة؟ أريد أيضًا أن أخبز بالكرز.

[متفائل]

متفائلنعم ، نعم ، مجمدة مباشرة من الفريزر إلى الفطيرة.
فقط ضع في اعتبارك أنك تحتاج إلى مراعاة حموضة الكرز. أضفت 40 جرام من السكر إلى العجين.

أوه ، كيف تريد هذه الفطيرة مع الكرز! لذلك قدمت الذوق ...
اختفى الكرز فقط من المتاجر ، وبيعت فقط البذور المعلبة في الجرار.

أضفت 40 جرام من السكر إلى العجين.

بمعنى 40 جرام أكثر؟

غبي! شكرا على الوصفة! أخبز للمرة الثالثة على التوالي!

[أوكسانوتشكا]

أوكسانوتشكاشكرا للتقرير والصورة! سعيد فطيرتك أحببت ذلك! لصحتك!
كسيوشا، لصحتك! اتضح أنه رائع مع الكرز ، لقد أردت بالفعل قطعة. شكر !
سفيتلانا، لصحتك! من الجيد أن الوصفة عالقة!

[جالشونوك]

جالشونوك، شكرًا على الوصفة ، لذيذ ، لم يكن لدي وقت لالتقاط صورة ، أكلها الجميع.

بمعنى 40 جرام أكثر؟

نعم ، 40 جرامًا أكثر.

[دينا]

دينا، لصحتك!

لذيذ ، لم يكن لديهم الوقت لالتقاط صورة ، لقد أكلوا كل شيء.

شكر !

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، شكرا جزيلا لك! : روز: وصفة رائعة! سهل وسريع والنتيجة مذهلة! يخبز عدة مرات مع الخوخ والتفاح والكمثرى. هذه المرة كان هناك فطيرة مزدوجة: البرقوق على جانب والكمثرى على الجانب الآخر. حيث كان هناك البرقوق ، ارتفعت العجين أكثر. ولكن على الجانب "الكمثرى" ، كانت الحشوة متساوية. هذه المرة تناولت 400 جرام من القشدة الحامضة ، وظهرت الفطيرة بشكل جيد ، وغنية بالعصارة وغارقة. قال الزوج إنه سيضطر إلى تجربة الكرز والخوخ. سنحاول بالتأكيد! وأكثر من مرة!

[سفيتلانا]

سفيتلانا، لصحتك! من الجميل أنني أحببت الوصفة. نشكرك على مشاركة خيارات الكيك الخاصة بك وعلى الصور اللذيذة! الجمال !

[ألا فرانشيفنا]

تقرير من ألا فرانشيفنا

[ألا فرانشيفنا]

ألا فرانشيفنا, تانيشكا، شكرا على الصورة! فطيرة!

جاليا ، أنضم إلى الاستعراضات الهذيان حول هذه الكعكة!
لذيذ جدا! لقد خبزت عدة مرات ، لكنني أبلغ الآن فقط ...

🔗

شكر!

[ايلينا]

ايلينا، كم هو جميل ، بصحة جيدة! شكرا جزيلا على الصورة لك! أنا سعيد لأن الفطيرة وجدت مضيفة أخرى

فعلت ذلك عدة مرات ، نسيت الإبلاغ
كان كثير العصير مع البرقوق (لا توجد صورة) ، لكن البرقوق انتهى
وقمت بذلك عدة مرات مع التفاح. ليس سيئا على الإطلاق! سريع ولذيذ!

شكرا على الوصفة!

[إينوشكا]

إينوشكا، لصحتك! الشيء الرئيسي هو أنه لذيذ. تمت إضافة الفتيات والتوت والفواكه الأخرى.
شكرا على صورة الفطيرة! التفاح والقشدة الحامضة وسيم

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيارشكرا جزيلا على الوصفة !!! لا شيء لإضافته ، لقد قيل كل شيء بالفعل - لذيذ بشكل مثير للدهشة وبسيط ، الجميع أحب ذلك كثيرًا. الصور:



وقد تم أكل الجرح بالفعل ... لقد غرق البرقوق لأنني أذابتهم ، لكن ما كان يجب أن أتناوله ، سأأخذ في الاعتبار.
وأعتقد أيضًا ، أننا بحاجة إلى اتخاذ شكل أوسع ، بحيث يتناسب كل من البرقوق والكريمة ، مرة أخرى بشكل ناعم - لن يغرق البرقوق في العجين. ربما يكون من الرائع أيضًا القيام بأشكال يمكن التخلص منها ، فأنت لست بحاجة إلى التغيير ، ولن يهرب الكريم ، يمكنك صب المزيد ...
سيكون الفرن أكثر من مرة بالتأكيد! شكر!

أخذ شكل الفطيرة

حفل 10, جاليناشكرا على الفكرة! سأحاول ...
وكيف تم خبز البرقوق ، هل يمكنك إعطاء المزيد من التفاصيل؟

galchonok ، Galya ، وصفتك تستحق جائزة اختيار الجمهور

أين ترشح للتصويت؟

[هادئ]

هادئعلامة اختيار ، فطيرة جميلة
ليس لدينا مثل هذا الترشيح حتى الآن ، أنا فقط أمزح. إنها مجرد وصفة رائعة والعديد من التقارير المصورة التي أريدها حقًا

شكرا لك تانيا!

أنا أمزح هذا

أنا أيضا))))

ليس لدينا مثل هذا الترشيح حتى الآن

اسف جدا! أوه ، لو لم أكن قارئًا ، لكنني كاتب ... ولم أكن كسولًا جدًا ... يمكن للمرء أن يثير الموضوع بشيء مثل "الوصفات المفضلة بدون ميداليات"

[جالينا]

لصحتك! جالينا، اتضح بشكل جيد جدا! شكرا جزيلا ! من الجميل أنني أحببت الكعكة.

[جالشونوك]

جالشونوك، علامة اختيار ، سجل تقريرًا عن علاجك اللذيذ!

وهذا هو الأكل الرئيسي!
لقد فعلت ذلك في Princesse على الورق .. حسنًا ، oooochen !!!

[أولغا]

أولغا، بكل سرور! أنا سعيد جدًا ، خاصة الصورة مع فتاة صغيرة ساحرة! لطيف جدا! شكرا جزيلا لكل عائلتك الرائعة!

[جالشونوك]

جالشونوكشكراً على الوصفة الرائعة! كانوا يخبزون في كثير من الأحيان في الخريف ، واليوم يصنعون نسخة الشتاء مع اليوسفي!

[مرح]

مرح، هل يتدفق اليوسفي؟ هناك الكثير من السوائل هناك.
أخيرًا اشتريت كرزًا مجمدًا ، سأفعل به اليوم ، لكن هناك أيضًا عصير ...

[متفائل]

متفائل، الآن أخرجوه من الفرن وسكبوا القشدة الحامضة. بصريا ، جميع شرائح اليوسفي سليمة ... م. ب. لم تترك القذيفة العصير يخرج.
الآن سوف تنقع ، تبرد ، تقطع وترى.

[مرح]

مرح، سأنتظر ملاحظاتك.

لقد اشتريت كرزًا مجمدًا أخيرًا ، وسأعده معهم اليوم ، ولكن يوجد أيضًا عصير هناك.

سوف تقوم بالتعبير المسبق عن العصير.
عادةً ما احتفظ بالكرز في مصفاة طوال الليل في الثلاجة لتصريف العصير والرطوبة الزائدة. كل شيء يعمل بشكل جيد.

حسنًا ... الفطيرة كانت ناجحة! اليوسفي الكامل. فقط تلك التي سقطت على الجرح تكسر ، العصير يبلل العجين قليلاً.
بشكل عام ، أحببته. اسمه: اليوسفي في الثلج)))

[ناتاليا]

ناتاليا، شكر. سأحاول أيضًا استخدام اليوسفي في هذه الكعكة.

لقد خبزتها بالكرز ، ولم يخرج شيء. حصل الكرز على كرز جيد. غير مرئي في الصورة - غرقت.

[مرح]

يا فتيات ، يا له من رفيقة رائعة أنك تخبزين الفطائر بالفواكه والتوت الأخرى
مرحرائع جدا مع اليوسفي!
Lenusya, !
شكرا جزيلا لك الفتيات! لديك فطائر جميلة جدا ولذيذة

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، واليوم خبزته مرة أخرى. مع خوخ من شراب.
فعل التعبئة ضعف المعدل.
تم صب جزء من الحشوة في قالب زجاجي ، حوالي الثلث.
وضعت هناك فطيرة ساخنة (اقرأها ، قلبتها) ، وصبتها في الأعلى بالملء.
أوه ، لذيذ! التعبئة ستعمل بمعدل أربعة أضعاف))))

وأنا ، وأنا ، نخبز اليوم بالخوخ من الشراب وإغراء Lyolka))))
لذيذ جدا ، معطر وطري ، لكن مع البرقوق أحببته أكثر.

[ليلكا]

ليلكا, ايلينا، شكرا للخبز والقول! انا مسرور جدا!

[مرح]

مرح, متفائل، حسن جدا! يجب أن نحاول خبز هذه أيضًا :) خبزتها بالعنب. اشتريت فطيرة كيش ، لكنها لم تذق شيئًا. حتى لا أختفي ، استخدمتها في هذه الكعكة) اتضح أنها لذيذة وجميلة جدًا!

Checkmark مبروك الفوز في المنافسة من شتيبة!
هذه الوصفة الخاصة "ذهبت إلى الناس" بالفعل. كل من تمت معالجته يسأل عن وصفة!

[ناتاليا]

ناتالياشكرا لخبز العنب!
سفيتا، شكرا جزيلا لك !

هذه الوصفة الخاصة "ذهبت إلى الناس" بالفعل. كل من تمت معالجته يسأل عن وصفة!

هذا هو التعرف على أفضل وصفة!

حسنًا ، أخيرًا ، قررت أن أفعل ذلك! كان البرقوق في المتجر منذ الصيف ، لذيذ. بالطبع ، كان من الممكن وضعهم بشكل أكثر دقة ، لكنني كنت في حالة من الانزعاج الشديد والارتباك في المشاعر ، لذلك كدت أن أسامح نفسي.
وقد سكبت بالفعل القشدة الحامضة وصنعت خطوطًا جميلة باستخدام Teskomovsky


وها هو وسيم! جميل من الداخل والخارج. لقد قطعت "سكين" تيسكوم حتى لا تفسد الشكل "القابل للتصرف".

إنه بالفعل ثلاث مرات في اليوم بالتأكيد. اشتريت في Lenta قبل حلول العام الجديد بخصم كبير. ولماذا لم أشتري مثل هذه النماذج من قبل؟ ... مريحة للغاية

... جزء واحد فقط لمثل هذا الشكل - العجين ليس سميكًا ، ويتم تضمين الكثير من البرقوق.قطر 31 سم

[كاترينا]

كاتريناشكرا على الصورة والتقرير! تبين أن الفطيرة مثالية! أنا أيضًا أحب الأشكال التي يمكن التخلص منها ، ومن وقت لآخر ، أستخدمها بسرور ، وأحب على وجه الخصوص خبزها فيها

فطيرة. الاختلافات.
مع خوخ من جرة ، وملعقة جبن قريش ، و 3 ملاعق كبيرة كاكاو. فكوسنوتااااا

[ليلكا]

ليلكا، أعتقد. شكرا للمشاركة

وأريد فطيرة كهذه ، فقط بالمشمش المجمد.

أفيدوني كيف يتم تحضير المشمش المجمد بشكل صحيح؟ هل يمكنك حتى وضعها فوق العجين دون إذابة الجليد؟ أم مزجها بالنشا؟

[تاتيانا]

تاتيانااعتمادا على المشمش. أعدت أنا والبنات هذه الفطيرة بالخوخ المجمد ، دون إزالة الجليد عنها أو رشها بالنشا. كل شيء سار على ما يرام. لكن ، كان لدي برقوق ناضج وقوي (مجري).

[تانيا فانيا]

تانيا فانيا، خبزت بالمشمش المجمد. اتضح بشكل مختلف قليلاً عما نود. أثناء الخبز ، بينما كان المشمش يذوب الجليد من الفطيرة ، كانت الفطيرة نفسها مخبوزة بالفعل. ربما يكون من الضروري أن يتحرك المشمش قليلاً قبل الخبز ، إذابة الثلج.

شكرا لاستجابتك يا فتيات!
سوف أجرب!

مخبوزة بأنصاف مشمش مجمدة. دحرجتها في النشا بدون إذابة الجليد. تم خبز الفطيرة لفترة طويلة ، حتى أنني اضطررت إلى تغطيتها بورق الألمنيوم حتى لا تحترق وتم خبز الوسط. باختصار ، يوفر المشمش المجمد الكثير من الرطوبة.
والعجين لذيذ. سأكررها بالتأكيد مع توت آخر. شكر.

[تاتيانا]

تاتيانا، لصحتك! شكرا لتقاسم تجربتك

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، شكرًا مئات المرات على هذه الفطيرة.
أنا أخبز من 4 بيضات ، وزيادة بقية المكونات بشكل متناسب. أستبدل جزءًا فقط من الزيت بالقشدة الحامضة (100 جرام من الزبدة + 100 جرام من القشدة الحامضة 20٪ مقابل 4 بيضات). اشتريت خوخًا معروضًا للبيع الآن. إنها كبيرة وبلوط. لكن بعد الخبز تصبح طرية وحلوة الحامض كما نحب. مع القشدة الحامضة ، تبتلع لسانك.

[كسينيا]

كسينيا،! حسنًا ، ماذا يمكنني أن أقول ... الجمال واللذة. شكر

انظر ، هذا مستحيل حقًا مثل لذيذ! شكرا جزيلا على الوصفة لك! كان البرقوق مجمدًا ، ليس كثيفًا ، لكنه ممزق ، ضغطت عليه في العجين بقطع مجمدة. لا جمال ، ولكن لذيذ جدا. نظرًا لأنني لست صديقًا للدهون الآن ، فقد قمت بتخفيض الزبدة في العجين وكانت الحشوة من الزبادي الخاص بي + 10٪ قشدة حامضة 50 إلى 50. حسنًا ، هذا كل شيء على ستيفيا ، والعجين والحشو. الطعم ليس فطيرة ، بل كعكة. إذا قمت بطيها بالكعك في عدة طبقات وقمت بتزيينها ، يمكنك تقديمها على أي طاولة احتفالية. مخبوزة في الأميرة على شكل بيضاوي سيليكون ، بسبب البيضاوي ، فهي أصغر قليلاً من الأميرة نفسها.

[أولغا]

أولغا، لصحتك! شكرا على القصة التفصيلية