شوربة باذنجان مخبوزة بالمريمية

شوربة باذنجان مخبوزة بالمريمية

الفئة: الوجبة الأولى

مكونات
الباذنجان	500 جرام
جذر الكرفس	50-100 جرام
جزرة	حاسب شخصي 1
بصلة	حاسب شخصي 1
أوراق المريمية (حفنة)	~ 20 جرام
مرق الماء أو الخضار	2 لتر
كريم (اختياري)	200 مل
جبنة قاسية	~ 50-100 جم
فلفل
ملح
زيت للقلي

طريقة طهو

• اغسل الباذنجان وجففه بمنديل ثم اخبزه على نار مفتوحة أو على مقسم اللهب.
• يبرد ، قشر ، يقطع اللب.
• قطع أوراق المريمية.
• نقطع البصل ناعما.
• ابشر الجزر وجذر الكرفس.
• لقد قمت بطهي الحساء في جهاز Steba متعدد الطهي ، لذلك قمت أولاً بقلي الخضار في برنامج Fry ، وأوقفت البرنامج.
• ثم أضفت لب الباذنجان المفروم وأوراق المريمية والفلفل والملح وغطيت بالماء.
• قمت بتشغيل برنامج الخضار ، الضغط 0.7 ، الوقت 5 دقائق.
• بعد الاستعداد (لا تفرغ الضغط بالقوة) ، خضروات مهروسة بالخلاط.
• يمكنك إضافة الكريمة (لم أضيف) إلى الحساء النهائي وتغلي.
• قدمي الشوربة مع رش الجبن المبشور.
• 

علامة الاختيار ، وصفة رائعة لمحبي شوربة الكريمة!
سيكون من الجيد ترتيب فصل دراسي رئيسي - وهذه الوصفة للمنافسة!
حظا سعيدا!

أروع حساء ، علامة اختيار! (ذ) هل يمكنك استخدام المريمية الجافة؟

[غلا]

أرى صورة على اليسار: أبيض على أبيض. الفكر الأول: غلا... وأنا لم أكن مخطئا! علامة الاختيارشكرا لك على الجمال!

[ليودوتشكا]

شكرا لك الفتيات!
ليودوتشكا، إذا لم يكن هناك حكيم طازج ، فيمكنك استخدام المريمية الجافة ، ولكن مع طعم طازج يكون بالتأكيد أكثر إشراقًا.

علامة الاختيار ، وصفة رائعة لمحبي شوربة الكريمة!
سيكون من الجيد ترتيب فصل دراسي رئيسي - وهذه الوصفة للمنافسة!

انا أدعم! بل أقول إنني أصر !! علامة اختيار ، لدي 2 كجم فقط من الباذنجان ، لذلك أفكر في مكان إرفاقه بسرعة. لكن لا يوجد نار مفتوحة ، ولا يوجد موزع لهب. ربما في الفرن؟

[جاليا]

جاليا، شكرا على الحساء حساء فرك تحصل دائما جميلة جدا

[ايرلندية]

انا أدعم! بل أقول إنني أصر !!

ايرلندية، ولكن يا لها من فصل دراسي رئيسي هنا! ولا تصر شكرا لك!

ربما في الفرن؟

من الممكن في الفرن ، سيكون جيدًا أيضًا ، الفرق في الذوق ليس كبيرًا.
تانيا ، شكر!

[جالينا]

جالينا، أقدم باقة النكهة هذه - دخان الباذنجان ، المريمية الطازجة ، البارميزان ...

يا لك من فتاة ذكية !!! ومع ذلك ، فإن الحساء طبق ممل إلى حد ما ، ولكن كيف يمكنك صنع تحفة منه! وعلاوة على ذلك من المنتجات المتاحة.

شكرا لك يا عزيزي!

من الممكن في الفرن ، سيكون جيدًا أيضًا ، الفرق في الذوق ليس كبيرًا.

أعتقد أنني سأضعها تحت الشواية حتى تحرق الجلد تمامًا ... وإلا ، فلن يكون هناك رائحة ضباب

ولدي شجيرة حكيم ضخمة في الحديقة

[سفيتوتشكا]

شكر، سفيتوتشكا!

أعتقد أنني سأضعها تحت الشواية حتى تحرق الجلد تمامًا ... وإلا ، فلن يكون هناك رائحة ضباب

أنت تقول الحق ... الحق ...

غال لا أعرف كيف طعمها ، لكن المنظر مذهل!

[غلا]

غلابالتأكيد المرجعية. سأذهب لطهي الطعام الآن. لا يوجد كرفس. سيتعين علينا الانتظار حتى يوم الاثنين.
في الخفاء زوجي لا يحب الباذنجان ولكني أحبه بأي شكل. وفي هذا الحساء لا يتعرف عليهم

[ايرشكين]

غال لا أعرف كيف طعمها

ايرشكين، الطعم

سرًا الزوج لا يحب الباذنجان ... في هذا الحساء لا يتعرف عليها

مارينا، من المثير للاهتمام للغاية أن أخدع زوجي

جاليا ، وصفة خلقت لنا ، والمريمية لا تزال على السرير بحالة طبيعية! لذلك سأطبخه بالتأكيد!

[عليا]

عليا، هذا عظيم!

والمريمية مازالت على السرير بحالة طبيعية ..

و أنا. عمليا سوف يذهب تحت الثلج.

[غلا]

غلاجالينا لماذا تستخدم حكيم في هذه الوصفة؟ الآن أنا أصنع هذا الحساء بدون جذور الكرفس. هل يمكنني وضع الجذع؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، هذه الوصفة الكرفس الجذري والجذر مختلفان تمامًا في الذوق. إذا قمت بإزالة المريمية ، وأضفت الكرفس ، ستحصل على حساء مختلف تمامًا ، قد يعجبك بشكل أفضل.
أنا أحب الحساء بهذه الطريقة ، لن أغير شيئًا.

[غلا]

غلا، اليوم - مطبوخ بدون كرفس ، يبرد. سوف احاول.

الإضافة الأحد 16 أكتوبر 2016 3:39 مساءً

أحببت الحساء. لم أضع الكريمة ، لكن القليل من القشدة الحامضة. إحساس حكيم غير عادي للغاية. بالنسبة لي - جديد. شكرا لك غالينا.