لفة بطاطا مع مشروم وخضروات

لفة بطاطا مع مشروم وخضروات

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
بطاطا	500 جرام
فطر شامبينون	300 غرام
بصلة	2 قطعة
جزرة	1-2 قطعة
النشا / الدقيق	3 ملاعق كبيرة. ل
زيت نباتي	للقلي
ملح	المذاق
فلفل	المذاق
فتات الخبز

طريقة طهو

• قشري البطاطس واسلقيها حتى تنضج في ماء مملح.

• اصنع بطاطس مهروسة.

• يُضاف النشاء أو الدقيق إلى البوريه ويُعجن العجينة.

• قطع الفطر إلى شرائح ليست كبيرة جدًا.

• يقطع البصل.

• ابشر الجزر.

• سخني الزيت في مقلاة واقلي الفطر.

• يُضاف الجزر والبصل إلى الفطر ويُقلى حتى ينضج. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

• افردي عجينة البطاطس.

• رشي الحشوة.

• تصغير اللفة.

• دهن اللفافة بالزيت النباتي ورشها بفتات الخبز. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

الوصفة مستعارة من تانيا خوتورنايا.

[جوليا]

جوليالم أطبخ قط لفافة بطاطا. ربما سأفعل ذلك خلال الإجازات إذا لم أنس

[هيلين]

هيلين, ايلينا، شكر!

الإضافة الخميس ، ٢٢ ديسمبر ٢٠١٦ ١٠:٤٦ م

ألبيناإنه لذيذ جدًا ، ويمكن أن يكون الحشو وكميته موجودًا.

[جوليا 007]

جوليا 007، سوف آكل مثل هذه اللفة الآن ، لكنني كسول جدًا للقيام بذلك
لدي تفاصيل أكثر عن العجين ، فعند تعجن الدقيق أو النشا لا حاجة بيض ؟؟ ألم تفهم قوام العجين وكيف نطرده ؟؟ أريد أن أفعل هذا ، هذا هو لي ، البطاطا مع الفطر لذيذة بالنسبة لي

[ليريل]

ليريل، يتم ذلك بسرعة كبيرة. لا يحتاج البيض إلى وصفة لشيء هزيل. لقد أضفت النشا إلى البوريه الدافئ وخلطت جيدًا ، أصبح المهروس أشبه بالعجين ، وأصبح أكثر كثافة أو شيء من هذا القبيل لقد وضعته على رق ولفته ، لكن من الممكن أيضًا على حصيرة سيليكون وما إلى ذلك ، سيكون أكثر ملاءمة لف لفة. حسنًا ، هذا كل شيء في الواقع.

[جوليا 007]

جوليا 007، هذا أنت العجاف ، لكنني لن أفعل ذلك على الإطلاق
شكرا لك ، لقد فهمت كل شيء. على الرغم من أنه ليس كل شيء ، هل قمت بالتمدد والتسوية بيديك أو بواسطة شوبك ؟؟
وماذا ، لم يضاف الحليب ولا الزبدة إلى البطاطس ؟؟؟ فقط دقوها ونشا ؟؟

[ليريل]

ليريل، لقد قمت بتدويرها باستخدام شوبك ، حسنًا ، مثل Teskomovsky ليس كبيرًا جدًا. ويضاف فقط النشا والقليل من البهارات إلى البطاطس.

[جوليا 007]

جوليا 007،: فتاة الإغماء: لا زيت
سأحاول القيام بذلك ، لكنني لا أعدك بأن الخيار الخالي من الدهن ، سأضع الزبدة بالتأكيد

[ليريل]

ليريل، جربها مع الزبدة ، لكني لا أعرف كيف سيتصرف العجين معها ، على الرغم من أنها قد تكون أفضل.

[جوليا]

جوليا، لفة جميلة وشهية! يشبه فطيرة! شكرا ، سأحاول الطبخ!

[جوليا]

جولياأشكركم على تذكيري بهذه الوصفة اللذيذة وغير المعقدة. قامت بسحبها إلى الصناديق واندفعت على الفور لطهي البطاطس. لتحريف اللفة - هذا هو الفرن الذي تحتاجه لإطلاق النار - لم يحدث ، جعله مجنونًا. أعتقد أن الوصفة في هذا الإصدار لها الحق أيضًا في أن تكون هنا:

[سفيتيكا]

سفيتيكا, سفيتلانا، لصحتك! سأكون سعيدا إذا كان في متناول يدي!

أضيف بتاريخ الجمعة 23 ديسمبر 2016 04:24 م

إلميروشكا, إلميراكما هو الحال في الرياضيات ، لا يتغير المجموع من تغيير أماكن المصطلحات ، وهكذا هنا! صب رائع!

[جوليا]

جوليا، لذلك أردت التشاور ، ربما يمكنك إخباري. أنا مجنون ، ولكن ليس في كثير من الأحيان ، لكنني جربت لفة مرة واحدة ولم أعد أخاطر بها. لسبب ما ، تبدأ عجينة البطاطس في التشويش عند الطهي ، أي أنها لا تنتفخ ، ولكنها تتشتت في البطاطس المهروسة. كما أنني أتبع معايير الوصفة ، وحاولت إضافة المزيد من الدقيق ، لا تصب الحليب ، لا تضيف الزبدة ، أي أتجنب تلك المكونات التي تضعف عجينة البطاطس. وهذه المرة شكلت شرحات الزارزي المعتادة ، وبدأت في الخبز والطفو. صحيح أن الذواقة لم تسمح بفقدان الشكل تمامًا ، لكن التكوين تغير. ولكن عندما تبردوا قليلاً في Gourmet ، كان من الممكن بالفعل تناولها باستخدام ملعقة مثل الكستليت. ألا تعتمد بالفعل على البطاطس؟ يبدو أن لدينا بطاطس جيدة ، وليست مائية ، ومتفتتة. لماذا تطفو zrazy؟

[إلميروشكا]

إلميروشكا, إلميرا، لم يكن لدي ذلك. أنا حقا أضيف النشا بدلا من الطحين والبطاطا تصبح مثل العجين وتدحرج في لفة جيدا وتتصرف بشكل لائق عند الخبز. هنا يبدو مثل العجين. طبخت بالدقيق حسب هذه الوصفة https://Mcooker-arn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156026.0، أنا أحبه حقًا وقد نجح كل شيء أيضًا. هل يمكنك جعلهم نحيفين جدا؟

هنا يبدو مثل العجين.

شكرا لك جوليا. سأحاول بالتأكيد ، لأنني يجب أن أحصل على هذه القائمة يومًا ما!

[جوليا 007]

جوليا 007, جولياشكرا على الوصفة! لقد أخذتها كإشارة مرجعية ، وسأطبخ في Post ، وسألغي الاشتراك بعد الطهي.

[جوليا 007]

جوليا 007، أنا مع تقرير وامتنان - اليوم أعددت قائمة للمرة الثانية. في المرة الأولى التي فشلت فيها في التقاط صورة.
لفة لذيذة جدا ، شكرا على الوصفة!
لقد استخدمت الفطر المجفف ، وسلقه مسبقًا وطبخه. الحشوة مع البطاطس المخبوزة ، ش ش ش ، لذيذة جدا!


وفي السياق