السلطان سرما أو باشا لوكوم

[بودنغ الشوكولاتة / كريم]

السلطان سرما أو باشا لوكوم

الفئة: الحلويات

مكونات
رقائق جوز الهند	200 غرام
بودنغ الشوكولاتة / كريم
كاكاو	30 غرام
نشا الذرة	100 غرام
دقيق قمح ممتاز	50-70 غرام
السكر	150 غرام
حليب	1 لتر (تقريبا)
زبدة / سمن	50 غرام
كريمة خفق	500 مل
سكر ناعم	1-2 ملعقة كبيرة

طريقة طهو

أوجه انتباهكم إلى حلوى تحمل اسمًا مثيرًا للاهتمام. لماذا هذا الاسم لا يسعني إلا أن أخمن.
سلطان- ربما أحب هذه الحلوى كثيرًا
سارما- لأنه سيكون من الضروري تشديد
باشا- كان مستشارا للسلطان وزيره.
فرحة التركية- حلاوة شرقية

سأقول على الفور أن الحلوى سهلة التحضير وليست حلوة جدًا. يتم تحضيره بسرعة كبيرة مع الحد الأدنى من المنتجات ، لكنه يتحول إلى طعم فريد.

الخطوة الأولى هي تحضير بودنغ الشوكولاتة. نضع جميع المكونات الجافة في وعاء أو قدر ونخلط ونملأ بالحليب ونخلط كل شيء جيدًا حتى لا تكون هناك كتل. لقد طهيت في كينوود. لا تضع الزبدة!

اطبخي حتى تتكاثف أولاً. 100 جرام درجة الحرارة. الشيء الرئيسي هو عدم الإفراط في طهي الحلوى ، وإلا فلن تنجح. من الأفضل عدم مغادرة أي مكان ومشاهدته. بمجرد أن تبدأ الكتلة في التكاثف ، أوقف التسخين على الفور ، لكن اترك التحريك.

أضيفي الزبدة أو السمن إلى البودينغ الساخن واخفقيها لعمل كريمة الشوكولاتة. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، حوالي دقيقة.

نأخذ صفيحة خبز من الفرن ، ويفضل أن تكون ضحلة ، سيكون من الأنسب تشكيل حلوى. وصبي رقائق جوز الهند في طبقة كثيفة ووزعيها بالتساوي حتى لا يكون هناك صلع

الآن نأخذ كريمة الشوكولاتة الخاصة بنا ونسكبها على النشارة. نأخذ ملعقة طهي ونضعها على صينية الخبز بأكملها. يجب أن يكون الكريم ساخنًا ، ولا يجب تركه يبرد.

اترك صينية الخبز في مكان بارد لتبريد طبقة الشوكولاتة

الآن أنت بحاجة إلى خفق الكريمة

[/ الطاولة]

نأخذ صفيحة خبز مع طبقة الشوكولاتة المخففة ونضع الكريمة المخفوقة في طبقة متساوية

والآن أهم شيء! نحن بحاجة إلى تشكيل الحلوى لدينا. لهذا نحتاج إلى سكين وملعقة. تأكد من ترطيب السكين بالماء. وقمنا بقص شريط بعرض 5 سم.

خذ ملعقة سيليكون ، ارفع حافة الشريط وقم بطي اللفافة بعناية حتى نصف الشريط.

ها هي الحلوى السهلة التي يسيل لها اللعاب جاهزة!
بون أبيتيت الجميع!

الطبق مصمم ل

كثير من

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

خلاط / موقد

ملحوظة

أنصحك بترك السكر كما في الوصفة ، وإلا فقد لا يبدو حلوًا جدًا على أفضل وجه

لقد عرضت العملية برمتها في الفيديو. مشاهدة سعيدة

رائع! اسم واحد يستحق ذلك.
ماشا ، أحسنت! وصفة رائعة ، وقد رسمت كل شيء جيدًا.
حظا سعيدا مع المنافسة!

[ماسينين]

ماسينينماشا ، شاهدت الفيديو ... بالأمس ... لقد أحببته حقًا ... سأضطر إلى صنع مثل هذه الحلوى ...

[هيلين]

رائع! اسم واحد يستحق ذلك.
ماشا ، أحسنت! وصفة رائعة ، وقد رسمت كل شيء جيدًا.
حظا سعيدا مع المنافسة!

علامة اختيار ، شكرا !!

بصراحة ما كنت سأشارك وقد كنت أقوم بإعداد هذه الوصفة لفترة طويلة ولكن حدث أن المسابقة بدأت ففكرت لماذا لا أطرحها))

هيلينيا لين ، افعلها دون أن تفشل ، فلن تندم ، أعدك))

[ماريا]

مارياوكم كريم؟ لم أجد شيئا ...

تمت الإضافة الأحد 04 Sep 2016 09:31 PM

وصفيحة الخبز ، ما هو حجمك؟

مشون ، يا لها من حلوى مثيرة للاهتمام ، والاسم!
تولى!

[ماسينين]

ماسينين,
مشون جيدا وعااا ...
أنا أيضا نظفت ، ذكي ... ... شكرا ...

تمت الإضافة الأحد 04 Sep 2016 09:50 PM

وبعد وضع الكريم هل يلزمه الوقوف؟ أو هل بدأت على الفور في تشكيل القوائم؟ وهل تعتقد أنه يمكنك تجميده؟

الهريس ، حلوى رائعة. تبدو رائعة فقط!
أنا أيضا المرجعية ذلك.

[كسينيا د]

كم كريم؟ لم أجد شيئا ...

كتب.

وصفيحة الخبز ، ما هو حجمك؟

فرن 60 سم.
الكتان ، ولكن يمكنك أيضًا الحصول على صفيحة خبز أصغر ، 45 سم من الفرن ، ستحصل على طبقات أكثر سمكًا وستكون ألذ. يجب ترك التدابير أقل وأقل كما هي)

وبعد وضع الكريم هل يلزمه الوقوف؟ أو هل بدأت على الفور في تشكيل القوائم؟

الشيء الرئيسي هو تبريد كريمة الشوكولاتة ، لكنك لست بحاجة إلى الكريمة ، يمكنك تشكيلها على الفور ، ثم تحصل على لفات منفوشة.

وهل تعتقد أنه يمكنك تجميده؟

أعتقد أنه سيكون مثل كعكة الآيس كريم

أحب أن أدحرج كل القوائم في الثلاجة وأكلها بارداً

كسينيا دكسيوشا شكرا والاهم هناك مكان تطبيق كيشا)))

ماشا شكرا! يا له من طبق غير عادي! لا يعني أنني لم أطبخ ، لم أجرب ذلك من قبل! فضولي كبير Pasibka!

[ماسينين]

ماسينين، Mashunya ، فئة رئيسية رائعة مع لفة لذيذة غير عادية! حسنًا ، كيف لا يمكنك تعلم كيفية الطهي جيدًا مع مثل هؤلاء المعلمين المحترفين! سأحاول بالتأكيد القيام بذلك - بعد كل شيء ، إنه ليس دهنيًا ، ولكنه لذيذ !!! مهروس ، هل يمكنك استبدال جوز الهند بشيء؟ أنا لست هي حقا ...

[ماسينين]

مثير جدا!
يجب أن أحاول القيام بذلك ، شكرا!
ماسينينووعاءك من صانعة ايس كريم ام يباع بشكل منفصل؟

[ماسينين]

ماسينينمشون يا لها من وصفة غير عادية. شكرا جزيلا.

[مشون ،]

مشون ، يبدو فاتح للشهية جدا)

وصفة شيقة ، ماذا يمكنك أن تقول! لم أشاهد الفيديو بعد. سؤال واحد يقضم - ألا يزحف الكريم؟ كل شيء سلس جدا. مثل الجيلاتين. وهي بدون.

[أنجيلا]

فضولي كبير Pasibka!

Oksana ، شكرا على كيندا شكرا لك ، هذه هي الأولى لي

ماشونيا ، فئة رئيسية رائعة مع لفة لذيذة غير عادية!

عليا شكرا جزيلا لك !!! لقد طهيت هذه الحلوى طوال الصيف ، إنها تسير بشكل جيد في الحرارة! كان يدور في ذهني وأول مرة قمت بطهيها في البوسنة. الجميع أحب ذلك هناك

حسنًا ، كيف لا يمكنك تعلم كيفية الطهي جيدًا مع مثل هؤلاء المعلمين المحترفين!

أوه ، معلمي لا يزال بعيدًا عني. أنجيلا مثال لي ، هي رائعة ، وأي نوع من الخبز

مهروس ، هل يمكنك استبدال جوز الهند بشيء؟ أنا لست هي حقا ...

أعتقد أنه يمكنك استبدالها بملفات تعريف الارتباط المطحونة ، ويبدو لي أنها ستكون أيضًا لذيذة جدًا ، ولم أجربها بعد ، لكن الفكرة معلقة في رأسي. يُسكب الكوكيز المطحون في نفس الطبقة السميكة ، ويُغطى بكريمة بودنغ الشوكولاتة والكريمة)

يمكن استبدالها بملفات تعريف الارتباط المطحونة

والمكسرات؟

[آنج كاي]

أسينين ، هل لديك وعاء من صانعة الآيس كريم أم أنها تباع منفصلة؟

ميراندا ، اشتريت بشكل منفصل ، طلبتها في ألمانيا من أمازون ، ولكن الآن يمكن شراء كل شيء في خدمة كينوود / ديلونجي

شكر))

مشون ، يا لها من وصفة غير عادية

مارينا ، حاول أن تفعل ذلك ، حسناً ، حلوى حساسة للغاية
زوجي مسرور ، يحب القهوة في الصباح)

آنج كايالملاك شكرا !!!

جاليون 6لينا

وصفة شيقة ، ماذا يمكنك أن تقول! لم أشاهد الفيديو بعد. سؤال واحد يقضم - ألا يزحف الكريم؟ كل شيء سلس جدا. مثل الجيلاتين. وهي بدون.

إيرين ، أنا سعيد لأن الحلوى تهمك)
اسمع ، لست بحاجة إلى أي شيء ، الشيء الرئيسي هو شراء كريم جيد.
لقد اشتريت لاكوموس لدينا ، لذلك لم يخفقوا على الإطلاق ، فهي ليست مناسبة لهذه الوصفة ، لكن بارمالات كان مخفوقًا تمامًا ولم ينتشر ، الشيء الرئيسي هو تبريد كريمة الشوكولاتة / بودنغ ، إذا بدأت في تلطيخها على واحدة دافئة ، فسوف تتدفق)
ولدي أيضًا كريم في الفيديو ، والذي أحضرته من البوسنة ، لكنهم من Dukat (كرواتيا) ، ومنتجاتهم في المتاجر ، لكنني لم أر كريم.
ولديك بالتأكيد كريم ممتاز في مينسك ، حتى أنني لا أشك في ذلك.

بنات ، شكرا لكم جميعا !!!

أضيف في الإثنين 05 سبتمبر 2016 09:23 ص

والمكسرات؟

من الممكن ، لكنها ستكون باهظة الثمن ، على الأرجح)))
أو يخلط مع ملفات تعريف الارتباط ، جيد أيضًا وسيخفض التكاليف

[ماسينين أحببت الوصفة كثيرًا ، سأحاول بالتأكيد إعدادها ، شكرًا]

ماسينين أحببت الوصفة كثيرًا ، سأحاول بالتأكيد إعدادها ، شكرًا

[ماسينين]

ماسينينماشا !!!!!!!! كما تقول دونا روزا المشهورة للجميع ، هذا شيء ...
حتى الآن أخذته إلى الإشارات المرجعية ، لكنني سئمت من هذه الحلوى حتى فقدت نبضاتي. لا بد لي من الترشح للحصول على الكريم ، ولدي ما يكفي من جوز الهند.

ماشا وصفة رائعة! والفصل الرئيسي مفصل للغاية! شكر!

[تانيوش @ كا]

تانيوش @ كا، تانيا ، افعلها!

لكنني سئمت من هذه الحلوى قبل أن أفقد نبضاتي

لذلك كان لدي نفس رد الفعل حتى أحضره إلى الحياة
ولكن عندما تجسدت ، استقر معي إلى الأبد

ماشا وصفة رائعة! والفصل الرئيسي مفصل للغاية! شكر

لينا ، شكرا لزيارتكم !! هل ستشارك في المسابقة؟ كنت دائما تشارك

نعم سأفعل. غدا سأفشل.

الهريس ، الوصفة تطير بعيدًا ، والفيديو أكثر لذة - أصبح الأمر هادئًا جدًا من الفصل الرئيسي ... وإلا في البداية كنت قلقًا بشكل صحيح ... كيف يمكن لـ STE القيام بكل شيء ...
شكرا لك على هذا العمل الرائع.

الهريس ، الوصفة رائعة ، والفيديو أكثر روعة

ناتاشا

لذلك أصبح الوضع هادئًا من الفصل الرئيسي ... وإلا في البداية كنت قلقًا بشكل مباشر ... كيف يمكن لـ STE القيام بكل شيء ...

نعم ، يبدو أنه صعب ، لكن في الواقع ، إذا كنت تعرف التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، فمن السهل عمومًا

شكرا لك على هذا العمل الرائع.

شكرا لك على عدم المرور

لقد ربطت هذه الحلوى بالمسلسل التلفزيوني "القرن الرائع" الذي يدور حول السلطان سليمان وحبه لكل الحياة ، خليلة هيوريم ، التي أصبحت زوجته الشرعية. لديهم مثل هذا الحب ، لا أصدق أن هذا يحدث. أشاهد وأزأر طوال الوقت بالفعل صرخة الرعب تركض وتبكي روحي ، يمكنك أن تصاب بالجنون ليس من فيلم واحد كان لدي مثل هذه المشاعر. أتساءل كيف من الضروري كتابة الموسيقى واختيار الممثلين بحيث يكون هذا التأثير من الفيلم. والشخص الذي كتب السيناريو يجب أن يحصل على أوسكار ويفضل 10 جوائز أوسكار.

شكرا لك على عدم المرور

الماضي مثل هذه الروائع من "القرن الرائع" وإذا كنت تريد ، فلن تمر! 🔗
🔗

قرن رائع "

عندما أشاهد BB ، أنسى كل شيء ، أقوم بإيقاف أمسيات السبت والأحد من الساعة 19.00 إلى 23.00 ، فأنا حتى الأطفال لا يلمسون ، فهم يلعبون ، ويأتي زوجي وينظر معي ، رغم أنه كان غاضبًا في البداية لأنني كنت أشاهده. هناك يذكرون دائمًا الاستيلاء على بلغراد ، كما حدث في البوسنة.
أول مفضل للسلطان ، Mahidevran ، فقط من البلقان

هناك يذكرون دائمًا الاستيلاء على بلغراد ، كما حدث في البوسنة.
أول مفضل للسلطان ، Mahidevran ، فقط من البلقان

تعال يا ماش ، ابدأ بالحلقة الأولى .... لم أشاهدها. سأقرأ التوت ... مفتون مباشرة.

[ناتاشا]

ناتاشا، ها ها ها ، سوف تتدفق الوصفة بسلاسة إلى BB

ها ها ها ، سوف تتدفق الوصفة بسلاسة إلى BB

سنقول أن هذه خاتمة لاستلام ...

ولديك بالتأكيد كريم ممتاز في مينسك ، حتى أنني لا أشك في ذلك.

آها! لا شك! يطلق على Parmalat علامة تجارية بيلاروسية مشهورة!

ماشا! تبدو جيدة التهوية جدا! حلوى جميلة!

Parmalat تسمى

حسنًا ، لم يكن لدي شك في أن البيلاروسية

تبدو جيدة التهوية جدا! حلوى جميلة!

شكر))

[ماسينين]

ماسينين، مشون ، لقد صنعت هذه الحلوى ، لكنني صنعت نصفها للاختبار. لم أقم بتدوير القوائم ، لقد أكلوها هكذا ، لكنها لم تكن كافية.
يا بنات لا يترددن في الطبخ فهذه رقة ربانية ويا لها من شهية !!!!!

اعتقدت أنا وماشا أيضًا أنه يمكن وضع هذه الحلوى في أوعية شفافة مجزأة: كأس عريض ، كأس نبيذ ، إلخ.

لذيذ ، لذيذ جدا ، مجرد تفريغ للرأس مع إزالة الأدمغة. من السهل التعلق بمثل هذه الحلوى.

لكنها لم تكن كافية.

يوجد دائمًا القليل منه ، لذلك أقوم بإعداد أجزاء كبيرة))

يا بنات لا يترددن في الطبخ فهذه رقة ربانية ويا لها من شهية !!!!!

لذيذ ، لذيذ جدا ، مجرد تفريغ للرأس مع إزالة الأدمغة. من السهل التعلق بمثل هذه الحلوى.

شكرا على السيرة الذاتية ، أنا أؤيدك بنسبة 100 بالمائة !!

من السهل التعلق بمثل هذه الحلوى.

خفيف ... حسنًا ، تدفع الأشخاص الذين يعانون من هيجورا إشكالية إلى إظهار ... لدينا القليل من الإدمان ... تدفع إلى واحدة ...

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، ناتاشا ، أنا لست أعمل هنا ، هذا خطأ ماشا ، هذا هو إغرائها ، إنها هي التي تغرينا بخصر ثلاثي.أنا ضحيتها أيضا.

[أنجلينا بلاكمور]

أنجلينا بلاكمور، ناتاشا ، أنا لست أعمل هنا ، هذا خطأ ماشا ، هذا هو إغرائها ، إنها هي التي تغرينا بخصر ثلاثي. أنا ضحيتها أيضا.

اعتقدت أنا وماشا أيضًا أنه يمكن وضع هذه الحلوى في أوعية شفافة مجزأة: كأس عريض ، كأس نبيذ ، إلخ.

أنا فقط واجهت عرضك

بالمناسبة ، سيكون من الرائع أن تأخذ كوبًا ضيقًا ووضعت طبقة ورش جوز الهند ، والمكسرات ، والبسكويت ، مممم ... بدأ كل سيلان اللعاب بالتدفق

مع كأس أو وعاء ، الفكرة رائعة ... خاصة لمن هم أعوج (أتحدث عن نفسي ، إذا كان ذلك)))

[ماشون]

ماشونيا له من جمال! أتيت إلى اسم الوصفة ، ثم توقفت.
ماشون ، أسئلة حول الجلد.
1. ما هي نسبة الدهون التي يجب أن تكون كريم؟
1. ما هي المدة والسرعة التي يجب أن تُخفق فيها هذه الكريمة حتى لا تفرط في ذلك؟
لدي رحلة مستمرة مع هذه الحالة. يبدو دائمًا أنهم بدأوا في التقشير.

1. ما هي نسبة الدهون التي يجب أن تكون كريم؟

ريتوليا قشطة 33-35 بالمائة للجلد

1. ما هي المدة والسرعة التي يجب أن تُخفق فيها هذه الكريمة حتى لا تفرط في ذلك؟
لدي رحلة مستمرة مع هذه الحالة. يبدو دائمًا أنهم بدأوا في التقشير.

يخفق في بوشيك ، يتحول إلى كريم رقيق. بمجرد رؤية الخطوط من الخفاقة ، أطفئها وحاول بإصبعك. يجب أن تكون جيدة التهوية مثل الكريم وتحافظ على شكلها. لن أكتب في الوقت المناسب ، لكن بسرعة)

هذه هي القنبلة! لا يشبه أي شيء! تحتاج لتذوق!
شكرا على الوصفة !!!

[أولغا]

أولغا، بالضبط ، لا يبدو مثل أي شيء)))
لذلك ، أعددت وصنعت وصفة لهذه الحلوى

من الضروري التحضير ، خاصة وأن كل شيء بسيط للغاية

[ريتوسليا]

ريتوسلياريتا ، هذا ليس جمالًا بقدر ما هو لذيذ وسهل الطهي.
ماسينينيا ماشا ، ابنتي أمرت بتكرار هذه الأطعمة الشهية ، وأريد أن أكررها ، لكنني سأقوم بالفعل بإعداد جزء كامل.

ماشا ، ابنتي أمرت بتكرار هذه الأطعمة الشهية ، وأريد أن أكررها ، لكنني سأقوم بالفعل بإعداد جزء كامل.

توقف ، بالنسبة لي ، هذه أفضل نتيجة وصفة

[ماسينين]

ماسينين، أسارع للتعبير عن امتناني لمثل هذه الحلوى اللذيذة! لقد صنعتها مساء أمس ، واليوم بعد العمل استمتعنا بفنجان .... (وهذا قليل) من القهوة! لذيذ جدًا ... بشكل عام ، ما عليك فعله والاستمتاع به ، لا يمكن إعادة سرد الكلمات! بالطبع ، في المرة القادمة سيظهر بشكل أفضل (خارجيًا) ... نظرًا لأن ملاحتي لم تكن كبيرة جدًا 38 × 30 ، صدمة. كان البودينج كثيرًا جدًا ، قد يكون جيدًا ... لكنه طري جدًا ولا يريد الحفاظ على شكله ... ثم في المرة القادمة سأضيف مثبتًا إلى الكريم ، فهي أيضًا طرية جدًا (ولكن إذا كانت خضروات ، فستتحمل بشكل أفضل ). كل هذا لم يؤثر على الذوق .. لكنه لم يخرج من مظهر "تجاري".

[نيكيتوسيك]

نيكيتوسيك، لا بأس أنه لا يوجد عرض تقديمي))
نظرًا لأن البودنج أصبح طريًا جدًا ، فقم بطهيه في المرة القادمة لفترة أطول ، ولكن الشيء الرئيسي هو عدم هضمه ، وإلا فإنه سيصبح باردًا.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن المشكلة في الأساس هي أن البودنج مهضوم ولا يمكن تحريفه))
حسنًا ، شرحت أنه خرج بلطف

أوه إذا كان هناك خضروات

أفضل ، بالطبع ، مع الأنواع الطبيعية ، لديّ عناصر طبيعية ، لكنها لا تزال تضيف شيئًا ما لزيادة الكثافة ، فهناك مثبتات.

بشكل عام ، في المرة القادمة ستنجح وستكون جميلة أيضًا ، الشيء الرئيسي هو الحصول على الاتساق المطلوب لطبقة الشوكولاتة))

شكرا على الصورة !!

أحب الحلويات الشرقية كثيرًا ، كنت أفكر فقط في مكان الحصول على وصفة البهجة التركية. يبدو لك فاتح للشهية جدا

يا لها من وصفة شيقة فاتني! Ai-wai-wai! أريد أن أطبخ وأشعر بجمال شرقي! شكرا لك يا ماشينكا!