كوباتس

[وصفة إعادة]

وصفة إعادة

أريد مشاركة وصفة الكوبات الخاصة بي. ربما يأتي شخص ما في متناول يدي. تخطي لحم الخنزير ودهن لحم البقر 500 جم على رف سلكي كبير جدًا ، لدي 8 ثقوب ، أو فرم جيدًا. تخطي 300 جرام على الرف السلكي العادي. بصل ورأس ثوم كبير. أضف 1 ملعقة كبيرة إلى اللحم المفروم. ملعقة من الكزبرة المطحونة ، 1 ملعقة صغيرة من الحلبة ، 1 ملعقة صغيرة من الزعفران الإيمريتي ، 1 ملعقة صغيرة. ل.ريحان مجفف ، 1 ملعقة صغيرة مجففة ، 2 ملعقة كبيرة. ل.حبوب البرباريس المجففة ، 2 ملعقة كبيرة. ل.خل النبيذ والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار والملح حسب الرغبة. كيفية صنع شرحات الملح. امزج كل شيء جيدًا واملأ بطن الخنزير من خلال الفوهة. اصنع نقانق صغيرة. اربط الأطراف بخيوط وربطة عنق بحدوة حصان. ليس عليك صنع حدوات. ضعيها في طبق للخبز ، ورشي عليها كمية قليلة جدًا من زيت عباد الشمس. ضعي في التسخين إلى 180 غرام. فرن. عندما يتحول جانب واحد إلى اللون البني ، اقلبه برفق واقليه حتى يصبح طريًا. إذا لم تكن هذه التوابل متوفرة ، أضف ملعقتين كبيرتين من حشيشة الدينار. لكن البرباريس مرغوب فيه للغاية والخل أمر لا بد منه. يمكنك أيضًا القلي في مقلاة دون تغطية الغطاء ، ولكن بعد ذلك ستغسل المطبخ لمدة نصف يوم. استعد ، فلن تندم. إنه لذيذ جدًا.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاوصفة جيدة من الوصف! شكرًا ، سأحاول بالتأكيد :-) إشارة مرجعية الآن :-)

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفا، وسأحفظها أيضًا ، شكرًا! أرني صورة؟

كما أفعل ، سألتقط صورة بالتأكيد

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاشكرا جزيلا على الوصفة!
غاين حقا يحب وصفاتك.

شيء واحد لا أستطيع فهمه هو لماذا لا يتم تسجيل الوصفات على صفحتك الشخصية؟ وتأتي بالصدفة؟

[جايان أتابيكوفا]

لماذا لم يتم تسجيل الوصفات على الصفحة الشخصية؟ وتأتي بالصدفة؟

ربما لأنها ليست مصممة على أنها "وصفة جديدة". عندما تدخل القسم (على سبيل المثال ، سجق محلي الصنع) في الأعلى يظهر باللون الأحمر - وصفة جديدة تحتاج إلى النقر فوقه والخروج. سيكون من الصعب جدًا العثور على مثل هذه الوصفات الجيدة. جايان أتابيكوفا.

صحيح!
يجب وضع الوصفات في شكل خاص ثم ينتقلون إلى ملف تعريف مؤلف الوصفة. وإذا قمت بإجراء الصورة النهائية ، فسيظهر العمود الموجود على اليسار أيضًا وصفات جديدة
وبشكل عام ، عندما يتم وضع الوصفة في لوحة النموذج ، فإنها تقرأ جيدًا: المكونات منفصلة ، الوصف بشكل منفصل

[مشرف]

مشرف، شكرا على الشرح. الآن سأفعل هذا.

شكر. : الزهور: وصفة مثيرة جدا للاهتمام. جرب نهاية هذا الأسبوع. هل من الممكن استبدال الخل بحمض الأسكوربيك. جربته في النقانق. ثم سأبلغ.

[العمة اسيا]

العمة اسيالا لماذا استبدال؟ يعطي الخل طعمًا لطيفًا مثل البرباريس .. وإذا حصلت على الكثير ، يمكنك وضعه في كيس وتخزينه في الفريزر. وضعوا حمض الأسكوربيك في النقانق من أجل حفظ أفضل ، على الرغم من أنني أضع ملح النتريت. وجميلة ولذيذة وآمنة

أضيف في الإثنين ، 08 أغسطس 2016 1:13 مساءً

مشرف، مدير من فضلك قل لي أنني بحاجة لكتابة وصفات مرة أخرى أو يمكنني بطريقة ما إصلاح الوضع.

شكرا جايان على الإجابة. لدي صداقة سيئة للغاية مع الخل:. والنتريت توقف. لذلك أطلب بديلاً بالحد الأدنى. حتى أنا كيميائي = مقرف.

حسنًا ، إذا حصلت على البرباريس ، يمكنك فعل ذلك بدون الخل. وبشكل عام هذا ممكن. لا تضع حمض الأسكوربيك.

: فتاة نعم: شكرا. سوف احاول . ثم سأبلغ. إذا كان أي شيء آخر أطلبه فجأة. ماذا سأخطو

حسنًا ، إذا حصلت على البرباريس ، يمكنك فعل ذلك بدون الخل. وبشكل عام يمكنك ذلك. لا تضع حمض الأسكوربيك.

جايان ، أخبرني ، هل يجب أن يكون الخل نبيذ؟ لا يمكن الاستعاضة عن المقاصف؟
كنت في تبليسي منذ 25 عامًا ، وأكلت للتو مثل هذا الكوباتي مع البرباريس هناك. كان إلهي. تذكرتها لبقية حياتي. وعندما رأيت هذه الوصفة ، كنت سعيدًا جدًا. ما عليك سوى ابتكار شيء بالخل)))

[فاوستيونوك]

فاوستيونوك، يمكن استبداله بأي. فقط ضع ملعقة إضافية إذا كان الخل ضعيفًا.

[جايان أتابيكوفا]

جايان أتابيكوفاشكرا على الوصفة! لنجرب!