كعك عيد الفصح. قواعد الخبز ، المشورة ، التوصيات ، الإجابة على السؤال

[سونادورا]

سونادورا، نصيحة عظيمة! سأحاول ... وإلا فأنا على العكس - في وصفات صفار البيض - وأطحن البيض كله! وحول التخمير - بالتأكيد! لم أكملها - بعد كل شيء ، أنا أخبز الخبز وفقًا لوصفاتك - وهي بالفعل أفضل! شكرًا يا فتيات على الإجابات ، وإلا فلن تعرف إلى أين تكتب وأين تسأل!

[أنافي]

أنافيأولغا ، لا على الإطلاق! أنا نفسي ما زلت أبحث عن وصفة لـ "نفس الكعكة". هنا هنا جربت العجن. كانت الوصفة هي نفسها ، لكن النتائج كانت مختلفة تمامًا.

يوم جيد!
جئت إليك لأنني لا أعرف أين يمكنهم مساعدتي.
أحببت وصفة الكعكة
لكن يتم تحضيره بمساعدة آلة الخبز التي لا أملكها. قل لي ، إذا عجن العجين بنفسي حسب التسلسل المحدد ، هل سيضر ذلك بشكل أساسي؟ هل يمكن لشخص أن يرشدك إلى درجة الحرارة ووقت الخبز ، بناءً على المعلمات المحددة لآلة الخبز؟
آسف على السؤال الغبي ، ولكن لا يوجد مكان آخر يلجؤون إليه.

[كريت]

كريتيعجن العجين باليد او بنفس الخلاط بدون اي مشاكل. وتخبز في الفرن بأي شكل. درجة الحرارة 160-180 درجة مئوية ، لأن الخبز في ماكينات صنع الخبز يكون في كثير من الأحيان في مثل هذه درجات الحرارة. وفي الوقت المناسب - إذا كان هناك موقد كبير ثم ساعة - عشرين ساعة. أجزاء صغيرة لمدة 20-35 دقيقة. لكن كل شيء سيعتمد على فرنك. تحقق من الاستعداد بشظية.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @شكرا جزيلا لك

وأخبرني ، من فضلك ، ما (إلى جانب الهراء - من الصعب القيام به) يمكنك دهن الكعكة ، لكن حتى لا ينهار الغطاء وينهار؟

[أمل]

أمل، من المؤسف أنك لا تريد الهراء ، إنه مجرد شيء مشكلة سفك

[أمل]

أمل، إذا قررت تناول كعك عيد الفصح ، فلا ينبغي أن يكون هناك أي مشاكل مع أقراص سكرية! : النصر: أنا شخصياً أستخدم دائماً البروتين المخفوق بالسكر ، لكن لدينا الكثير من الوصفات في المنتدى. في أسوأ الأحوال ، من الممكن جدًا شراء كريمة جاهزة ، في السوبر ماركت مليئة بها الآن قبل العطلة

[أمل]

أملكما أنني أستخدم بياض البيض المخفوق مع مسحوق السكر. يمكنك أيضًا إضافة عصير الليمون. تصلب في مكان ما في اليوم الثالث. لكن عادة ما يكون يوم الاثنين بالفعل ولم يتبق سوى كعكة أو اثنتين من كعكات عيد الفصح.

أعزائي أعضاء المنتدى وأعضاء المنتدى ، لقد حان وقت خبز الكعك بالفعل ، لكن ما زلت لا أستطيع اكتشاف أخطائي. سأقوم بنسخ الرسالة من موضوع "Paraskina paska" ، ربما ينصحني أحدهم بشيء ما

سوف أصف تجربتي غير الناجحة في خبز كعكة عيد الفصح وفقًا لهذه الوصفة. ربما سيعلق شخص من الخبازين ذوي الخبرة على أخطائي.
أعتذر مقدما عن جودة الصور ، لقد صورتها على "شبشب"

أخذت هذا النوع من الدقيق ، هذا النوع من الحليب والزبدة.



علقت جميع المكونات للتدقيق الأول ، وقمت بتبريد الحليب والزبدة إلى درجة حرارة الجسم تقريبًا ، ووضعت ملعقتين صغيرتين بدون غطاء في الفرن (يبدو أن دكتور أوتر يسمى ذلك).
ليس لدي وضع "بيتزا" ، لذلك قمت بتشغيل عجن الخبز القياسي ، وراقبت العجين ، وتوقفت. عند الاحتياج.

لقد لاحظت شيئًا خاطئًا بالفعل في مرحلة الاختلاط. كان العجين بعيدًا عن الجفاف ، وأردت إضافة الدقيق بدلاً من الحليب إليه. لكنني امتنعت عن ذلك ، معتقدة أنه عند إضافة البيض ، لا يزال يتعين عليك إضافة بعض. كما بدت العجينة دهنية بشكل مفرط. هكذا كيف كانت:



أثناء التدقيق ، قمت بتسخين العجين عدة مرات في صانع الخبز لمدة تقل عن دقيقة ، كما أفعل عادةً ، إذا لم يكن المنزل دافئًا جدًا. حرفيا في بضع دقائق "تبقى" الزيت من العجين. كان لدي 82.5٪. هنا في الصورة يمكنك رؤية البرك في الزوايا:


لأكون صادقًا ، لم أواجه مثل هذا الشيء أبدًا ، لذلك تركته كما هو حتى الارتفاع. استغرق رفع العجين وقتًا طويلاً ، حوالي 2.5 ساعة ، ولم يزحف إلى حافة الدلو.يُفرك صفار البيض مع السكر ، ويُضاف القليل من البراندي ويبدأ في التقليب. في هذه المرحلة ، خاطرت بإضافة قليل من الخميرة لتحسين المصعد.
اتضح مثل هذه العجينة


ثم اختلطت في البروتينات. كانت العجينة سائلة للغاية ، أضفت إليها 100 جرام من الدقيق ، ثم الزبيب. ربما كان الأمر يستحق إضافة المزيد من الدقيق ، لكن يبدو أن الاتساق كان كما هو موصوف (بشكل مفاجئ أكثر من الفطائر). مثله

هذه المرة ارتفعت العجينة في 1.5 ساعة المشار إليها. كان السقف مسطحًا جدًا. هذه صورة عبر نافذة ماكينة الخبز

العجين ، بالطبع ، يرتفع أعلى عند الخبز ، لكن ليس كثيرًا. في نهاية الخبز ، انهار السقف بنحو بوصة واحدة. لقد تحققت من ذلك بشظية ، كانت ساعة واحدة و 5 دقائق كافية لتحميص الكعكة وتخبز.
تركتها لمدة 10 دقائق في صانع الخبز ، ثم احتفظت بها لمدة 10 دقائق في دلو في المطبخ. لقد تأخر بشكل جيد. لكن أمام عيني مباشرة ، انهار إلى عدة أجزاء ، بمجرد أن وضعته على الشبكة. لم أر هذا من قبل ولم أعتقد حتى أن مثل هذا الشيء كان ممكنًا!

في الوقت نفسه ، كان قوام العجين رطبًا ولطيفًا ومساميًا.


لم أتذوقه بنفسي ، لأنني في الخدمة. قال المتذوقون أن المذاق كان لطيفًا للغاية ، يذكرنا بشراب الروم ، لقد أكلوا بسرور وكان اقتراحي لإعطاء كل هذا الشغف للدجاج الرد السلبي

هذه قصة. أعتقد أن التسلق السيئ ، والسقف المنهار ، والفشل التام مع كعكة متفتتة ترتبط بكمية كبيرة من الزيت ومحتواها العالي من الدهون. بشكل عام ، اتضح أنه غني جدًا ، أو شيء من هذا القبيل. لقد تحققت بشكل خاص - لقد قمت بوزن عبوة من الزيت ، والتي قطعتها ، وتجمع كل شيء معًا ، لذلك لم أفرط في ذلك بالتأكيد)
سأحاول خبزه مرة أخرى ، ربما وفقًا للوصفة نفسها ، لكنني سأقلل كمية الزيت.

مرة أخرى ، أعتذر عن مثل هذه الصور الرهيبة ، لم أكن أعتقد أنني سأضطر إلى فضحها)
أنا أخبز كعكات عيد الفصح لأول مرة ، لكنني صديق تمامًا للخبز. لن أقول إنني ذو خبرة كبيرة ، لكن هذه ليست المرة الأولى التي أرى فيها عجينة بالزبدة والبيض)
ربما شخص ما سيلاحظ أخطائي؟ سأكون سعيدا لأي مساعدة ، أي تعليقات.

داريا ، أود أن أقترح ما يلي:
إذا خرجت الزبدة على العجين ، فلن تتداخل مع العجينة ولا ينبغي أن يحدث هذا. لماذا حدث هذا ، ربما كانت هناك دفعة قصيرة ، أو تبين أن العجين أكبر من حجم الدلو الذي يمكن أن يقبله. بالنسبة لكعكة عيد الفصح ، تحتاج أيضًا إلى مساحة كبيرة. ويجب أن يكون عجن العجين مكثفًا جدًا ، ويغطي كتلة العجين بأكملها ، وليس الطبقة العلوية فقط.

تحقق مقدما كيف تختبر الخميرة وتنشطها؟.
تحقق من كمية الخميرة ، نظرًا لوجود الكثير من الخبز في العجين ، فيجب أن تكون الخميرة أكثر من المعتاد ، حوالي 2.5-3 جرام لكل 100 جرام من الدقيق ، أو أكثر.

وبما أن الزيت يتدفق من العجين ويصعد ، لم يتم خلطه بالعجين ، فقد يؤثر ذلك على قوة إنبات الخميرة ، لأن الدهون تؤثر سلبًا على الخميرة ، وتثبطها. ومن هنا كان الارتفاع السيئ للعجين أثناء التدقيق.

يجب أن يكون لكل اختبار وقت ارتفاع العجين الخاص به ، لذلك لا يجب أن تنظر عن كثب في توصيات مؤلف الوصفة - ولكن اتبع العجين الخاص بك. يجب أن تخبرك العجينة نفسها عندما تصبح جاهزة للمرحلة التالية من صنع الكعكة.
وعلى الأرجح هنا تحتاج إلى التبديل إلى وضع الخبز التلقائي على الأرض في الفرن ، وتتبع تدقيق العجين في الوضع اليدوي ، ويمكن إجراء عجن العجين عدة مرات حتى يتضح أن الزيت قد تدخل في العجين.

هنا ، شيء من هذا القبيل ، من برج الجرس الخاص بي النجاح!

وقراءة التوصيات هنا كعك عيد الفصح. قواعد الخبز ، المشورة ، التوصيات ، الإجابة على السؤال

[مشرف]

مشرف، شكرا جزيلا على اجاباتك!
ربما تم عجن العجينة بشكل سيء حقًا ، على الرغم من أنني فعلت كل شيء في وضع شبه تلقائي ، كما تقول ، ولم أترك الكعكة تبرد بشكل صحيح. سأحاول بالتأكيد خبزها مرة أخرى ، ولكن في أشكال صغيرة فقط في الفرن ، وسأعجن بالخلاط إذا سحب رجلي العجوز هذه العجين.
قرأت في الصفحة الأولى (وأين كانت عيني من قبل ، لأنني كنت أبحث بالفعل في هذا الموضوع ...) أنك بحاجة إلى عجن مثل هذا الخليط الخفيف قبل ظهور الفقاعات الأولى وتتأخر خلف الوعاء. سأسترشد بهذا.سأبلغ عن النتيجة)

تانيا ، عجن العجينة ، ورفعت ، ثم مزجت جميع المكونات الأخرى ، واتركها ترفع ، ثم أخلطها مع الزبيب. الآن أنا بحاجة إلى انتظار ارتفاع العجينة مرة أخرى وبعد ذلك فقط أضعها في الأشكال واتركها ترتفع مرة أخرى قبل الخبز؟ أو نضعها في قوالب ونتركها ترتفع؟

[ليزا]

ليزابما أنك أضفت مقدارًا جديدًا من الدقيق إلى العجينة ، يجب أيضًا تخميرها مرتين. لذلك ، تحتاج الآن إلى رفع العجينة مرة واحدة في قدر (أو حيث توزع العجين) ، ثم نضعها في الأشكال ونتركها بعيدة ، وبعد ذلك فقط نضع القوالب على الخبز

هناك وصفة ل kulich لحصان. إذا وضعت كل شيء حسب الوصفة ، فستجد أن الكعكة ممتازة. لكن القليل من الحلاوة. وفقًا للوصفة ، 60 جرامًا من السكر ، إذا سكبت 100 جرام على الأقل ، فإن الكعكة ليست مناسبة. كيف تجعلها أحلى؟
كعكة عيد الفصح حسب هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html تحسب فقط لـ 340 جرام من الدقيق.

أنا أبحث عن وصفة كعكة مماثلة لتلك المستوردة باهظة الثمن التي تم شراؤها. ربما لدينا واحدة مماثلة في المنتدى ؟!

[موسينوفنا]

موسينوفناكاترينا ، أنا حقًا لا أشتري الكعك من المتجر ، لكني سأجرؤ على اقتراح أننا نتحدث عن بانيتون.
انظر الوصفة هنا

بانيتون (أنج كاي)


انظر إلى البحث - قد يكون هناك شيء آخر.

[ألينكا]

ألينكا، إلينا ، شكرًا ، سألقي نظرة ، سأحاول

[موسينوفنا]

موسينوفناكاترينا ، وهنا نظرة أخرى ...

Kulich a la panettone (سونادورا)

البنات ، إذا ارتفعت بشكل جيد ، وتشققت القبة ، فمن الضروري تقليل الخميرة قليلاً؟

أنا أيضا أريد أن أطلب النصيحة. كل عام كانت الكعك تنفجر من فوق.
قررت أن هناك الكثير من الخميرة أو لم يكن هناك وقت كافٍ. لكنها تعذبني
شيء اخر. أنا أخبز بدون حمل (لا يوجد) في الفرن في أكواب وعلب غير لاصقة. قمت بنشرها بالورق ودهنها بالزيت (لا أعرف ، ربما لا ينبغي عليّ أن أدهنها؟). لا أقوم بدهن السطح ببيضة أبدًا ، ولا نحبه ، فقط بالشاي أو الماء البارد. كيفية تليين أنها لينة؟
لا أعرف كيف أحدد الجاهزية ، فأنا أفرط في التعريض. تظهر كعكات عيد الفصح بشكل ضعيف على الرف الأوسط.
1. ما درجة حرارة الخبز وكم من الوقت؟ تختلف كعكات عيد الفصح في الحجم والارتفاع.
2. كيفية تليين الجزء العلوي؟
3. هل ورقة الخبز ملطخة؟

البنات ، إجابات جميع أسئلتك هنا في الصفحة الأولى كعك عيد الفصح. قواعد الخبز ، المشورة ، التوصيات ، الإجابة على السؤال

تُخبز الكيكات حتى تنضج عند متوسط ​​درجة حرارة لخبز الكعك 210 درجة ، ودرجة حرارة معتدلة في الفرن 160 درجة -180 درجة ، لذلك تحتاج إلى التحقق من إبرة الحياكة. في نهاية الخبز ، يمكنك استخدام مسبار درجة الحرارة ، والجاهزية عند T * = 94-96 * داخل العجين.
من الأفضل تشحيم الجزء العلوي بمزيج من بيضة (صفار) بالماء ، سيكون دائمًا طريًا - أفعل ذلك بنفسي ، ولا توجد شكاوى حول قشرة صلبة.
قطع ورق الخبز إلى حجم القاع والجوانب وقم بتشحيمها بزيت نباتي عديم الرائحة. نقوم بتشحيم كل من جدران القالب والورق.

[مشرف]

مشرف، شكر! مقياس الحرارة غبي! لكنني سأحاول. قل لي ، هل من الممكن تغطيتها بالورق على الفور حتى لا تحترق؟

للحفاظ على القبة بيضاء؟
تحتاج إلى تغطية القبة بورق أو ورق عندما تكون القبة ملونة جيدًا بالفعل

لدي سؤال من زوجي.
يريد حقًا أن ينقع الكعكة ، مثل امرأة الروم. كوليش جاهز تقريبًا ، أحتاج أن أجد كيف يمكن القيام بذلك؟ ساعدني من فضلك! أنا أخبز في HP. في 15 دقيقة جاهزية لكني لست مستعدا أو بالأحرى لا أعرف ماذا أفعل؟

[مشرف]

مشرف، مرحبا! إذا جاز لي ، سؤال لك كمعلم
لقد كنت أخبز كعك عيد الفصح منذ أكثر من 15 عامًا وفقًا لهذه النسب: لكل 1 كجم من الدقيق - 50 جرام من الخميرة ، 5 بيضات ، 150 جرام من السمن ، 250 مل من الحليب ، 2 ملعقة كبيرة. الصحراء. قررت هذا العام أن أخبز بالحليب المخبوز وصفار البيض. نظرًا لأن الصفار هو ثلث البيض ، فقد تناولت 15 صفارًا بدلاً من 5 بيضات. بالإضافة إلى أنني لم أعجن بيدي بل بمضرب يدوي. الخميرة كانت طازجة ، الدقيق كان 02/20/2015 (أي يجب أن يكون الغلوتين طبيعيًا من حيث المبدأ)
النتيجة لم ترضيني. إذا ارتفعت العجينة بالقرب من البطارية في وعاء بسرعة كبيرة ، فقد ارتفعت بالفعل في الشكل لفترة طويلة جدًا. لقد وضعت الدفعة الثالثة في فرن دافئ مع الماء المغلي في الارتفاع (حافظت على درجة حرارة 35-37 درجة) وانتظرت 4 ساعات. لقد خبزت ، بالطبع ، بالماء.الزيادة الناتجة في الحجم هي حوالي 5 أضعاف حجم الاختبار.
جميع الدفعات الثلاثة مع فتحة علوية

ما المشكلة؟ الخلاط سحب الغلوتين بشكل سيء؟ يرجع ذلك إلى حقيقة أن الصفار لا يزال سميكًا وقليل السائل؟
أو أي سبب آخر؟ ساكون ممتنا جدا

تصحيح الوضع مثل هذا

مساء الخير للجميع و عيد فصح سعيد !!!
نحن هنا نخبز كعكات عيد الفصح ونجمعها على شكل كنيسة ، والآن نفكر في إمكانية نقلها إلى الكنيسة لتقديسها ، أليس هذا نوعًا من السخرية ؟؟؟ حاولت العثور على إجابة على الإنترنت ، ولم تجد شيئًا ، فربما يعرف أحدهم؟
أعتذر إذا لم يكن السؤال عن الموضوع

[جنومكا]

جنومكاالجواب على أي سؤال تبحث عنه؟ التكريس بالطبع يمكن وينبغي أن يكون. أنا فقط لا أفهم ماذا يعني جمعهم في شكل كنيسة؟

[باست 1ندا]

باست 1ندا، شكرًا على الإجابة))) اكتشف ذلك بالفعل ، قال إن هذا يعتبر فنًا شعبيًا ، لذلك يمكنك جمعه من عدة خرزات ، واحدة كبيرة ، أصغر حولها ، وأخرى صغيرة في الأعلى)))) ليس لدي صورة الآن ، إذا يمكن أن أكون هنا ، سأرسله لاحقًا

يوم جيد للجميع! لقد وضعت خبازات الفتيات هذا العام الكثير من الوصفات على وجه الخصوص ، أخبرني ما هو الفرق بين Kulich و Pasok الأوكراني. بدا لي أن هناك المزيد من الصفار وأقل من البرقوق في Pask. الزيت وكيف تتذوقه؟

[pljshik]

pljshik، أخشى ارتكاب خطأ (عشت في مولدوفا لمدة 25 عامًا ، وهذا قريب) ، لكن يبدو لي أنه في هذه المناطق يتم وضع المزيد من السكر وصفار البيض في العجين.
في قرى مولدوفا ، تكون المخبوزات في عيد الفصح برتقالية اللون تقريبًا. يتم تغذية الدجاج بالذرة ، لذلك يكون الصفار لامعًا جدًا

كعك عيد الفصح الروسي والباسك الأوكراني هما نفس الشيء. في جنوب روسيا ، نسمي كعك عيد الفصح باسكاس ، لأن أسلافنا من أوكرانيا.

[أولغا]

كعك عيد الفصح الروسي والباسك الأوكراني هما نفس الشيء.

حق تماما،أولغاوتتوقف كمية صفار البيض والزبدة والسكر على الوصفة وليس على "جنسية" طعام عيد الفصح هذا.

يجب أن نستعد !!!

الفتيات ، أريد حقًا خبز الكعك هذا العام. لقد خبزته مرة واحدة في حياتي - منذ عامين. ثم نجح كل شيء.
أرغب في بعض وصفة القنبلة ، لكن هناك طريقة أخرى:
- أنا لا أخبز بعجين الخميرة.
- سأعجن بيدي - لا توجد أدوات للعجن
- فرن في فرن كهربائي
هل يمكن أن تنصحوا بوصفة غير مشوشة ولكنها مجربة جدا وذات جودة عالية؟

كعك عيد الفصح الروسي والباسك الأوكراني هما نفس الشيء. في جنوب روسيا ، نسمي كعك عيد الفصح باسكاس ، لأن أسلافنا من أوكرانيا.

وكأنها سمعت جداتها! فقط لدي معظمهم من بولندا.

هل يمكن أن تنصحوا بوصفة غير مشوشة ولكنها مجربة جدا وذات جودة عالية؟

وصفتي المفضلة لكعكة عيد الفصح من Notglass. يمكنك العثور على وصفة في ملفها الشخصي.

مرحبا يا فتيات! هل تدهن الأشكال الورقية بشيء؟

هل تدهن الأشكال الورقية بشيء؟

لم يتم تشحيمها ولم تكن هناك حاجة ، ولكن لماذا؟ هل تخطط لإخراج كعكات منها ، مثل السيليكون؟

[إليزابيث]

إليزابيثلا ، أنا لا أخطط ، البعض يشتكي فقط من أن الجوانب شاحبة.

أضيف الخميس ، 31 مارس 2016 11:01 مساءً

الفتيات، هل قام أحد بتزيين كعك عيد الفصح بزهور المصطكي؟

الفتيات اللواتي زينت كعكات عيد الفصح بأزهار المصطكي؟

العام الماضي زينت بسرعة مثل هذا:

[فاي]

فايجميل. زهور من المصطكي الجاهز؟

جميلة. زهور من المصطكي الجاهز؟

نعم ، أصنع كعكات المستكة ، وكانت هذه بقايا طعام مختلفة ، استخدمتها.

مرحبًا ، أريد حقًا كعكة ليفية ليفية ، وليست جافة ... من فضلك قل لي الوصفة ، إذا كان شخص ما يخبزها في الفرن. إذا فهمت بشكل صحيح مما قرأته ، فهل تحتاجون إلى عجينة الكاسترد؟ شكر.

[حكاية خيالية]

حكاية خيالية، كعكاتي على معجنات choux https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=383627.0

[سفيتا]

سفيتاشكرا قرأته. لقد شاهدت بالفعل العديد من الصور الخاصة بفواصل الخبز ما يكفي لدرجة أنه من الشاشة تنبعث منه رائحة كعك عيد الفصح المعطر ...

مرحبا عزيزي الخبازين! أنا جديد في المنتدى. بينما أقرأ المزيد ، أدرس. لكن السؤال نشأ بالفعل. اشتريت خميرة Fermipan الطرية 2 في 1. الخبز استثنائي! لكن. عيد الفصح قادم قريبا. هل هي مناسبة لخبز الكيك ، إذا كان الأمر كذلك ، كيف تستعملها إذا كانت غير مناسبة للعجين؟ بطريقة آمنة ، مع وصفة؟ شكر!

مساء الخير.لدي سؤال للغاية. لمدة 6-7 سنوات كنت أقوم بخبز كعكات عيد الفصح في KhP ، ظهر طباخ متعدد الصيف الماضي أريد أن أخبز بعض الكعك في طباخ بطيء ، أي أعجن + ارفع 1 + اعجن في صانع الخبز ، ثم ارفع 2 + المخبوزات في طباخ بطيء. في HP ، يستمر الارتفاع لمدة ساعة ، ويستغرق الخبز ساعة وخمس دقائق. كيف تفعل ذلك في طباخ بطيء لتقترب من HP قدر الإمكان؟ يرجى تقديم النصيحة.

[Doktor_lelka]

Doktor_lelkaيا أولجا لماذا لا تصلح للعجين؟ أخبز كل من الخبز والكعك بطريقة إسفنجية باستخدام الخميرة الفورية.

حقيقة؟ قرأت هنا في المنتدى أنهم يفقدون النشاط عند إضافتهم إلى الماء ، لذلك يضافون إلى خليط الدقيق الجاف ويعجن العجين على الفور. تحتاج إلى محاولة! شكرا على الاجابة! ربما أسأت فهم شيء ما!)