فطيرة "برقوق محشو بالقشدة الحامضة"

[علامة الاختيار]

وأنا خبزت مرة أخرى أمس. تمت زيادة نصيب العجين بمقدار الثلث ، أي أنه مصنوع من 4 بيضات. بدلاً من البرقوق ، كان هناك المشمش والتفاح وزاوية واحدة - الكرز. الكرز هو القنبلة. الآن سوف ألزم نفسي بعمل ركن مع الكرز. مزيج الكرز الحامض والقشدة الحامضة الحلوة هو تفريغ الرأس. لذيذ جدا! شكرا لك مرة أخرى، علامة الاختيار، على الرغم من أنني بدون صورة.

الجميع يخبز ويخبز! أنا أتجول وحدي ...

الكرز هو القنبلة

أنا أيضًا اعتقدت على الفور بطريقة ما أن الكرز سيكون الشيء ذاته. إنه لأمر مؤسف ، لقد غادر الشخص الجديد بالفعل. أنا بحاجة للبحث عن مشروب مجمّد في المتجر

[كسيوشا]

أبلغت: لم أخبز كعكة!

أنت وزوجك أمامك كل شيء ، لدي 38 نصفًا في نفس الحاوية ، لذلك هناك ما يكفي للفطيرة ، بهامش.
كسيوشا، لصحتك! شكرا لتجارب الذوق!

من الجيد أن الفتيات ألغيت اشتراكات بشأن كمية القشدة الحامضة ، أنا محق ، فهي تقول الكثير في الوصفة ، وهذا يعني عدم خطوة إلى الجانب. لقد أخرجت الكمية المناسبة من العبوة على الميزان. الآن سأضع البرطمان كله ، لماذا نضيع الوقت على تفاهات!

[جالشونوك]

جالشونوك، علامة اختيار ، شكرا! وصفة رائعة!
حسنا لذيذ لذيذ !!!
إعداداتي لنفسي: خبزتها ، وخفض السكر بمقدار النصف في كل من العجين وفي الحشوة ، ووضعت 250 غرامًا من القشدة الحامضة. في المرة القادمة سأضيف القليل من الملح إلى العجين (أقوم بذلك دائمًا في المعجنات الحلوة ، يكون مذاقها أكثر إشراقًا بالنسبة لي) ، وسأأخذ قالبًا أكثر اتساعًا وأوسع حتى يتناسب البرقوق مع المزيد في كل قطعة. لا يوجد الكثير من البرقوق في هذه الفطيرة.
بشكل عام ، هذه هي الضربة! بسيطة وسريعة ولذيذة!

[فيكا]

الجميع يخبز ويخبز! أنا أتجول وحدي ...

فيكا، انضم إلينا!

الآن سأضع البرطمان كله ، لماذا نضيع الوقت على تفاهات!

تايا
إرينبريا إيرينا لصحتك! شكرا على القصة التفصيلية والإعدادات الخاصة بك!

[جالشونوك]

جالشونوكضع علامة على علامة الاختيار وأشكرك كثيرًا مني على الوصفة الخاصة بفطيرة أنيقة (على الرغم من أنها تبدو أشبه بكعكة)! لقد قمت بخبزها ثلاث مرات بالفعل ، وقمت بتجميد البرقوق لاستخدامه في المستقبل. وأنا أيضًا جمدت الكرز والكشمش ، سأخبز معهم.

[تل]

تلحسنًا ، فطيرتك جميلة! أي ذوق سوف يفرح فقط بكمية السكب!

[جالشونوك]

جالشونوكشكرا جزيلا على هذه اللذة! شارلوت تستريح! أفضل من الكعكة! سأجمد البرقوق لفصل الشتاء لفطيرة كهذه.
فشل شيء ما في تحميل الصورة ...

في المرة الأولى التي خبزت فيها هذه الكعكة في الفرن ، واليوم عند الأميرة. طعمها أفضل في الفرن ، على الرغم من أن طعمها كان أفضل أيضًا

المحاولة الثانية لإدراج صورة

[تل]

تلحسنًا ، فطيرتك جميلة! أي ذوق سوف يفرح فقط بكمية السكب!

كاترينا ، شكرا لك! استنتجت أنه لا يوجد الكثير من الملء

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارليلة أمس Speckla! لذيذ جدا! فقط طبخ! كما يؤكل بسرعة كبيرة.
شكرا جزيلا!

[تل]

تليا ناتاليا لصحتك! كعكة جميلة جدا! شكرا للظهور!

وأنا أيضًا جمدت الكرز والكشمش ، سأخبز معهم.

فطائر لذيذة!
ناديوشيشنأمل الصحة! كعكة رائعة ، شكرا على الصورة!

متكلس ليلة امس!

ميرابل، فيكا ، لصحتك! أنت الآن معنا! شكر !

[علامة الاختيار]

علامة الاختيارأخيرًا خبزت فطيرة البرقوق أيضًا! شكرا جزيلا لك! لذيذ جدا وجميل جدا! لقد أحبها الجميع ، والآن سأخبزه كثيرًا ، وهناك برقوق في المتجر على مدار السنة ، وسنشتريه مقابل فطيرة.

أنا خبزت للمرة الثانية اليوم. أضع المزيد من صودا الخبز ومسحوق الخبز. سووو نهض ، غرق البرقوق بسنتيمتر. لم يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.أضفت أيضًا الملح إلى طرف السكين. إيه ، لا يمكنك التقاط صور ...

[جالشونوك]

جالشونوكشكرا على الوصفة!)
لذيذ جدا!!!

[مارينوتشكا]

مارينوتشكا، لصحتك! كعكة رائعة! شكرا للخبز!
Lenusya, !
Whymuchka، لصحتك! شكرا للخبز!

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيار، لا أعرف كم مرة أخبز! شكرا على الوصفة ، أدركت أن الميزة الرئيسية في هذه الكعكة هي حشوة الكريما الحامضة. لذلك ، في المرة الأولى فعلت ذلك بالضبط وفقًا للوصفة. ابتلعوا كل شيء بسرعة البرق. في المرة الثانية استبدلت الزيت بالزيت النباتي وقمت بتخفيضه قليلاً بالعين. الفرق لم يلاحظ عمليا. ثم صنعت العجين مثل شارلوت - غرق كل البرقوق تقريبًا ، لكنها ما زالت تصب القشدة الحامضة بالسكر. اتضح تقريبا كعكة مع كريم. والآن أفعل ذلك عدة مرات باستخدام عجينة الخميرة المعتادة. فقط في المرة الأولى التي تناولت فيها الكريمة الحامضة بالسعر ، ثم طوال الوقت (مرتين تقريبًا). كم هو لذيذ! ليس لدي وقت لشراء البرقوق! كيف ظهرت هذه الوصفة الرائعة مع الوقت! ها هي قطعة الكعكة المتبقية 40x30 سم ، اليوم نحتاج إلى الخبز مرة أخرى

[إيزومكا]

إيزومكا، لصحتك! أوافق ، أريد أن أخبز هذه الكعكة مرارًا وتكرارًا. من حق تغيير الزيت ، إضافة قشدة حامضة ، لأننا نعدل الوصفة دائمًا حسب ذوقنا. يجب أن يكون أيضًا لذيذًا مع عجينة الخميرة.

اخبز مرة أخرى اليوم

من الجيد أن الوصفة عالقة. شكرًا على الصورة - قطعة لذيذة البقايا حلوة ، لقد انتهينا أيضًا من القطعة الأخيرة بالأمس

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، وأنا خبزت فطيرة البرقوق.

[ألبا إترا]

لقد خبزت فطيرة في الفرن ، شكلها 26 × 35 ، الجزء الداخلي ، وبالتالي فهي أكبر.
لقد غيرت الوصفة ، ربما يكون شخص ما في متناول يدي.
4 بيضات ، 120 جم سكر ، 150 جم دهن ، 2 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة من اللبن و 300 جرام دقيق و صودا و بيكنج بودر بدون تغيير.
300 جرام كريمة حامضة + 50 جرام سكر.
الخوخ الخاص بي سمين وحلو جدا ، لقد تحولت العجينة إلى مثل الكريمة الحامضة السميكة ، لقد قمت بنشرها على ورقة خبز.
لقد ارتفع عالياً وسقط البرقوق ، ولهذا السبب لا تكفي القشدة الحامضة.
لكن الفطيرة غنية ولذيذة.



ألبا إترا، Lenochka ، شكرا جزيلا لك على الصورة. أثناء الكتابة ، قمت بإدراج صورة.
أول مرة خبزت فيها في الأميرة واليوم في الفرن.

[علاء]

خبز فطيرة في الفرن

علاء،! شكرا للتكرار في الفرن وعلى الصورة اللذيذة!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، أنا أزحف مرة أخرى. ابني بشكل قاطع لا يحب الخوخ ، لذلك أبتعد عن طريقي بأفضل ما أستطيع. حشوة الفراولة المذابة بالكرز. يمكنك أن تأكل كل العقول.
بالنسبة لي ، السر في الاختبار.
شكرا جزيلا لك!

وأعلى

[ريتا]

ريتاخبز فطيرة في صانع البيتزا؟ كم دقيقة؟

[طقوس]

ابني بشكل قاطع لا يحب الخوخ ، لذلك أبتعد عن طريقي بأفضل ما أستطيع

طقوس، فالشيء الرئيسي هو أنه لذيذ! وأنت تعرف أذواق ابنك.

شكرا جزيلا لك!

عظيم من فضلك !!! شكرا على الصور التالية ، حسنا ، لذيذ جدا!

[ريتا]

ريتاخبز فطيرة في صانع البيتزا؟ كم دقيقة؟

مارينا هل تسأل عن الأميرة؟
خبزت لمدة 20 دقيقة ، وتركتها لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجت القالب وسكب الكريمة الحامضة.

Checkmark ، لم أخبز شيئًا منذ مائة عام ، لكن في ذكرى الزفاف ، استيقظ ضميري! لم أفكر حتى فيما أخبز لإرضاء الجميع! تحولت كعكة رائعة محلية الصنع معطرة ومسامية ، مبللة بشكل معتدل!
لم أندم على البرقوق ، فغطت الطبقة العلوية بأكملها ، مع رش القليل من القرفة. لذيذ جدا دافئة وفي اليوم التالي. أضع القليل من الزيت ، ببساطة لم يكن متوفرًا. السكر الموصوف هو كمية متناغمة للغاية.
شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة من جميع افراد العائلة!

لم أندم على الصرف ، لقد غطيت الطبقة العليا بأكملها معهم

أنا نفس الشيء ، لست جشعًا أبدًا في التجفيف ، حتى أغلف سطح العجين بأكمله بأنصاف من البرقوق - لن أهدأ !!!

علامة اختيار ، شكرًا على الوصفة لمثل هذه الفطيرة اللذيذة. لقد خبزتها بعد رد من جوزيل. كررته عدة مرات. لذيذ جدا وليس مزعجا. قامت بتوزيع الوصفة على أصدقائها ، كما أنهم يثنون عليها. إنه لأمر مؤسف أن البرقوق يغادر ، الآن سأكرر ما أجده في الثلاجة

[أولغا]

أولغامع الماضي حدث مهم جدا في حياتك! سنوات طويلة وسعيدة من الحياة الأسرية!
مسرور لأنك استمتعت بها! إنه لمن دواعي سروري مضاعفة أنني اخترت هذه الوصفة لطاولة الأعياد! بصحة جيدة لك ولعائلتك الرائعة!
أمل، لصحتك! من الجميل أن الوصفة عالقة وذهبت للناس! شكرا جزيلا !

هنا خبزت للمرة الثالثة!

[Lenusya]

Lenusya, !

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيار، شكرا على وصفة رائعة! لقد خبزت هذه الكعكة عدة مرات بالفعل (مع البرقوق والتفاح)

[هيلينا]

هيلينا، لصحتك! شكرا على اللقمة اللذيذة!

علامة اختيار ، أحضر لك لقطة أو اثنتين. مع بعض التغييرات في تكنولوجيا الطبخ. ماذا لو كان شخص ما في متناول اليد؟
آخر مرة كانت لذيذة جدًا ، لكن بعض الحشوة هربت من الكيك ، لأن سطحها بعد الخبز أصبح محدبًا قليلاً.
هذه المرة أخذت قالب فطيرة (الصورة بالفعل بعد الخبز ، لذلك تظهر آثار الفطيرة)

لدي مثل هذه القاعدة مع الجوانب

بالتزامن مع القاعدة ، تُخبز في شكل مختلف من البرقوق

ضع البرقوق المخبوز على القاعدة

سكب القشدة الحامضة (وليس قطرة مسكوبة!)

في الصباح ... مع القهوة ...

ومرة أخرى ، شكراً جزيلاً لك على الوصفة!

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختياراعجبني فطيرة لذيذة جدا!
أضف إلى وصفاتي المفضلة! بهجة!

[جالينا]

جالينا، يا له من تجربة مثيرة للاهتمام لديك! شكرا على مشاركتك فكرتك! لصحتك يا عسل!
أناتوليفناأنتونينا سعيدة جدا! شكر !

[زمرد]

تقرير أولينكا زمرد





جالشونوكجاليا وصفتك تستحق جائزة اختيار الجمهور. لا أتذكر الكثير من جلسات التصوير في مكان آخر لمثل هذه الفترة!
فتاة ذكية!

[علامة الاختيار]

علامة الاختيار، لقد خبزت هذه الكعكة عدة مرات بالفعل ، لكن كل الأيدي لم تصل إلى التقرير للكتابة في الموضوع. لكن في المرة الأولى التي أخبز فيها ، لم أنتهي من الوصفة قليلاً ، وسكبت حشوة الكريما الحامضة على العجينة النيئة بالخوخ. كانت تخبز في الأميرة آنذاك ، واكتشفت بالفعل خطأها عندما أوشكت الكعكة على الخبز. لكن لا شيء ، لقد أحببنا الخيار الأول.
جالينا، وهي فكرة مثيرة للاهتمام للخبز في سلة الفطائر ، يجب عليك أيضًا محاولة خبزها. لقد كان لدي الكثير من التعبئة حول الحواف في المرة الأخيرة. لماذا خبزت البرقوق بشكل منفصل؟ أم أنها لم تتناسب مع قالب العجين؟

لماذا خبزت البرقوق بشكل منفصل؟

لكن كيف تضعهم على الفور؟ حسنًا ، اتضح أنهم في الأسفل ، تحت العجين. ربما لن يخبزوا كما ينبغي.

[جالشونوك]

جالشونوك, علامة الاختيار غدًا سأشارك الوصفة في العمل ، وقد تعاملت معها اليوم. كل من تذوقه سعيد بكل بساطة!
وجميله ، ولذيذ ، وسهل التحضير.

شكرا جزيلا على الوصفة ، لقد أحبها جميع أفراد الأسرة. تُخبز في الفرن ، على شكل وصي ، تم شراؤها لصانع البيتزا. النسب مناسبة تمامًا لهذا الشكل. مكدسة البالوعة كثيرًا ، تقريبًا. ورأيي أكثر كثافة. أضفت أيضًا المزيد من القشدة الحامضة ، ربما 300 جرام:

قلت منذ اليوم الأول أن هذه الكعكة تستحق جائزة "أفضل وصفة"!
لماذا لم يسمعني احد؟

[جالشونوك]

قلت منذ اليوم الأول أن هذه الكعكة تستحق جائزة "أفضل وصفة"!
لماذا لم يسمعني احد؟

وقلت ان الوصفة تليق بالميدالية لماذا جالشونوك، لا تستقبله؟

[أولينكا إميرالد]

أولينكا إميرالد... شكرا للخبز! فطيرة جميلة!
تانيشكاشكرا على صورة Olenka وعلى الكلمات الرقيقة!
نيليا، لصحتك! من الجيد أن كل شيء سار على ما يرام. شكرا للخبز والقول!

سأشارك الوصفة في العمل غدًا

أنتونينا, !
Elfa, ايلينا، لصحة عائلتك بأكملها! تحولت الفطيرة! شكرا لك على الحديث والعرض!
جوزيل, جالينا,

لكن كيف تضعهم على الفور؟ حسنًا ، اتضح أنهم في الأسفل ، تحت العجين.

أوه ، بالضبط! حتى أنا حقًا ، سيميون سيميونيتش ، صعدت
لمدة مائة عام لم أستخدم هذا النموذج وخرجت تمامًا من رأسي لدرجة أنه كان من الضروري قلبها. حسنًا ، نعم ، عندها فقط انشر البرقوق من أجل صب الحشوة في التجويف.

أنا خبزت وأخرت التقرير! : عفوًا: كعكة لذيذة جدًا ، حتى البسكويت فيها أعجبني هذه المرة! من جشع القشدة الحامضة ، صدم البرطمان ، واتضح أنه 350 جرامًا ، مع ذلك كثيرًا ، على الرغم من أنني قلت أن 400 ممكن!

علامة الاختيار ، لقد خبزت بالكرز ، قلت بالفعل. ها هو التقرير

لذيذ جدا. شكرا على الوصفة!