راحات فرحة من الجزر

[الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)]

راحات فرحة من الجزر

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
جزر مقشر	400 جرام
السكر	100-130 جرام
فانيلا	المذاق
نشا الذرة	120-150 جرام
عين الجمل	100-120 جرام
عصير الليمون (إذا تم استخدام الماء)	5-6 ش. ملاعق
ماء للنشا	150 جرام
عصير البرتقال أو غيره من أنواع الحلو والحامض ، إذا لم يتم استخدام الماء	150 جرام
تلذذ البرتقال	1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق
ملح	قرصة
ماء للجزر	كما هو مطلوب
رقائق جوز الهند

طريقة طهو

• يقشر الجزر ويغسل جيدا.

• ابشرها على مبشرة جيدة ، ضعيها في قدر.

• يضاف السكر ويضاف 3-4 ملاعق كبيرة من الماء. ضعي أقل كمية من السكر ، يفضل إضافته لاحقاً إذا لزم الأمر. يقلب ويغطى ويوضع على نار خفيفة. قلّب كثيرًا حتى لا يحترق الجزر.

• يقطع المكسرات بشكل خشن.

• قم بإزالة القشر من البرتقال.

• اعصر عصير الليمون.

• عندما يصبح الجزر جاهزًا تقريبًا ، أضف الملح والقشر. يقلب ويستمر على نار هادئة. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء أثناء الطهي.

• يجب أن يكون الجزر ناعمًا ولينًا جدًا.

• يُرفع عن النار ويُهرس.

• املأ النشا بالماء أو العصير. يقلب جيدا. يجب أن يتدفق الخليط جيدًا.

• أضف المكسرات والفانيليا واخلط كل شيء.

• يُسكب النشا المخفف ويُمزج ويُوضع على نار صغيرة. لنحاول الآن. أضف السكر وعصير الليمون حسب الرغبة. نمزج كل شيء جيدًا حتى لا تحترق الكتلة.

• يجب تخمير النشا ، وتحويل الكتلة إلى عصيدة سميد سميكة. نحاول مرة أخرى ونعدل الطعم إذا لزم الأمر. يقلب جيدا.

• دهن أي شكل بالماء برفق. ننشر بهجة المستقبل في طبقة متساوية يبلغ ارتفاعها حوالي 2 سم. الكتلة لا تطفو وتحافظ على شكلها جيدًا. دعها تبرد تماما. نغطي بفيلم نقوم فيه بعمل ثقوب ، نضعه في الثلاجة طوال الليل.
• نخرجها ونقلبها على لوح ونقطعها بسكين حاد إلى مربعات صغيرة.

• لف كل مربع في رقائق جوز الهند. كل شيء يمكن أن يؤكل. احفظه في الثلاجة.

• 
• الطبخ ليس صعبًا ، الشيء الرئيسي هو أن تفعله بحب لأحبائك)

ملحوظة

تم التجسس على فكرة هذه الوصفة في عرض طهوي على التلفزيون الأوكراني. بالنظر إلى الوصفة ، أعدتها ، يمكنك قول ذلك تمامًا.
طبق للجميع. لا يوجد مذاق جزر أو مذاق لاحق. أزلته مع الحماس والفانيليا والعصير.
بديل جيد جدا للحلويات الصيام. كان لذيذ بالنسبة لنا. نوصي!

رائع!!! بديل جيد لتلك الحالية المليئة بزيت النخيل. أحسنت!!! أخذته إلى علامات التبويب.

[انجيلااا]

انجيلااا يبدو أنه أساسي ، لكنك تحتاج إلى الزفير من أجل هذا فطيرة
حتى الملاحظات ، حتى الإلهام

[آنج كاي]

آنج كاي, أنجيلاشكرا على الوصفة! المرجعية بشكل لا لبس فيه!

Mnyamochka حبيبتي !!! حسنًا ، أنت عبقري!

[الفتيات،]

الفتيات، شكر. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك. لا شيء مميز بالطبع ، لكنه سيحدث تغييرًا)

[أنجيلا]

أنجيلايا لها من تحفة أخرى 🔗

[ألبينا]

ألبيناشكرا لقد حاولت)

طعام شهي رائع!
أحب بشكل خاص عدم وجود مذاق الجزر

ولدي سؤال! هل يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع اليقطين؟

[ايرا ،]

أحب بشكل خاص عدم وجود مذاق الجزر

ايرا ، سعيد لأنني أحببت البهجة التركية. حقا لا يوجد طعم.

هل يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع اليقطين؟

Lenochka ، أعتقد أنه من الممكن ، فقط السائل والسكر يمكن ضبطهما جيدًا.

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا! أحمل تقرير "فرحة تركية من اليقطين"
قررت أن أصنعه من اليقطين ، لأنه تم طهيه بالفعل. كان قالب التصميم كبيرًا جدًا ، وخرجت الطبقة 1 سم فقط.في البداية لم أتمكن من دحرجة القطع في رقائق جوز الهند. بدأت في دحرجته في مسحوق السكر ، ثم حدث ما هو غير متوقع (ربما بالنسبة لي فقط). قام المسحوق بسحب الرطوبة من البهجة التركية ، وقمت بدحرجتها في نشارة. لكن نصف فقط. اعتقدت انه سيكون حلو جدا لقد أحببت طعم اليقطين ، ولم أشعر بالقرع على الإطلاق (زوجي يكره اليقطين ، فقد أكله ، وقال إنه لذيذ). لا أعرف لماذا ، لكن طعمها مثل النشا. لكنها ليست حرجة. م ب. حاول مع نشا البطاطس؟

تمت الإضافة الجمعة 20 Jan 2017 11:31 PM

نعم ، لقد نسيت أن أسأل. لماذا تحفظ في الثلاجة؟

وصفة رائعة !!! شكر!!!
سأحفظها.

[آنج كاي]

آنج كاي، حقا أحب الوصفة

[آنج كاي]

آنج كايأنجيلا! أحمل تقرير "فرحة تركية من اليقطين"
قررت أن أصنعه من اليقطين ، لأنه تم طهيه بالفعل. كان قالب التصفيف كبيرًا جدًا ، خرجت الطبقة بسماكة 1 سم فقط ، في البداية لم أتمكن من لف القطع في جوز الهند. بدأت في دحرجته في مسحوق السكر ، ثم حدث ما هو غير متوقع (ربما بالنسبة لي فقط). قام المسحوق بسحب الرطوبة من البهجة التركية ، وقمت بدحرجتها في نشارة. لكن نصف فقط. اعتقد انه سيكون حلو جدا لقد أحببت طعم اليقطين ، ولم أشعر بالقرع على الإطلاق (زوجي يكره اليقطين ، فقد أكله ، وقال إنه لذيذ). لا أعرف لماذا ، لكن طعمها مثل النشا. لكنها ليست حرجة. م ب. حاول مع نشا البطاطس؟

تمت الإضافة الجمعة 20 Jan 2017 11:31 PM

نعم ، لقد نسيت أن أسأل. لماذا تحفظ في الثلاجة؟

أحسنت المحاولة. هذا كل شيء لهواة ، كما كتبت. لم أنهار كما أردت. ولكن عندما ذهب المكثف من اختلاف درجة الحرارة ، انهار بشكل طبيعي. نشا الذرة ، إذا شعر شخص ما ، يمكن استبداله بنشا البطاطس. هذا ما أفعله في أغلب الأحيان.
في رأيي ، احتفظ بها في الثلاجة لحفظها. حتى لا يختفي لفترة أطول. ومع ذلك ، لا توجد مواد حافظة كافية هنا.

تمت الإضافة السبت 21 Jan 2017 07:03 AM

توفي, مارينا 22، سأكون سعيدًا إذا أعجبك ذلك.