هيه بولوك

هيه بولوك

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مطبخ: الكورية

مكونات
فيليه بولوك	500 جرام
بصلة	2-4 قطع
جزرة	2 قطعة
ثوم	2 فصوص
جوهر الخل	1 ملعقة كبيرة. ل. ( المذاق)
فلفل أحمر حلو	1-2 قطعة
قصفت الكزبرة	0.5 -1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج	0.5 ملعقة صغيرة
البهارات	3-5 قطع.
الكزبرة الطازجة	حفنة
ملح وسكر	المذاق
زيت نباتي مملوء بالفلفل الحار	2-3 ش. ل.
سمسم مقلي	اختياري

طريقة طهو

• إليك وصفة سريعة غير معقدة للغاية لهي بولوك الكوري.

• فيليه من السمك الأبيض ، لدي بولوك ، مقطّع إلى شرائح لا يزيد عرضها عن 1-1.5 سم ، والملح قليلاً ويملأ بالخل ويوضع جانبًا. لقد خففت الجوهر بالماء المغلي حوالي 1: 6

• تقطع حلقات البصل الحلو والفلفل الأحمر إلى حلقات رقيقة ، مقشر من البذور ، ويضاف إلى السمك.

• سخني الزيت النباتي في مقلاة وضعي فيه الثوم المقطّع إلى مكعبات صغيرة ، والجزر المفروم كما في الجزر الكوري. لم يكن لدي مبشرة في متناول اليد ، لذلك قطعتها بيدي.

• يرش بسرعة بكل التوابل المعدة مسبقا. في هذه الوصفة ، من الأفضل طحن جميع التوابل في الهاون مباشرة قبل الاستخدام. ضع كل البهارات.

• نقوم بتسخين الجزر لمدة نصف دقيقة حرفيًا ، مع التحريك ، ثم نرفع عن النار وننتشر على الفور على السمك. لا تدع الجزر يبقى في المقلاة وإلا سيصبح طريًا. يقلب والملح ويضاف القليل من السكر لتليين الطعم. اتركه لمدة خمس دقائق وتذوق التتبيلة. إذا كان هناك شيء لا يكفي لذوقك ، فقم بإضافة. يختلف الجزر في الحلاوة ، لذلك نأخذ ذلك بعين الاعتبار. سيظهر الطعم أخيرًا في اليوم التالي. / Td]

• 
• يقطع الكزبرة الطازجة وبعض البصل الأخضر ليس ناعما جدا ويضاف إلى السمك والجزر. حركي ، واضغطي قليلاً لأسفل حتى يتم تغطية كل شيء بالتتبيلة ، وضعيه في الثلاجة طوال الليل. قبل التقديم ، يمكنك رش بذور السمسم المسحوقة قليلاً والمسخنة في مقلاة.
• 
• 
• سريع ، لذيذ ، لاذع يمكن أن تتنوع حسب تقديرك. نستخدم الأسماك الطازجة أو المجمدة بدون قشرة ثلجية.
• شهية طيبة في دائرة الأقارب وأصحاب التفكير الضيق!

ملحوظة

أساس الوصفة ، بدلاً من النسب ، مأخوذ من حزمة من شرائح بولوك المجمدة التي تم شراؤها من فتيات من موقعنا على الإنترنت! لذلك شكرا جزيلا لهم! لقد صنعت جزءًا صغيرًا بالعين حسب رغبتي.
في هولندا ، يحبون السمك ويعرفون كيفية طهيه! لماذا لا تكون قادرًا على ذلك ، عندما يكون متاحًا دائمًا ، وأكثر الأطعمة تنوعًا - من أصغر الأسماك إلى الأسماك الضخمة!
قبل عيد الميلاد ، يتم تنظيم الأسواق في الشوارع ، حيث يوجد العديد من أكشاك الطعام. ولكن يتم بيع الأسماك الشهية مباشرة من عدادات مؤقتة. لا يسع المرء إلا أن يحسد ثروة الاختيار والتنوع هنا سيخبروك بالسمكة التي يجب شراؤها للطبق الذي اخترته ، وتنظيفها وتعبئتها بدقة في أكياس ورقية. لجمع مجموعة كاملة من مخالب السلطعون لمدة 2-3 كجم من الشيء الأكثر شيوعًا.
ويا له من سمك القد في هولندا! طازجة ، طرية ، بغض النظر عن الحجم ، ولكنها ليست رخيصة جدًا أيضًا. على الرغم من أنه يعتقد أن الأسماك في هذا البلد هي واحدة من أرخص الأسماك في أوروبا. ليس من أجل لا شيء أن الألمان (الذين تكون أسماكهم باهظة الثمن) ، الذين يعيشون بالقرب من الحدود ، يذهبون إلى هولندا لصيد السمك.
وكم هو لطيف عندما تأتي إلى طاولة الأسماك وتسمع خطابًا محليًا أو ما شابه ذلك. هؤلاء هم الأخوة السلاف أو مولدوفا يبيعون الأسماك للجميع. هذا هو عملهم هنا. وبالطبع ، سيتم اختيار الحكايات لك ، وبالتالي التأكيد على الروابط الودية والدم.
بعد العديد من الزوار الأجانب ومجموعة متنوعة من الأطباق الغريبة ، أصبح طبق هاي الكوري راسخًا في النظام الغذائي للعائلة المالكة.وحتى الأميرة اللطيفة كانت على ذوقها ، لأنك لن تفاجئ الهولنديين لفترة طويلة بأطباق من سمك مخلل نيء.

وصفات مماثلة

سمك السلمون المرقط (في تتبيلة حلوة ومالحة) مقلي أو مخبوز (مشرف)

مخلل السمك "دونسكايا" (يولي-با)

سمك في تتبيلة حارة مع اليقطين والفلفل والزنجبيل (رادا- dms)

سمكة رائعة! صور و وصفة !! منقطع النظير !!! مم مم كالعادة لذيذة وجميلة! Olenka شكرا على الوصفة ، وتلقى القصة متعة جمالية!

عليا جميلة جدا!
وهو بسيط للغاية!
سوف تحبه الأميرة بالتأكيد!

[ليتوهكا ttt]

ليتوهكا ttt، Natochka ، إذن سوف تغريك مثل هذه السمكة عندما تأتي إلينا؟ شكرا على المديح ، أنا أحاول!

تمت الإضافة الأربعاء 15 Mar 2017 08:26 AM

ألبا إترا، Lenusya ، شكرا لك! طيب هكذا بدأ الصباح والجميع يمتدحون .... !!!

وبعد الظهر الى طبيب الاسنان ...

سمكة رائعة ، شكرا ، جر بعيدا!
بالأمس اشتريت سمك القد ، على الرغم من تجميده ، وليس طازجًا!
اوليوشكا ، الطبيب ليس لديه زغب - لا ريشة!

[تريشكا]

تريشكاشكرا Ksyushenka!

BAYUS ، BAYUS ، BAYUS ، أنه سيتعين عليك التخلي عن أحد الأسنان ...

سوف تضطر إلى الانفصال عن سن ...

إنه لأمر مؤسف ، وأنا خائف من zubnyukov ...

[رادا- dms]

رادا- dmsيا لها من سمكة جميلة أخذتها .... شكرا

[رادا- dms]

رادا- dms، ها هو طبقي لكل 100 ، أعشق هيه ، شكرًا على الوصفة ، لم أصنع بولوك من بولوك أبدًا ، لكنني أريده حقًا. تغذية الصور جميلة بشكل مذهل

[أولينكا]

يا له من ملعب! مصقول ، موضوعي - مثالي! وصفة رائعة - طعم متوازن من السمك الطري والخضروات المشرقة بأداء ممتاز! أولينكاأنا معجب! الأميرة ستقدر ذلك!

[رادا- dms]

رادا- dmsعليا !!! يا له من طعام لذيذ! يسيل لعابه بالفعل ...

هذا هو Olenka لذيذ جدا!

أولغا ، وسأحاول بالتأكيد سمكك! بعد كل شيء ، بولوك هي واحدة من الأسماك القليلة التي يمكنك العثور عليها مجانًا للبيع هنا!
لذا فإن الوصفة مناسبة جدًا لنا.
في حالة التجميد ، التقطت مؤخرًا جميع الأسماك ، من الضروري تجديد المخزونات. بينما تم وضع إشارة مرجعية على الوصفة!

[رادا- dms]

رادا- dmsيا له من XE لذيذ !!! فقط جميل! أتذكر في وقت سابق في أوزبكستان في البازارات ، كان من المستحيل المرور بالقرب من السلطات الكورية ... حسنًا ، ما الذي لن يتم شراؤه! وهكذا كان لديهم أيضًا آيس كريم بولوك هو ، لذيذ ... حسنًا ، لذيذ جدًا! يقولون أن الطعام الكوري مثل الدواء ... نعم ، نعم ... إذا كنت تذوق هذا الطعم ... فاحسب كل شيء - "مدمن مخدرات"! أخشى أن تكون أميرة!

[رادا- dms]

رادا- dms، ومن الكارب الفضي يمكنك إنشاء XE؟ إنه أيضًا سمكة بيضاء وبدون عظام ... لدينا سمكة ضخمة مثل هذه في أسواق السبت ... ولدينا نوع من سمك بولوك ليس جميلًا ، إنه خام مخيف ((((

يمكن صنع الكارب الفضي

سأجرؤ على الطهي من سمك القد ...

[بولكا]

بولكا، لن أخاطر به ، ليس سمكة بحرية ، بل سمكة قابلة للتعديل ، تخيل أن هناك سربًا في تلك البركة ...
Ol ، nitsche التي تناسب؟

نقش: "لحم الخاصرة بولوك ..." ، وإلا فإن كل ظهور ظهر)))

أنت مخاطرة ، أتذكر:
يوجد قبو به شامبانيا ...
العودة لذلك خدمة بولوك
Okromya ، حسنًا ، من يمكنه فعل ذلك؟
لعاب
كانت الشاشة بأكملها متناثرة ...
كل الأميرات متفاجئات
لتلهمنا جميعًا ...

[رادا- dms]

رادا- dmsيا لها من سمكة جميلة أخذتها .... شكرا

كيف الحال مع أسماكك في قبرص؟ ربما مجموعة كبيرة من الطازجة؟
كريستينا ، شكرًا جزيلاً لك ، إنه لطيف عندما يهتمون بوصفاتي! جدا!

أضيف بتاريخ الاثنين 20 Mar 2017 10:43 PM

مصقول ، موضوعي - مثالي! وصفة رائعة - طعم متوازن من السمك الطري والخضروات المشرقة بأداء ممتاز! Olenka ، أنا معجب! الأميرة ستقدر ذلك!

شكرا لك سفيتوتشكا! انا حاولت! قد تكون الأميرة متقلبة ، ولكن لمن أحاول ، لذلك بالنسبة لك ، يا صديقاتي!

أضيف بتاريخ الاثنين 20 Mar 2017 10:44 PM

سوف أجرؤ على الطبخ من سمك القد ...

لا أنصح ، سمك القد لدينا جاف وليفي! ثم فيليه الحدوق أفضل!

تمت الإضافة الاثنين 20 Mar 2017 10:46 PM

بولكا، ألينا ، تانيشكا أوكا اشتكى بشكل صحيح! من الأفضل عدم تناول أسماك النهر النيئة ، حتى المخللات! عرفت سوابق غير سارة عندما عاشت في جنوب شرق آسيا. شكرا جزيلا على سؤالك الجيد واهتمامك بالوصفة!

أضيف بتاريخ الاثنين 20 Mar 2017 10:49 PM

أولغا ، وسأحاول بالتأكيد سمكك! بعد كل شيء ، بولوك هي واحدة من الأسماك القليلة التي يمكنك العثور عليها مجانًا للبيع هنا!
لذا فإن الوصفة مناسبة جدًا لنا.

نيليشكا! حسنًا ، على الأقل يمكنك أن تجده! ولا يزال من الصعب إطعام عائلة والعيش بدون سمكة! نعم ، لدينا مجموعة كبيرة ، ولكن هناك مشاكل في الحداثة ، مما يحد على الفور من الاختيار.
سأنتظر الانطباعات!

أضيف بتاريخ الاثنين 20 Mar 2017 10:51 PM

رادا- dmsعليا !!! يا له من طعام لذيذ! يسيل لعابه بالفعل ...

Valyushka ، عزيزي ، شكرا لك! لذا افعلها ، إرضاء نفسك !!

أضيف الإثنين 20 مارس 2017 10:52 مساءً

هذا هو Olenka لذيذ جدا!

نادية شكرا لك على موافقتك! سعيد لرؤية!

أضيف الإثنين 20 مارس 2017 10:55 مساءً

رادا- dmsيا له من XE لذيذ !!! فقط جميل! أتذكر في وقت سابق في أوزبكستان في البازارات ، كان من المستحيل المرور بالقرب من السلطات الكورية ... حسنًا ، ما الذي لن يتم شراؤه! وهكذا كان لديهم أيضًا آيس كريم بولوك هو ، لذيذ ... حسنًا ، لذيذ جدًا! يقولون أن الطعام الكوري مثل الدواء ... نعم ، نعم ... إذا كنت تذوق هذا الطعم ... فاحسب كل شيء - "مدمن مخدرات"! أخشى أن تكون أميرة!

مسرور!
نعم ، حتى لو كان العالم كله يجلس على مثل هذه الأدوية ، كما ترى ، ستصبح أكثر صحة!

تمت الإضافة الإثنين 20 مارس 2017 10:59 مساءً

رادا- dms، ها هو طبقي لكل 100 ، أعشق هيه ، شكرًا على الوصفة ، لم أصنع بولوك من بولوك أبدًا ، لكنني أريده حقًا. تغذية الصور جميلة بشكل مذهل

Svetochka ، شكر خاص لتعليقاتك على التسجيل !!!

تمت الإضافة الاثنين 20 Mar 2017 11:04 مساءً

Ol ، nitsche التي تناسب؟

نقش: "لحم الخاصرة بولوك ..." ، وإلا فإن كل ظهور ظهر)))
أنت مخاطرة ، أتذكر:
يوجد قبو به شامبانيا ...
العودة لذلك خدمة بولوك
Okromya ، حسنًا ، من يمكنه فعل ذلك؟
لعاب
كانت الشاشة بأكملها متناثرة ...
كل الأميرات متفاجئات
لتلهمنا جميعًا ...

ShoB لم يخف مثل هذه المواهب تحت المفسد بعد الآن !!!
يمكنك أن تفعل كل شيء في Temko الخاص بي ، تم إصدار التساهل مقدمًا! تحديث المختارات!

انا أدعم !! لماذا تخفي مثل هذه الآيات؟

انا أدعم !! لماذا تخفي مثل هذه الآيات؟

لا شيئ! أجمع كل شيء في أبي منفصل!