بطاطس مقلية وليس بطاطس

بطاطس مقلية وليس بطاطس

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطس شابة	8-10 قطع
زيت نباتي	1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح الأديغة	1/3 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• من الأفضل تناول البطاطس صغيرة السن نسبيًا وذات قشرة جيدة التكوين ، بحيث لا تتضرر أثناء الغسيل بالجانب الصلب من الإسفنج. الحجم أكبر مرة ونصف من بيضة دجاج (إذا كانت أصغر ، فالكمية أكبر) ، ممدود (اختياري). اغسل وجفف الدرنات جيدًا. أفعل هذا مسبقًا (تجف نفسها). وقت الوجبة يقترب. أقوم بتشغيل الفرن (من أعلى إلى أسفل كحد أقصى). أثناء تسخينها ، في هذه الأثناء ، آخذ حاوية مناسبة (قدر ، وعاء ... ، كيس بلاستيكي منديل) ، اسكب الخراطة. نفط. قمت بتقطيع الدرنات إلى 4-6 أجزاء ، على الفور في وعاء ، مع الخلط بالزيت. الآن آخذ ورقة الخبز ، وأغطيها بورق الخبز ، وأقطر بضع قطرات من الزيت ، ووزعها باستخدام فرشاة. الآن ، بصبر وحذر ، أضع كل شريحة مزيتة على مسافة 0.5-1 مم من بعضها البعض. الآن أرسله إلى الفرن الساخن لمدة 25-30 دقيقة. من يحب سخونة. يمكن زيادة الوقت حتى 5 دقائق. أزيل صينية الخبز من الفرن. يُرش البطاطس بالملح ويُحرَّك بملعقة ويُنقل إلى طبق. أستخدمه كطبق جانبي أو كطبق مستقل. أتمنى لك وجبة شهية.

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة شاملة التحضير

برنامج الطبخ:

أعلى أسفل الفرن كحد أقصى