شوربة كرات اللحم بالخضروات من شوابين - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

شوربة خضار مع كرات لحم سوابيان

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: ألمانية

مكونات
فيليه الديك الرومي	500 جرام
بقدونس	1 حزمة
الكريمة الحامضة	150 جرام
بيض	حاسب شخصي 1
ملح فلفل
فلفل أحمر حلو مطحون
زبدة	3 ملاعق كبيرة. ل
جزرة	500 جرام
كحلبي	3 قطع
مصباح	حاسب شخصي 1
بصل أخضر
مرق	1 لتر
اللوز المبشور	30 جرام
زيت نباتي	3 ثوانى. ل

طريقة طهو

سيحب الأطفال هذا الحساء اللذيذ بألوانه الزاهية وكرات اللحم الطرية. وصفة مجلة Smak 1996 المطبخ الألماني.
التغييرات التي أجريتها: بدلاً من الكرنب ، استخدمت الكوسة (التي كانت) وأضفت البطاطس. فعلت نصف حصة.
اطحن شرائح الديك الرومي في مطحنة اللحم أو الخلاط.
يُضاف البقدونس المفروم والقشدة الحامضة والبيض والملح والفلفل إلى اللحم المفروم.
اصنع كرات اللحم من الكتلة باستخدام ملعقتين صغيرتين. من الأفضل ترطيب الملاعق بالماء.
سخني الزبدة واقلي كرات اللحم من جميع الجوانب.
جزر ، كرنب (لدي كوسة) وقطع البصل.
أضيفي الزبدة إلى المقلاة واتركي الخضار على نار هادئة.
إذا قمت بإضافة البطاطس ، فهل أنت كذلك.
إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم ، لكني لم أضيف.
نضع الخضار في المرق ونطهو لمدة 10 دقائق.
إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
أضيفي كرات اللحم إلى الشوربة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
لعمل الصلصة الخضراء ، يقطع البصل الأخضر والبقدونس ناعماً.
ابشر اللوز.
يضاف الزيت النباتي ويقلب.
تقدم مع الحساء.
أتمنى لك وجبة شهية!