فطيرة الغريبة "Nut curl"

فطيرة الغريبة "Nut curl"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
عجينة:
300 غرام طحين
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
100 جرام سكر
كيس واحد من سكر الفانيليا
100 غرام زبدة طرية أو سمن
150 غرام كريمة خفق
حشوة:
200 غرام مكسرات مطحونة
100 جرام سكر
1 بيضة + 1 بياض
5 قطرات من نكهة اللوز
4 طاولة. ملاعق من الماء
للتشحيم:
1 صفار + 1 ملعقة صغيرة ملعقة حليب
للمشمش:
2 الجدول. ملاعق من مربى المشمش + 1 مائدة. ملعقة من الروم أو الماء

طريقة طهو

• اخلطي جميع مكونات الحشوة جيدًا.
  
• نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونضيف باقي المكونات ونعجن العجينة.
  
• افردي العجينة على شكل مستطيل 40x35 سم ، وزعيها بالحشوة واتركي الحواف بمسافة 1 سم. ضعي الحشوة.
  
• 
  
• لفة على طول الجانب الطويل في لفة. ضعي اللفافة على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، اقطعيها من المنتصف بالطول بسكين حاد. نسج الأجزاء الناتجة مع الحشو لأعلى ، قم بتوصيل الأطراف.
  
• لقد فعلت شيئًا غبيًا هنا. نظرًا لأنني أردت حقًا خبز الكعكة في فرن صغير جديد ، فقد تمكنت من دفعها في صينية خبز صغيرة بدلاً من وضعها في دائرة بشكل طبيعي بقطر 26 سم. ولكن ما الذي يمكنك فعله ، "تأتي فكرة جيدة بعد ذلك." اتضح ما حدث.
  
• 
  
• يقلب الصفار مع الحليب ، ويدهن الفطيرة.
  
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة (160 درجة مئوية بدون تسخين مسبق) لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
  
• سخني المربى بالروم أو الماء ودهني الكيك النهائي.
  
• على الرغم من المظهر الغريب (هذا خطأها) ، فإن الفطيرة لذيذة للغاية. الزوج الذي كان يتغذى جيدًا ، والذي وافق بلطف على تجربة قطعة صغيرة ، أكل قطعتين نتيجة لذلك.
  

ملحوظة

وصفة من كتاب دكتور أوتكر "متعة الخبز!"

سخني المربى بالروم أو الماء ودهني الكيك النهائي.

كروشيك ، أعتقد أن هذا مشمش. من المشمش - المشمش. مربى المشمش

بالضبط! حاولت البحث في الإنترنت ، لذا المصطلح نفسه ، لكن لا يوجد تفسير.

من الممكن شرح "الموهوبين" بشكل خاص:

1- أين الكريمة المخفوقة في العجين؟ كم يجب ان تهزم؟ وإلا فإنهم لم يفعلوا شيئًا (((((((
2.ضعي اللفافة على ورقة خبز مبطنة بورق الخبز ، اقطعيها من المنتصف بالطول بسكين حاد. نسج الأجزاء الناتجة مع الحشوة ، قم بتوصيل الأطراف... صعب جدا ، لم أفهم شيئا. إنه لأمر مؤسف أنك أوضحت كيفية نشر التعبئة في الصورة ، لكن هذه العملية المعقدة إلى حد ما لم يتم إصلاحها (((((((

إذا أمكن ، اشرح بمزيد من التفاصيل.

[dunts-dunts]

dunts-duntsمرحبا بكم في منتدانا!

1- أين الكريمة المخفوقة في العجين؟ كم يجب ان تهزم؟ وإلا فإنهم لم يفعلوا شيئًا (((((((

والكريم لا يحتاج للجلد ، هذا غير مكتوب في الوصفة.
فقط أضفه إلى العجين مثل الكريمة الحامضة العادية.

الغجرشكرا جزيلا عزيزي!

الفتيات !!!!! شكر! كم هو جميل كل شيء! هكذا اتضح كيف تصنع الروائع !!!! ربما يمكنني فعل شيء ما

أنا أيضا خبزت هذا الضفيرة الرائعة
المنظر أغرب من حراشفك ، كما تعلم ، كانت موازيني منحنية ، فعلتها "بالعين" ، بالكاد متشابكة - العجين حافظ على شكله جيدًا ، لكن الحشوة كانت إما رقيقة (كان لدي بيض عملاق) ، أو الكثير منها عندما قطعتها ، كان الهيكل غير مستقر
لكن الطعم طغى على كل الصعوبات العجين بطعم الكريمة والكثير من حشوة الجوز - مالح


🔗

شكر

راي ، أنا آسف يا عزيزي ، لقد فاتني تقريرك!

كل التوفيق لك !!!