البسكويت الرائب "عالمي"

البسكويت الرائب "عالمي"

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الجبن القريش 9٪	350 جرام
زبدة	80 جرام
طحين	300 +/- 50 جم
بيضة	حاسب شخصي 1
نشاء	1 ملعقة كبيرة. ل. مع شريحة
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
السكر	1/2 - 2/3 كوب
الخيارات الممكنة:
شراب الفاكهة والنخالة
المكسرات
الزبيب والمشمش المجفف والخوخ
الفواكه المسكرة والتوت المجفف
بذور السمسم وإكليل الجبل والزيتون والملح
ريحان ، طماطم مجففة ، ملح
الكاكاو والقهوة الفورية	2 ملعقة كبيرة. ل.
الخشخاش والقرفة

طريقة طهو

• هذه وصفة قديمة ، ولا تزال سوفيتية ، وبسيطة وسريعة لملفات تعريف الارتباط بالجبن ، والتي تم تحسينها قليلاً. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط حلوة ومالحة وملونة وبحشوات مختلفة.
• بالإضافة إلى تعدد الاستخدامات ، هذه الوصفة تناسبني من حيث البساطة وكمية صغيرة من الزيت والتحضير السريع.
• إذا قررت استخدام الفواكه المجففة أو بذور الخشخاش ، فعليك شطفها مسبقًا وصب الماء المغلي عليها.
• إذا كنت تستخدم النخالة ، فمن الأفضل نقعها مسبقًا في شراب التوت (1 ملعقة كبيرة. L. Bran و 2 ملعقة كبيرة. L. شراب).
• إذا قررت عمل ملفات تعريف الارتباط المالحة ، فقم بالملح 1 ملعقة صغيرة. ويجب إضافة الأعشاب المفرومة الجافة (ملعقتان صغيرتان لكل منهما) فور عجن العجينة.
• إذا قررت عمل ملفات تعريف الارتباط بالطماطم المجففة ، فيمكن استبدال جزء من الزبدة بزيت الطماطم العطري.
• اذا هيا بنا نبدأ. يمكنك تشغيل الفرن بزاوية 180 درجة على الفور ، لأن عجن العجين وتجميع ملفات تعريف الارتباط لن يستغرق الكثير من الوقت.
• قم بقياس الزبدة في وعاء وقم بإذابه في الميكروويف بكامل طاقته لمدة 30-40 ثانية.
• 
• 
• أضف الجبن القريش. لقد أخذت المتجر ، عبوتين ، ستفاجأ ، لكن الوزن الإجمالي كان 340 جرامًا. قلبي ، أنا فقط أخلط بالملعقة.
• 
• أضيفي البيضة وحركيها مرة أخرى.
• 
• أضف النشا والبيكنج بودر (لدي 2/3 ملعقة صغيرة من الصودا). مزج.
• 
• أضف الإضافات المختارة ، باستثناء الفواكه المجففة وبذور الخشخاش والفواكه المسكرة والطماطم والمكسرات. في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة شراب نخالة الفاكهة (لدي توت بري مطحون مع السكر ونخالة القمح) والملح والأعشاب المطحونة وسكر الفانيليا والقرفة والقهوة والكاكاو وبذور السمسم (ملعقتان كبيرتان). نعجن.
• 
• يُسكب الدقيق المنخل ، ويعتمد المقدار على محتوى الرطوبة في الجبن والمواد المضافة. نعجن العجين. يجب أن تكون العجينة ناعمة ومرنة وليست لزجة. هذه المرة حصلت على 310 جرام.
• 
• تقسم العجينة إلى نصفين لتسهيل عملية التقليب. افردها على سطح مرشوش بالدقيق في مستطيل بسمك 3 مم. الوضع خاص بالمستطيلات أو المربعات التي يبلغ جانبها 5-6 سم. يمكنك قص الدوائر ، ولكن استخدام المستطيلات أسهل وأسرع.
• 
• بعد ذلك ، صب السكر في طبق. إذا كنت تفعل ذلك ببذور الخشخاش ، أضف بذور الخشخاش إلى السكر. علاوة على ذلك ، كل شيء ينطبق فقط على ملفات تعريف الارتباط الحلوة. اغمس كل قطعة مع جانب واحد في السكر.
• 
• نطوى الفراغ مع جانب السكر إلى الداخل ونغمس النصف مرة أخرى مع جانب واحد في السكر. نحن نختم قليلا.
• 
• نحن ببساطة نطوي الفراغات المملحة إلى النصف. بعد ذلك ، على الجانب الحلو من النصف أو على أحد جانبي النصف المملح ، ضعي الحشوة المختارة (المكسرات والفواكه المجففة والفواكه المسكرة والزيتون والطماطم) ، واطوِ هذا الجانب إلى الداخل وختم قليلاً. هذه المرة كان لدي الجوز ، الذي قطعته قليلاً.
• 
• إذا قمت بذلك بدون حشو ، قم بطي جانب السكر للداخل وختمه. يتم غمس الأرباع الناتجة (سواء كانت حلوة أو مالحة) مرة أخرى في السكر على جانب واحد. يمكن إضافة المزيد من الملح المملح فوق السكر مباشرة.
• 
• ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق أو بساط غير لاصق بحيث يكون جانب السكر لأعلى. نطبع قليلا مرة أخرى.
• 
• تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.بعد الخبز مباشرة ، أخرج ملفات تعريف الارتباط من الورقة وضعها في سلة ، وإلا فإنها ستلتصق بإحكام بسبب الكراميل المتكون على السطح.
• 
• والنتيجة هي بسكويت قشاري طري ، مع أو بدون حشوة ، ولكن مع قشرة كراميل مقرمشة في الأعلى.
• 
• 

Uraaaaaaaa!
أنا الأول!
الآن يمكنك طلب اللبن الرائب!
Bliiyin ، ليس لدي الكثير من "الخيارات الإضافية" هنا!

الكثير من "الخيارات الإضافية"!

لذلك ليست هناك حاجة لكل منهم. يمكنك الاستغناء عنها على الإطلاق ، ولكن يمكنك الاستغناء عن شيء منها

حسنًا ، الآن ، أردت فقط أن أظهر للجميع لغتي أنني كنت أول من يحصل على الوصفة ، أوه ، لقد فشلت ، كانت لينا كاديفا في المقدمة.
Linochka ، شكرًا لك على ملف تعريف الارتباط الجميل والرائع ، أو بالأحرى العديد من خيارات ملفات تعريف الارتباط. هنا شخص موهوب - موهوب في كل شيء ، لكنني لم أكن لأفكر أبدًا في وضع الحشوة بالداخل Linochka ، شكرا لك عزيزي.

[ايلينا كاديوا]

ايلينا كاديوا، وبدون خيارات سيكون الأمر جيدًا ، ضع المزيد من السكر الحالي! تحب الحلويات! صباح الغد الذهاب إلى المتجر للحصول على الجبن! أوه ، والفرن ...

فيكا ، لا تحلم حتى!
أحاول دائمًا تجربة جميع وصفاتها أولاً! حسنًا ، دائمًا تقريبًا!

أضيف بتاريخ الثلاثاء 07 Mar 2017 06:22 PM

أطلب الجبن القريش من جاري ، وسيصل الفرن الساعة 14!

نعم ، سيحصل الجميع على كل شيء. كم مرة في كل مرة:

لذا ، في الخامس عشر من الشهر ، ستخبز ملفات تعريف الارتباط أثناء اختبار الوحدة! في الرابع عشر ، فليكن ، احتفل!

15 كوكيز واخبز

بالضبط!

[لينادوك]

لينادوكشكرا جزيلا على: قبلة: وصفة! كيف أحب هذا! يخلط بملعقة ، مع القليل من الزيت ، ويضع ما تريد بالداخل: mail1: bookmarked! لدي فقط لتر ونصف من الزبادي ، حان الوقت لتصريف الجبن!

[لينادوك]

لينادوك، يا إلهي!))))
تريد تريد تريد ...
غدا سأحاول تصوير مثل هذه الأشياء اللذيذة لحبيبي!
أنا وحدي في المنزل اليوم ، ليس هناك من يدللني بالمأكولات الشهية!)
... ولكن هناك أيضًا سحرها الخاص في هذا ~ لست بحاجة إلى أي شيء ، لست مدينًا لأحد!)))
سأصنع لنفسي فراولة ~ آيس كريم بانسن وجبن قريش ~ كعكات الجوز و ... سأجن!)))
لماذا يجب علي؟ كلهم غادروا مبروك مقدما!
الزنبق في المزهريات واقفة بالفعل!)))

يخلط بالملعقة مع القليل من الزيت ويوضع بالداخل ما تريد

في الداخل! هذا هو جمالها! وسريع وبسيط ولأي مهمة

لماذا يجب علي؟ لقد غادروا جميعا مبروك مقدما!

حسنًا ، لديك كل الحق في أن تكون كسولًا وكسولًا لتطهو لنفسك ما تريد وتحتفل به في متعتك بجانب زهور التوليب في المزهريات.

: facepalm: لقد حصلوا على كل شيء بدوني ، ما هو الجشع ... eeeh Lenochka Kadieva ، لقد أطعمتك الحدباء من أجل تدميري ، حسنًا ، nicho ، nicho ...
Linochka ، تذمر الشكر لك

[كات]

المنقذ القاتل لك

البيكي ، كاتلصحتك أي خيار حسب مزاجك!

ولينوك هي الأولى دائمًا ، فهي تتبلور بالفعل في 3-4 ليالٍ

[لينادوك]

لينادوكباسيبا)
لن أمضغ الآن إن لم يكن كعكة مسطحة مع كاليندزي والجبن على خليط من طحين تشيكوسلوفاكيا من الدرجة الأولى ، لقد خنقت البا فقط))

واشتريت أيضًا صانع شطائر Steba ، بفضل وصفاتك)

لقد اشتريت أيضًا صانع شطائر Steba ، بفضل وصفاتك

أوه ، هناك شيء لطهي الطعام هناك. لكني قمت هنا بتعليم الأطفال ، يستخدمونها أثناء انشغالي.

من الضروري الحصول على هدية من شتيبة لترويج المنتج

يمكنك أن تكون محظوظًا أكثر ، لقد رفعت مبيعات مثل تلك لباناسونيك ، حتى لو كان بإمكاني إرسالها إليك

[لينادوك]

لينادوك، ملفات تعريف الارتباط فائقة! وبسيطة ولذيذة!
أنا أحب وصفاتك!

[أناتوليفنا]

أناتوليفنا, طننعم ، وصفة جيدة ومجربة وصحيحة. لديك بالتأكيد الكثير من الجبن ، خبز من أجل الصحة مع ما تريد!

والأهم من ذلك ، في الساحات! ملائم!

أهم شيء في الساحات!

هذا ، بالطبع ، ليس أهم شيء ، لكنه مناسب لي (كسول جدًا لطرحه عدة مرات). المظهر لا يعاني من هذا ، بل على العكس. يأخذ مثل هذا المظهر الجميل للمنزل

أوه ، لدي دفتر ملاحظات من أوقات مدرسة سوفيتسك. هناك ، كان يسمى ملف تعريف الارتباط هذا "آذان الخثارة"
شكرا عزيزي على الوصفة البسيطة

[فيتا]

فيتاأقول إن الوصفة القديمة الطيبة المجربة! لقد قمت فقط بتعديله قليلاً من أجل التنوع.

[لينادوك]

ونخبز هذه الآذان في درس المخاض ثم عالجنا الأولاد)))
لينادوك، مثيرة للاهتمام للغاية مع الإضافات ، ولا سيما التوت البري يسر) شكرا

مسرور بشكل خاص بالتوت البري)

وما زلت مثل المملح بالزيتون والسمسم وإكليل الجبل ، هذا هو النصف الذكر. وللنساء - الشوكولاته القهوة مع الخوخ

شاي صباح الأحد مع الكعك ، شكرًا لينا
سريع حقا
صف دراسي
لدي مع السمسم والقرفة

[كات]

شاي صباح الأحد مع الكعك

حول، كات، يالها من فتاة ذكية كما هو الحال دائمًا ، كان الأمر رائعًا في المقدمة. أتمنى لك وجبة شهية!

يا لينا التي هي في المقدمة
اتضح جيدة حقا)
في الصباح نشرب الشاي في عطلات نهاية الأسبوع مع بعض الحلويات اللذيذة .. ولا يوجد شيء هنا ... واشتريت الجبن القريش يوم الجمعة فقط 350 جم)
لذلك تذكرت أنك قلت أن الملعقة تعجن بسرعة وقليلة الدسم
لقد أحببته حقًا - الحقيقة بسرعة
في المرة القادمة سأفعل ذلك بالطماطم (لقد جفت ، لكنني هاون إلى السقف) ومع إكليل الجبل المملح
شكرا لك

لينا شكرا

هل يمكنك صنع مثل هذه البسكويت مع اللبن الرائب؟ أو الأفضل تحويلها إلى وضعها الطبيعي!

[ميرابل]

ميرابل, فيكا، كان لدي القليل من الجبن ، 200 جرام ، أضفت اللبن الرائب (اتركه يتخمر طوال الليل) وما زال يتحول



ستقول إنه من الأفضل بالطبع انتظار لين

[كاتكو]

كاتكو, كاتريناحسنًا ، ربما بعد ذلك يجب أن أنجح.

[فيكوسيا]

هل يمكنك عمل مثل هذه البسكويت مع اللبن الرائب؟

يستطيع فيكوسيا، تطبيع فقط عن طريق الاتساق مع الدقيق. حظا سعيدا!

كاتياكالعادة فتاة ذكية! ملفات تعريف الارتباط رائعة!

[لينادوك]

لينادوك، Linochka! شكرا لك كل شيء واضح!

[لينادوك]

لينادوكشكرا لينا! اتضح أنه لذيذ جدًا وكثير :)

[جوليا]

جوليا، ooooooo! ليس سيئا!
نعم ، أنا أفعل الكثير أيضًا ، لكنه سرعان ما يختفي ، لذلك لا أعاني من هذه المشكلة

[لينادوك]

لينادوك، لينا ، تبين أن خمسة منهم كانوا قليلاً! ، ليس اطول

حسنًا ، ما الذي أتحدث عنه ؟!

أنا ممنون!
تنجذب الوصفة بكمية قليلة من الزيت ، ويكون الناتج لذيذًا تمامًا! تقرير بدون لمحة فنية ، منحوت مع طفل (التعود على التدبير المنزلي)
أوه نعم ، مغموسة بالسكر مع القرفة وجوز الهند والجوز المفروم والمقلية. اروماااات ...

[لاريسا]

اوووه! لاريسا، نتيجة ممتازة! خمسة لك ولطفلك! بالمناسبة ، لديك رش ناجح ، يجب أن تفعل ذلك بنفسك. شكرا على الفكرة!

أوه ، كيف جاء الموضوع في الوقت المناسب! الجبن بلدي يختفي. شكر! سوف أفعل ذلك غدا

سأكتب الوصفة بالتأكيد في دفتر ملاحظات ، وسأكررها لاحقًا ، وإلا سيكون الجو حارًا ، ونجلس مع مكيف الهواء ، وأقوم أيضًا بتشغيل الفرن
زوج روجيتز ، لكن ماذا تفعل إذا كنت خائفًا من تناول ملفات تعريف الارتباط وتريد أن تشرب الشاي مع علاج

أوه ، كيف جاء الموضوع في الوقت المناسب! الجبن بلدي يختفي

استجابة الكون للطلب غير المرئي المتمثل في اختفاء اللبن الرائب
لدي الخيار المعاكس: بالأمس (!) كنت أرغب في نقش الوصفة في مكان آخر ، بدأت في تدويرها ونقلها إلى اليوم ، لكنها اليوم "ارتفعت" هنا. الآن ، إذا لم تنقشها ، فسوف يرون على الفور ذلك هناك وهنا ، وهناك أيضًا - وجه واحد ، على الرغم من اختلاف الأسماء المستعارة. سيتعين علينا التفكير في شيء آخر

[لينادوك]

لينادوك، يا لها من وصفة رائعة ، شكرا جزيلا ، كيف لم أستطع أن أخبز من قبل ، ليس دهني ، حلو ومالح ، لكن الأساس واحد ، سريع جدا وكثير. عيب / ميزة واحدة فقط - تؤكل بسرعة كبيرة.

[تاتيانا]

تاتيانا، سعيد لأن الوصفة ظهرت! وهناك العديد من الخيارات ، ومن السهل القيام بها ، أنا أحبه

الوصفة جاءت!

شكرا لك ايضا!
مخبوز قبل ثلاثة أيام. لكن في ظل الفيلم أصبحوا أكثر نعومة ولذيذًا. وصل الابن ذو الأسنان الحلوة. لقد قمت بقشط طبق كامل ، لأنني قمت بخبز معيارين لحفظ الجبن القريش. كان هناك الكثير! لقد ابتلعت كل بقايا الطعام ... أي إشارة مرجعية واحدة كاملة)
لذيذ جدا! العجين مرن. لعدم وجود مساحة إضافية في وقت الدحرجة ، قمت بتدويرها على قطعة صغيرة على لوح تقطيع صغير. اتضح 4 قطع لكل قطعة. كل شيء سريع ومريح

[ناتاليا]

ناتاليا، كما لاحظت في الفيلم أنه ألطف وألذ