الحساء التشيكي "برامبوراتشكا" (يخنة البطاطس) في Steba DD2

الحساء التشيكي "برامبوراتشكا" (يخنة البطاطس) في Steba DD2

الفئة: الوجبة الأولى

مطبخ: التشيكية

مكونات
درنات الكرفس	0.5 درنة
بطاطا	3-4 قطع
جذر البقدونس	حاسب شخصي 1.
جزرة	حاسب شخصي 1.
بصلة	2 قطعة
الفطر بورسيني	150-200 جرام
سجق كراكوف	قطعة صغيرة
طحين	2 ملعقة كبيرة. ل.
زبدة (للقلي والدقيق)	50 غ
ثوم	5 أسنان
البردقوش الجاف	قرصة
ماء (أو مرق دجاج)	1 - 1.5 لتر
ملح الفلفل	المذاق

طريقة طهو

• ابشر الجزر وقطع البطاطس ودرنات الكرفس إلى مكعبات واقليه بالزيت.
• صب المرق أو الماء (كان لدي مرق بارد متبقي من طهي صدور الدجاج للسلطة) ، وأضف النقانق المقطعة (لم يكن لدي سوى القليل منها) ، والفطر المقطّع إلى شرائح ، والملح. ثم يطهى على الخضار 0.7 10 دقيقة.
• تذوب الزبدة في مقلاة وتضاف 2 ملاعق كبيرة من الدقيق. مع التحريك المستمر ، "اقلي" الدقيق لبضع دقائق وانقل محتويات المقلاة إلى الحساء. طبخ لبضع دقائق. يُضاف الثوم الذي يمر عبر العصارة ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُضاف الفلفل ويُقلب في رشة من البردقوش. لقد غطيته بغطاء "على جانب واحد" وبالنسبة لـ "الطهي الإضافي" بشكل عام ، قمت بتشغيل وضع Simmering 95 درجة لمدة 10 دقائق.

الطبق مصمم ل

4-6 حصص

وقت الطبخ:

30

برنامج الطبخ:

الخضار 0.7

ملحوظة

شكرا لك على الوصفة ايلينا تش من جمهورية التشيك اعجبني الشوربة كثيرا ، المزيج غير العادي من الفطر ، البردقوش والثوم سأكرره لكني احب الكوليدا والثوم اكثر

[لينوشكا]

لينوشكاشكرا وصفة شيقة. آخذه إلى الإشارات المرجعية.

تركيبة أصلية - يجب أن تجرب! شكرا على الوصفة)

[حفل 10]

حفل 10, كافمينز,
البنات ، أتمنى أن تنال إعجابكم))