بطاطس مع البصل والجذور والزعتر في الفرن

[صلصة الفجل]

بطاطس مع البصل والجذور والزعتر في الفرن

الفئة: أطباق الخضار

مكونات
بطاطا	1 كجم
الجذور (البقدونس والكرفس والجزر الأبيض)	450 جرام
البصل اللفت	2 حبة كبيرة
زعتر طازج	2 ح ل.
زيت نباتي	3 ش. ل.
الملح والفلفل حسب الرغبة

طريقة طهو

• يمكن طهي البطاطس بدون جذور ، فقط مع البصل. كان لدي قطعة صغيرة من جذر البقدونس ، اتضح أنها لذيذة.
• شغل الفرن على 230 درجة مئوية. غطي صينية الخبز بورق الخبز.
• نقطع البطاطس بشكل خشن. قشر الجذور ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. البصل - في شرائح. يُسكب كل شيء في وعاء ويُتبل بالملح والفلفل ويُضاف الزيت ويُضاف الزعتر ويُمزج.
• يُسكب على صينية الخبز ، ويُخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُقلب عدة مرات أثناء الخبز.
• كما أضفت الثوم في القشر حتى لا يحترق. ثم على طبق يتم عصره من القرنفل ، لذيذ
• البطاطس رائعة - يوجد القليل من الزيت ، يوجد حد أدنى من العمل التحضيري ، وردي بالخارج ، مخبوز بالداخل ، كايف! ...
• 

ملحوظة

وصفة Luda في LJ هنا 🔗

هناك العديد من الوصفات من هذا النوع ، وهي لذيذة جدًا
صلصة الفجل

أيها الناس ، ماذا لو لم يكن هناك زعتر طازج بل جاف فقط؟

جفف أقل فقط .. 1 ملعقة صغيرة أو أقل قليلاً ملعقة صغيرة ..

اشتريت طازجًا في أوشان ، هناك حزم ضخمة ، كنت أخشى أن تختفي وتتجمد ، الآن هناك طازجة طوال الوقت

[ليسز ،]

ليسز ، هذا ريتب نعم تبحث في الليل! كيف تنام الان؟

وقد أكلت ، انضم!

أعتذر لـ Lyudochka (تم استخدام آخر منشور لها لوصفات صلصة خاصة بها).

كاتيوشا شكرا لك يا عسل على ترتيب الأشياء! الصلصة لذيذة حقًا ، تستحق سطرًا منفصلًا في كتاب الطبخ لدينا!

[ليودوتشكا]

ليودوتشكاأشكركم على الوصفة البسيطة التي يسهل الوصول إليها والأهم من ذلك أنها لذيذة! انا احب البطاطس بأي شكل. نعم ، بالإضافة إلى ذلك إضافة "قذرة" حادة

كاتيوشا ، وصفة أخرى أفضل لهذه الصلصة - لقد صنعتها أيضًا ، فقط لم يكن لدي الوقت للتصوير. هناك مقابل كيلو من البطاطس - ساعتين. ل. الفلفل الحلو المطحون الجاف ، وكذلك ملح الفلفل وزيت المزيج. ونقطع البطاطس إلى شرائح بالطول مثل شرائح البطيخ. ضعي طبقة واحدة على صينية خبز ، 10 دقائق في الفرن ، ثم اقلبها ، و 10 دقائق أخرى. وهذه البطاطا والصلصة القذرة ... مم ...

يا لها من وصفة ... إنها سهلة ... بالتأكيد سأفعلها غدًا.

هناك خطأ بسيط في الوصفة ، ليس 450 جم من الجذر ، ولكن 45 جم ، وإلا فسيكون كثيرًا

وكان عندي ارتجال على هذه الوصفة. البطاطس المسلوقة تقريبًا حتى تنضج في طباخ بطيء للزوجين ، استنزفت الماء. على المقلاة ، يُقلى البصل أولاً مع الكرفس (الدرني) ، ويُخرجه بملعقة ويُوضع البطاطس في مكانه ، ويُرش عليه القليل من زيت عباد الشمس ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضفت البصل المقلي إلى البطاطس ورشها بالبهارات للبطاطس + خليط الثوم الجاف وأطفأت م / ث. اتضح أنه لذيذ جدًا ، مثل الفرن تقريبًا. (ذ) لم أرغب في استخدام الفرن ، ما زلت مضطرًا لسحب جميع الصواني والمقالي وما إلى ذلك منه. أدوات المطبخ. وقد حدث ذلك بسرعة وسهولة. ستكون البطاطا مصحوبة بالطماطم المخللة مع الخيار والنقانق المسلوقة. سنحتفل باليوم الثاني من العطلة مع البطاطا اللذيذة.

وصفة رائعة وبسيطة وسريعة! مجرد منقذ. حتى بعد الطهي ، وضعوا الفجل هناك ، على ما أعتقد. شكر!