الاسكواش Chebureks

[الطبخ ليس بالأمر الصعب ، فقط افعل ذلك بكل سرور وحب لأحبائك!]

الاسكواش Chebureks

الفئة: أطباق الخضار والفواكه

مكونات
أي لحم (لدي لحم خنزير) أو لحم مفروم	200 جرام
البصل اللفت	2 قطعة
ثوم	1 فص
كوسة مبشورة	300 جرام
حليب	100 مل
بيضة C1	2 قطعة
طحين	5-7 ش. ملاعق
الخضر	بضع اغصان
ملح	المذاق
فلفل أسود مطحون	المذاق
زيت نباتي	للقلي

طريقة طهو

ابشر الكوسة على مبشرة متوسطة الحجم. إذا لم تكن الكوسة صغيرة ، فقم بتقشيرها مسبقًا وإزالة البذور. ابشري بصلة واحدة على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى الكوسة.

لا تعصر الكوسة. يُضاف الحليب والبيض والملح والفلفل والأعشاب المفرومة جيدًا.

نحن نمزج كل شيء ونتركه جانبا.

مرر اللحم مع الثوم في مفرمة اللحم ، أو يمكنك تناول اللحم المفروم الجاهز ، أو إضافة الثوم عبر مكبس ، أو عدم إضافته على الإطلاق ، إذا لم يعجبك ذلك. يُفرم البصل ناعماً ويقلى حتى يصبح طرياً وبنيًا ذهبيًا قليلاً.

نضع اللحم المفروم على البصل ونعجنه حتى لا يتحول إلى شرحات. يتبل بالملح والفلفل. يُلف على النار ويُترك اللحم المفروم حتى ينضج. يمكن تغطيتها بغطاء.

ضعي اللحم المفروم.

بينما كنا نعد اللحم المفروم ، بدأت الكوسة في تحضير العصير. الآن يمكنك إضافة الدقيق.

نضع الدقيق تدريجياً. نريد العجين أن يكون أكثر سمكًا من الفطائر ، ولكن في كثير من الأحيان أقل من الفطائر.

سخني المقلاة بالزيت. يجب أن يكون هناك كمية كافية من الزيت. يجب أن يكون الشيبورك مقلي لا مخبوز. اسكب جزءًا من العجين ، أفعل ذلك بمغرفة صغيرة من طباخ متعدد الطهي ، وأمده قليلاً حتى نحصل على كعكة غير سميكة بقطر حوالي 12-13 سم.

قلل النار إلى أقل من المتوسط. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من اللحم المفروم على النصف.

غطي النصف الآخر واضغط لأسفل بملعقة بطول المفصل بالكامل. نبدأ في التدحرج في اللحظة التي يكون فيها القاع مقليًا قليلاً بالفعل ، والداخل رطب قليلاً.

تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يمكنك تغطيته بغطاء وتثبيته تحته لبضع دقائق. ننشره على منديل حتى يتم امتصاص الدهون الزائدة.

تقدم مع السلطة أو مقبلات.

الطبخ ليس بالأمر الصعب ، فقط افعل ذلك بكل سرور وحب لأحبائك!

الطبق مصمم ل

9 قطع

وقت الطبخ:

1 ساعة

ملحوظة

تم التجسس على الوصفة على الإنترنت. تجسد مع تغييرات طفيفة جدا.
حسنا ماذا يمكن أن أقول؟ إنه ليس لذيذًا فقط ، إنه لذيذ. لا يمكنك قلي اللحم ، ولكن ببساطة سلقه وستحصل على مرق يمكنك استخدامه لأطباق أخرى ، ولفه وخلطه مع البصل المقلي نوصي بشدة بالطهي أثناء تناول الخضار الموسمية. بالطبع ، يمكنك شراء الكوسة في الشتاء ، لكننا نعلم جميعًا أن هذه خضروات مختلفة تمامًا!

شيء جيد أكلته للتو ، رائع جدا !!

[جين]

جين، حتى قبل حلول الليل بعيدًا. يمكن طهيه) بعد الساعة 9 مساءً لا يزال طعمه أفضل. شكر)

[أنجيلا]

أنجيلا، ممتع للغاية ... سأفعل بالتأكيد ...

[أنجيلا]

أنجيلاشكرا وصفة ممتعة جدا!
لدي كوسة فقط تنتظر بصبر مصيرهما. يبدو أنها قررت بالفعل.

لا تعصر الكوسة؟
هل نقوم فقط بإضافة الدقيق للقوام المطلوب؟

لم نأكل فطائر اللحم هذه ، سنصلحها!
شكرا لك Angelchik ، أخذتها بعيدا!
لقد اشتريت للتو كوسة اليوم ...

[الفتيات،]

الفتيات، شكرا) استعدوا ، فلن تندم. هذا لذيذ.

لا تعصر الكوسة؟

لا تعصر الكوسة

يستطيع، غصين، ثم اعصر ثم أضف الحليب. لأنها ستكون سميكة.

[ملاك]

يا له من جمال !!! أنا أحب الكوسة. تحولت كوسة بريزولكا.
أفعل هذا في أوريوشكا ، زوجي يتحدث بلطف.
ملاك الصور لذيذة جدا !!!

[تانيوليا]

تانيوليا، شكر. انا حاولت. إنه لأمر مؤسف أنك لا تأكل اللحوم. أو ربما ليس من المؤسف)

[تانيوليا]

تانيوليا، شكر. انا حاولت. إنه لأمر مؤسف أنك لا تأكل اللحوم. أو ربما ليس من المؤسف)

Ai ، ما الذي يجب أن يؤسفني بشأنه: Draz الكائن الحي قد قرر ، إذن يجب أن يكون كذلك.
الصورة شيخ فقط !!! أحسنت ، فعلت الشيء الصحيح الذي حاولت

أوه ، مثير جدا للاهتمام !!! ويبدو أنه ليس صعبًا ، سأحاول بالتأكيد ، ربما سيظهر لإطعام ابنتي بالكوسا)) شكرًا لك!

[ناتاشا]

ناتاشاسأكون سعيدا إذا أكل الطفل. شكرا على الثناء ، عد مرة أخرى)

[آنج كاي]

آنج كايدعني آتي لزيارتك ، إذا لم آكل كل شيء ، لذا على الأقل سأحاول !!!

[ايرا ،]

ايرا ، تعال بالطبع. نقول ياك ني زيم ، ثم سأعض. هيا. دعونا نحاول ذلك.

ما هو لذيذ !!! شكرا جزيلا على الوصفة ..

[آنج كاي]

آنج كاي، كنت أرغب في الكتابة عن قضمة ، لكني شعرت بالخجل

[كافمينز]

للوصفة ..

كافمينز، للصحة)

لكنه خجل

عير ، لماذا تخجل إذا كان العالم كله يعرف ذلك

وصفة رائعة!)
لقد سئم ابني من فطائر الكوسة ، ولسبب ما لا يأكل الكوسة بأي شكل آخر. لكنه يأكل اللحم بأي شكل))

[سفيتيك ،]

سفيتيك ، أتمنى أن يؤكل هذا الطبق بدون نزوة)

نقول ياك ني زيم ، ثم سأعض.

أنا ل!!!! التي لا تلدغ هنا؟ لم أتناول الإفطار بعد!
كل شيء رائع!

أوه لا. كنت متأخرا. حتى كل من تعرض للعض ذهب إلى أكثر الأماكن أمانًا

أوه لا. كنت متأخرا. حتى كل من تعرض للعض ذهب إلى أكثر الأماكن أمانًا

وهذا كل شيء ابزهورا !!! كم ستنسى قطعة حيث))))

[أنجيلا]

أنجيلاوصفة اختبار! أنا أحب كل شيء كوسة! أنا أخبز كعكة الكوسة بانتظام ، لكنني لم أجرب مثل هذه المعجزة من قبل. شكرا على الوصفة! سأخبزه بالتأكيد.

أنجيلا ، حسنًا ، الفنانة! كان من الضروري ابتكار فطائر الكوسة! أنا أحب الفطائر وكعكة الكوسة كثيرًا ، والآن ظهر خيار آخر. شكرا.

[أنجيلا!]

أنجيلا! أنت تأكل لذيذ هناك. ومتاعب كل شيء - لا شيء. وعلى الأقل بعض التنوع فيما يتعلق بمعركة الاسكواش القادمة.

شكرا على الوصفة !!! سأحاول بالتأكيد أن أفعل ذلك!

آه يا ​​له من جمال !!!
أنجيلا !!! لا كلمات!
شكر! شكرا جزيلا لمثل هذا العلاج اللذيذ!
إنه لأمر مؤسف أن لدي الآن كوسة منكمشة متبقية ... حسنًا ، لا شيء. أمي لديها الكثير منهم في القرية ، لذلك سأطبخهم بالتأكيد قريبًا.
أنجيلا ، شكرًا!

[ضباب]

وهذا كل شيء ابزهورا !!! كم ستنسى قطعة حيث))))

ضباب ركض إلي ، مقلي مرة أخرى
روسالكا, توسيا طاسيا, ميكاسكا, أهتوبا, ريتوسليا, الفتيات، طبخ بالتأكيد) إنه لذيذ جدا. اليوم قليت مع اللحم المفروم النيء ، وتحت غطاء الجانب الثاني. كان كل شيء مخبوزًا أيضًا. لذيذ

أضيف بتاريخ الإثنين 05 سبتمبر 2016 5:01 مساءً

فيما يتعلق بمعركة الاسكواش القادمة.

لدينا بالفعل كل شيء تقريبًا)

أوه ، شكر خاص على اللحم المفروم الخام

[أنجيلا]

أنجيلا، أستطيع أن أتخيل كم هو لذيذ! سأحاول بالتأكيد طهيها. شكرا على الوصفة!

[ناتاشا]

أوه ، شكر خاص على اللحم المفروم الخام

ناتاشا، إليك خيار آخر

فطائر الكوسة باللحم (آنج كاي)

لاغري, ماريا، شكر. تأكد من تجربتها. خيار لائق)

شكرا لك أنجيلا. لم أفهم ما إذا كان هناك فرق بين الوصفات ، لكني أحببت الفطائر أكثر. انهم جميلات

يوجد اختلاف. في الفطائر يوجد الحليب ، والعصير لا يخرج والعجين أرق. بالإضافة إلى اللحوم الجاهزة.

حسنًا ، اللحم ، لقد اتفقنا بالفعل ، ما زال لحمي نيئًا. شكر خاص على التحليل المقارن ، وإلا فأنا نفسي قد أصبحت مملة بالفعل في الليل.

[أنجيلا]

أنجيلا، لذيذ شكرا! اتضح أنها لذيذة جدًا وسريعة بما فيه الكفاية وغير عادية. صنع في شواية بنك البحرين والكويت ، مريحة.
آسف ، ولكن لا توجد صورة. خذ كلمة من فضلك.

[xoxotyshka]

xoxotyshka, جالينا، أعتقد. سعيد لأنني أحببت فطائر اللحم. اطبخ بكل سرور وبصحة)

أنجيلا ، شكرا جزيلا لك على الوصفة! صحيح أنهم لم يخرجوا بشكل أنيق ، لكنهم كانوا لذيذين !!! ... برائحة خفيفة من الثوم! سعرات حرارية عالية ، على الأرجح ، لكن جدًا ، جدًا!

[جين]

جيننعم لصحتك!

ليس أنيق جدا

جينحسنًا ، أليس هذا عائقًا؟ سوف تتحسن وتتحسن في كل مرة)

السعرات الحرارية ، على الأرجح

مثل كل شيء مقلي. ولكن ، إذا كان قليلاً ، يمكنك ذلك

يا لها من وصفة!
شكرًا لك ، سأحاول بالتأكيد القيام بذلك!

[ميراندا]

ميراندا، على الصحة. سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك.

أنا حقا أحب الوصفة! محضرة من اللحم المفروم النيء ، مقلي على طريقة الأميرةالشيء الوحيد الذي أضاف ملعقة من المايونيز إلى العجين: girl_red: شكرًا لك!

وصفة القنبلة! شكرا لك ، لقد دونتها.

[أولغا]

أنا حقا أحب الوصفة! محضرة من اللحم المفروم النيء ، مقلي على طريقة الأميرة الشيء الوحيد الذي أضاف ملعقة من المايونيز إلى العجين: girl_red: شكرًا لك!

مارينا ، لصحتك. شكرا لتقاسم انطباعاتك وتجاربك. سأكون سعيدًا إذا دخلت الوصفة في أي بنك أصبع منزلي.

أضيف الخميس ، 22 سبتمبر 2016 06:32

أولغا، شكر. نأمل أن تكون مفيدة. إنه لذيذ حقًا)

[أنجيلا]

أنجيلاخذ التقرير .. لذيذ .. استقبل المحور سبع قطع ... اعجبني زوجي ...

[Lenochka ،]

Lenochka ، جميلة جدا وشهية تحولت. اعجبني زوجي وانت

[Lenochka ،]

Lenochka ، جميلة جدا وشهية تحولت. اعجبني زوجي وانت

وصباح الغد سأقلي بنفسي ... وآكل ... لكنني الآن لا أهتم ...

أرى ، لذلك أنا في انتظار الغد

ممممم ، كيف لذيذ !!! نعم مع القشدة الحامضة ... .

[لينشيك ،]

لينشيك ، حسنا ذلك رائع. ثم شعرت بالأسف من أجلك بالأمس. أتمنى أن تطبخه أكثر من مرة.