فطيرة "برقوق محشو بالقشدة الحامضة"

[طايع]

طايع, ناتاليا, ايريناشكرا لك الفتيات على الخبز! لصحتك!
جالينا، أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة! شكرا على الصورة اللذيذة! لصحتك!

برافو للمؤلف !!!
لذيذ جدا ، سهل التحضير ، أشعر وكأنه المفضل !!
أنا فقط شربت ضعف كمية القشدة الحامضة ، أعترف ، بدافع الجشع ، حسنًا ، ما أعتقد أنه سيبقى في العبوة ، أنا بالفعل أستخدم العبوة بأكملها ، والعلبة 400 جرام ، حسنًا ... باختصار ، فطيرتي يمكن أن تؤكل مثل كعكة ، بملعقة. تناسق كعكة منقوعة جيدًا !!! وأنا فقط أحب ذلك !!
الآن أفكر كيف ، بينما يكون البرقوق معروضًا للبيع ، قم بتخزينه لمثل هذه الكعكة في الشتاء ؟؟؟

[ايلينا]

ايلينا، لصحتك! أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة!

أشعر وكأنه أصبح المفضل !!

أنا فقط شربت ضعف كمية القشدة الحامضة ، أعترف من الجشع

بالمناسبة ، أضاعف الكريمة الحامضة عندما أرى أن البرقوق ليس كثير العصير ، وهذا يعوض عن الطعم

شكرا لك على هذا التعليق الحار!

الآن أفكر كيف ، بينما يكون البرقوق معروضًا للبيع ، قم بتخزينه لمثل هذه الكعكة في الشتاء ؟؟؟

هذا العام جمدت البرقوق قليلاً (أي المجريين) ، في الشتاء سأحاول.

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، وأنا خبزت فطيرة البرقوق.
يبدو أن البرقوق الخاص بي خاطئ ، كثير العصير وحلوة.
صنع في الأميرة على شكل معدني. سكب عصير البرقوق قليلاً في الأميرة ولامس العديد من البرقوق الغطاء العلوي.
أضع 100 جرام من السكر في العجين باعتدال. وأضفت السكر إلى الكريمة الحامضة وفقًا للوصفة ، وربما لا أحتاج إلى السكر على الإطلاق إلى الخوخ ، إنه حلو بالسكر.
بشكل عام ، ليست كعكة ، بل كعكة حلوة غنية.
في المرة القادمة سأخبز في الفرن.

فقط تقريبًا ، أريد أيضًا تخزين الخوخ. بالأمس اشتريت بضعة كيلوغرامات من البرقوق ، وسنكرر الكعكة.

الفتيات اللواتي صنعن هذه المعجزة ، فقط ضعي البرقوق على العجين أو أغرقوهن قليلاً ، عاجلاً! شكر.

فقط ضعه. هم أنفسهم يغرقون في هذه العملية.

كل شيء ، مخبوز ، يبرد ، ويغرق البرقوق بطريقة لا يمكن رؤية بعضها. لفترة طويلة لم أستطع اختيار حجم النموذج ، كان علي أن أتذكر الجبر ، وحساب مساحة النماذج الخاصة بي

[علاء]

علاء، شكرا للخبز والقول! بلوم ، نعم ، يمكن أن يكون مختلفًا. بالنسبة لي ، قررت أن المرأة المجرية تتصرف بشكل أفضل في هذه الفطيرة.

بشكل عام ، ليست كعكة ، بل كعكة حلوة غنية.
في المرة القادمة سأخبز في الفرن.

سأنتظر الانطباعات!

بالأمس اشتريت بضعة كيلوغرامات من البرقوق ، وسنكرر الكعكة.

ليونيدوفناأخبرنا كيف ستحاول!

في المرة الأولى التي أخبز فيها في الفرن ، بدأت أخبز في أميرة على قطعة قماش للخبز. أول مرة تلمس العجينة الجزء العلوي من القالب. مرة أخرى ، قللت كمية الزبدة إلى 125 جم ، واخترت أصغر بيض وقللت الدقيق بمقدار 40 جم. أصبحت العجينة أصغر ، الطبقة أرق ، عند الخبز لا تصل إلى الغطاء العلوي. لم تنخفض كمية الخوخ والقشدة الحامضة ، كان البرقوق المجري سوتر ستانلي ، أمس أزال زوجي آخر دلو من البرقوق من الشجرة. أزلت العظام وجمدت نصفها ، بحيث كان هناك شيء نخبز منه في الشتاء. أقدم لكم شكر خاص من زوجي ، إنه يحب الفطيرة حقًا. الوصفة رائعة شكرا!

[ناتاليا]

ناتالياشكرا على التفاصيل! من لديه Princeski - المعلومات ستكون في متناول يدي.

أقدم لكم شكر خاص من زوجي ، إنه يحب الفطيرة حقًا. الوصفة رائعة شكرا!

الصحة لكل عائلتك الرائعة!

جمدت ، بحيث كان هناك شيء للخبز منه في الشتاء

مستوحاة من الفطيرة ، جريت بالفعل إلى المتجر مرتين ، وجففت وجمدت 8 كجم. استنزاف. حسبت أن مرتين في الشهر ستكون كافية بالنسبة لي لمدة عام.

لمدة عام ، يكفي مرتين في الشهر للفطائر

أردت أيضًا أن أتذمر خصيصًا لهذه الوصفة ، لكنني فاتني ذلك بعد فوات الأوان ، فقد نفد الخوخ في السوق بالفعل ... الخوخ العادي (وليس الخوخ) حلو ، وإلا فسوف يتذوق ...
ربما يكون ذلك ممكنًا مع الخوخ الحلو ، لكن أضف شيئًا حامضًا إليهم؟ على سبيل المثال الكرز. لدي الكثير من الكرز المجفف !!!

لقد أجريت تجربة مع البرقوق المجمد اليوم. مرة أخرى ، قمت بخبز فطيرة ووضعت فيها 4 أنصاف من المجري المجمد ، دون إزالة الجليد عنها. في النهاية ، كل شيء سار على ما يرام. لم يتحول البرقوق إلى عصيدة ، واحتفظ بشكله. الشيء الوحيد هو أن القليل من العصير قد تسرب إلى البسكويت. للمقارنة ، في الصورة الموجودة على اليسار مع البرقوق المجمد ، على اليمين - بشكل منتظم

لكن هذه الشرائح الأربع في العصير المقطوع أكبر قليلاً أيضًا. لكن ، في نفس الوقت ، البسكويت تحت البرقوق رقيق وغير مبلل

لذا ، من يريد خبز هذه الكعكة في الشتاء ، يمكنك تجميد البرقوق بأمان لاستخدامه في المستقبل (لا يزال معروضًا للبيع)

الفتيات ، هذه الفطيرة لذيذة ومع التفاح ، خبزتها. لذلك ، إذا لم يكن هناك البرقوق ، فلا تثبط عزيمتك.

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيارأخيرًا خبزت هذه الكعكة أيضًا. إنه لذيذ ويبدو حقًا مثل الكعكة. شكرا جزيلا لك!!!

[تاتيانا]

تاتيانا، لصحتك! شكرا للخبز!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارقنبلة فطيرة. أعطتني هيلين الركلة الحاسمة هيلينوالتي بفضلها لها.
تبين أن كعكتي هي الأكثر لذة. الوسط مستقيم عمليًا لا يحافظ على شكله. سأكررها وأبقيها في الفرن لفترة أطول قليلاً من اليوم. أنا أكتب ، لكني أشعر بالطعم في فمي. لذيذ جدا! شكر .

[جالشونوك]

جالشونوكوإذا استبدلت الزبدة بالسمن فلن تؤثر على الطعم؟

[جالشونوك]

جالشونوك، Galya ، مثل البرقوق المتجمد ، يقطع إلى نصفين ويوضع في المجمد ، أو كله؟

أنا أيضًا خبزت ، لكنني لم ألتقط صورة ... (حدث ذلك) في المرة الأولى التي حدث فيها هذا لي. أذهب مع تقرير ، لكن بدون صورة. سأصلحه ، أعدك! منذ البرقوق في الثلاجة. نصف علبة ، لم تجف. سوف أقوم بتجميد الكعكة خاصة لهذه الكعكة.
صورة مني.
اعجبني كثيرا جدا
(السعرات الحرارية لكن!!!)
سنستبدل الكعكة - هذا أمر مؤكد! لقد خططت بالفعل للعام الجديد!
بالنسبة لي هو نوع من السنة الجديدة!
أشكركم على حد وصفه!

[كسيوشا]

كسيوشا، لصحتك! شكرا على العديد من الصور! وسيم ورقيق! أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة!

وإذا تم استبدال الزبدة بالسمن فلن تؤثر على الطعم؟

Lenusya، لا أعرف ، أنا لا أخبز المارجرين. ربما تستجيب الفتيات من غير الزيت.

كيف جمدت البرقوق ، قطعته إلى أنصاف في المجمد ، أو كله؟

ايرا، مقطعة إلى نصفين ، بحيث يمكنك وضع العجينة على الفور دون إزالة الجليد. اليوم جمدت أكثر من ذلك بقليل




مارجريتا، لصحتك! شكرا للخبز والقول! الصورة ليست هي الشيء الرئيسي ، الشيء الرئيسي هو أنك أحببت الكعكة!

[متفائل]

متفائللينا. فعلت ذلك مع المارجرين. فعلت ذلك مع الزبدة. لم ألاحظ الفرق! في كلتا الحالتين - لذيذ لا يصدق !!!! افعل بما تريد (أو بأي شيء لديك!) ، ستكون النتيجة واحدة - "ابتعد عنك" !!!

[جالشونوك]

جالشونوك، لقد أحببت الوصفة أيضًا! سأحاول أن أخبز بالأشواك!

[جالشونوك]

جالشونوك، غالينا ، شكرا جزيلا لوصفة الكعكة لك! اليوم خبزته أيضًا ، لذيذ جدًا ، أحب الجميع المنزل. والخبر السار هو أنها وصفة سهلة وسريعة للغاية!

[جيري]

جيرييا إيرينا ، قمت بتقطيع البرقوق إلى نصفين ، ووضع كيسًا في قاع الإناء ، ووضع صفًا من البرقوق ، مرة أخرى ، فوق كيس وصف من البرقوق. أحصل على 3 صفوف. ليوم واحد في الفريزر ، ثم أضعه في عبوات في أجزاء وللتخزين.

نعم ، الفطيرة جميلة ، لقد كررتها بالفعل أيضًا .. للوجبات الجاهزة وجمدت قليلاً من استنزاف prozapasik
وأخذ الابن معه قطعة من الفطيرة الأولى ، ثم قال إنه من المؤسف حتى غسل الوعاء ، لأن رائحته كريهة وأنه لم يتذوق مثل هذا الطعام اللذيذ لفترة طويلة !! كيف! وبالمناسبة ، في الفطيرة الثانية ، لم أضع 200 وليس 400 كريمة حامضة ، ولكن 300 واتضح أنها كذلك !! وتحافظ على شكلها وهي غارقة في العصير !!

حسنًا ، كيف أشادوا به! غدًا سأركض بالتأكيد من أجل البرقوق وأخبز للأمام.

[رادا- dms]

رادا- dms، أولغا ، جربها ، على صحتك!

غالينا ، شكرًا جزيلاً لك على وصفة الكعكة! اليوم أنا أيضا خبزته ، لذيذ جدا ، الجميع أحب ذلك في المنزل

لينا * القرمبصحة جيدة لك ولعائلتك الرائعة! شكرا للخبز!

لقد قلت ذلك بالفعل .. خذها

العمة بيسيا,

وبالمناسبة ، في الفطيرة الثانية ، لم أضع 200 وليس 400 كريمة حامضة ، ولكن 300 واتضح أنها كذلك !! وتحافظ على شكلها وهي غارقة في العصير !!

غدا سأركض بالتأكيد وراء البرقوق وأذهب للخبز

Lenusya، كعكة لذيذة!

[francevna]

francevna، آنا ، Galchonok Galya ، فتيات ، شكرًا على النصيحة ، البرقوق في الثلاجة ، في انتظار نصيحتك ، ما زلت مضطرًا للركض لشرائه بينما لا يزال هناك في المتجر بسعر معقول إلى حد ما ، لأنني لا أريد كعكات بعد هذه الفطيرة!

سيظل عليك الجري للشراء بينما لا يزال هناك في المتجر بسعر مقبول إلى حد ما ،

لقد اشتريت 80 روبل للتو

من يحتاج البرقوق هناك؟ تعال ، لا يزال هناك 3 أو 4 صناديق متبقية ، سأعيدها وسأدفع أكثر!

[سفيتا]

سفيتا، سفيتوتشكا ، لنقلع! لدينا خوخ مجري في المتجر مقابل 64 روبل

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيارحسنًا ، لقد قمت أخيرًا بخبز هذا في قطعة لحم !!!
لم يترك جرام واحد الوصفة ، مخبوزة لمدة 25 دقيقة. حتى أنني وجدت نموذجًا مثل نموذجك.
اتضح أنه رائع. شكرا لك 1،000،000 على الوصفة!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارقنبلة فطيرة. أعطتني هيلين الركلة الحاسمة هيلينوالتي بفضلها لها.
تبين أن كعكتي هي الأكثر لذة. الوسط مستقيم عمليًا لا يحافظ على شكله. سأكررها وأبقيها في الفرن لفترة أطول قليلاً من اليوم. أنا أكتب ، لكني أشعر بالطعم في فمي. لذيذ جدا! شكر .

أوه ، كسيوشا ، يا لها من فطيرة وسيم .. هذا يعني أن الركلة الجيدة كانت

[ايلينا]

ايلينا، لا يزال دوك! قالت - إلهي ، وركضت لأخبز.

اليوم خبزت ، غيرت الوصفة قليلاً. 100 زيت والباقي قشدة حامضة. الدقيق في الواقع وصفة أقل قليلا. وسكب 300. ولم يكن هناك ما يكفي من البرقوق ، أضفت التفاح. لذيذ جدا!!
شكرا مرة أخرى على العلاج اللذيذ

خبزته مرة أخرى !!!!! لا يمكن أن تقاوم!
على الرغم من أنني اليوم خبزت شارلوت بالتفاح ، لكن بعد ذلك ، بعد أن ابتلعت اللعاب ، قمت بتعكير هذا أيضًا!
بدلاً من الزبدة ، أضع المارجرين (فقط الكثير منه متراكم في الكاهل. طلبت من صهري شراء علبة ، لكنه استخدمها 5 !! 🤣).
وضعت 100 جرام من الدقيق العادي ، و 100 جرام من الحبوب الكاملة (انتهى الأمر المعتاد فقط ، وكان من الكسول جدًا فتح كيس بوزن 10 كجم!
تبين أن الصرف كان قليلًا ، وقد فات الأوان للذهاب إلى مكان الجار. أضفت الكرز من الفريزر ، كنت أخشى أن أطفو ، ثم أضع الأناناس أيضًا.
أخذت القشدة الحامضة للقشدة 300 غرام.
ماذا اقول؟ كالعادة ، رائع !!! سريع وبسيط ولذيذ بشكل مذهل!
لذلك يمكن أن يكون هناك أي بدائل. هذا لا يؤثر على الطعم الذي لا ينسى!
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

[جوزيلكي]

تقرير من جوزيلكي

[Lenusya]

Lenusya, داريا، لصحتك! شكرا لك الفتيات! أنا سعيد لأنني أحببت الكعكة!

خبز اليوم ، تغيير طفيف في الوصفة

كعكة رائعة! التغيير حسب رغبتك ، بالطبع. يجب أن أحاول أيضًا مع التفاح.

لذلك يمكن أن يكون هناك أي بدائل. هذا لا يؤثر على الطعم الذي لا ينسى!
شكرا مرة أخرى على حد وصفه!

62- غوزيل، لصحتك! شكرا على صورة أخرى والارتجال!
تاتكا 1,

الفتيات! هل خبز أحد هذه الفطيرة في الأميرة؟
هل ستدخل الحصة الكاملة؟

الفتيات! هل خبز أحد هذه الفطيرة في الأميرة؟
هل ستدخل الحصة الكاملة؟

فيكا ، لقد خبزت بالفعل 3 مرات. يتم تضمين القاعدة بأكملها في السيليك. شكل ريجنسي. الجزء العلوي لا يحترق علي ، لكن بمجرد أن أضع الورقة في الأعلى قبل نهاية الخبز. لم أرى فائدة في الورق. حسنًا ، البرقوق الخاص بي ليس كبيرًا جدًا ، فربما يكون لدى شخص ما حبة برقوق كبيرة ، ويمكنه دعم الغطاء (هنا ستوفر السجادة في الأعلى بالتأكيد)

الخبز في ترافولا. على شكل قطر أصغر. الجزء العلوي مقلي قليلاً. لكنها ليست حرجة. جزء كامل من الخبز

[لو]

لو, م @ rtochka، حسنا! شكر!

[الفتيات]

الفتيات، بمعدل ملء واحد ونصف ، ألقي نظرة على العديد من المخبوزات ، وبمعدل مضاعف ، باستثناء العمة باسي أي شخص بوك؟

تشكلت الكريما الحامضة الفائضة ، وأود أن أرفق المزيد مرة واحدة ، وأخشى ألا تنجح مع معدل مضاعف من الكسر ...

علامة الاختيارشكرا جزيلا على الوصفة !!!

أكلت لي الفطيرة بسرعة غير متوقعة بالنسبة لي !!!

يحبها الجميع عالية !!!

بكل الوسائل في تكرار !!!

هذا هو الذي يحب ما ينقع. لقد ملأت 1.5 معيار ، وتركته في الموقد حتى يبرد. بدا على الفور أين ؟؟؟ وبعد ذلك تم امتصاصه ، ما زلت أخدش بعصا)). واتضح أنه عظيم! أنا متأكد من أنني سأحب المضاعفة أيضًا. لكني أحب كل شيء غارقة!

[إينوشكا]

تشكلت القشدة الحامضة الفائضة ، وأود إرفاق المزيد مرة واحدة ، وأخشى ألا تنجح مع معدل مضاعف من الكسر

لا ، القوة الغاشمة لن تنجح ، فقط ستستغرق وقتًا أطول قليلاً للانتظار حتى تتجمد.
إينوشكا، لصحة الأسرة كلها! سعيد بانخفاض الفطيرة! شكرا للخبز!

بالأمس جاءت ابنتي ، وأكلت قطعة مع الشاي ، والثانية ، تغلق الحاوية بصمت بالفطيرة ، فأنا في حيرة ، لأنها تمتلكها في حبيبها ، ثم زفيرها ، تقول: "خذوه مني! وإلا سأكلكها كلها !! ! كيف ، وإلا لم أكن أعرف ماذا أفكر

[م @ rtochka]

م @ rtochkaداريوشكا شكرا جزيلا لك !!!

وإلا فسوف آكلها كلها !!!

علامة الاختيار، إذا ذهبت الابنة إلى والدتها ، نفس الفتاة النحيلة ، فكل شيء ممكن !!!

[إنول]

إنولحسنًا ، أنا لست نحيفًا جدًا ، ولهذا السبب أتناول الطعام قليلاً ، ابنتي تحاول أن تحذو حذو ... لكن بالأمس ، بالنظر إلى الليل ، سمحت لنفسها باثنين !!! قطعة !!! ، لكنها مع ذلك أوقفت نفسها

أبلغت: لم أخبز كعكة!

إذا أخبزته ، فسوف آكله بمفرده - زوجي في إجازة. وسنأكل! الكل! بسرعة!

لكنني اشتريت حبة برقوق وجمّدتها إلى نصفين في 4 علب تيبير 400 جرام. أعتقد أن علبة فطيرة واحدة كافية.