اللبن الزبادي في أكواب في Redmond RMC-02

اللبن الزبادي في أكواب في Redmond RMC-02

الفئة: أطباق الألبان والبيض

مكونات
حليب مختار	550-600 مل
القشدة الحامضة 15٪	3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة.

طريقة طهو

• في وعاء بحجم مناسب ، ضع 3 ممتلئة ، مع شريحة من st. ل. القشدة الحامضة (أحب 15٪ أكثر).
• بإضافة الحليب شيئًا فشيئًا ، اخلطه في أكثر المواد تجانسًا
• اسكبه في 3 عبوات زبادي معقمة مسبقًا.
• ضع في وعاء من الماء.
• إذا كان هناك القليل من الماء ، فقم بتعبئة أعلى علامة على الوعاء.
• وضع الزبادي ، الوقت 6 ساعات.
• غطي البرطمانات بأغطية جاهزة للاستخدام ، واضبطي التاريخ وضعيها في الثلاجة طوال الليل.

الطبق مصمم ل

600 مل

وقت الطبخ:

06:00

برنامج الطبخ:

زبادي

أوكسانا ، لماذا صب الماء؟ هل يمكنني وضعها في صانعة الزبادي؟ وشيء آخر: هل يجب أن يكون الحليب دافئًا؟ شكر

[نينزا]

نينزا,
حليب مبستر من الثلاجة. والقشدة الحامضة أيضا.
جهاز صنع الزبادي الخاص بي يسخن بشكل مفرط ، الزبادي مقسم إلى طبقات.
يعمل بشكل أفضل في طباخ بطيء

فهمت. شكر.

[برندابكر]

برندابكراليوم فقط قررت صنع الزبادي. وهذه وصفة جاهزة. لكن ليس لدي طباخ بطيء أو صانع زبادي. ما هو الزبادي في طباخك البطيء؟

[برندابكر]

برندابكر، Oks ana ، ألا تقوم بتغطية الجرار بأغطية في جهاز الطهي المتعدد أثناء العملية؟ ... والمكثفات؟ لن تقطر في النهاية؟ ...
أنا خائفة من شيء ما ... أفعله في شتيبة وغطيت البرطمانات ... مع الأغطية في الأعلى ، دون التواء ... بالأمس قرأت الفتيات في تمكا شتيبا ... بعض التستر ، والبعض الآخر - لا!

تمت الإضافة الأربعاء 15 Jun 2016 04:15 PM

كلمة الشرف - لحمك الصغير رائع !!! يلمع السطح كالمرآة ... قوي! مخمر بنجاح :-) :-) :-)

[الماموسى]

الماموسى,
مارغريتا ، لم تقم بتغطية الجرار ، فهي تحت الغطاء مباشرة ، لقد أغلقتها قبل وضعها في الثلاجة.
لم يكن هناك تكثيف في اللبن ، وكنت سعيدًا جدًا بذلك ووضعت الوصفة.
كما أنني لم أجد تكثيفًا في كوب كبير ، ولم أغلقه هناك أيضًا ، لكن في العلب الصغيرة يكون أكثر سمكًا من اللبن

تمت الإضافة الأحد 19 Jun 2016 8:05 pm

فاليوشكا,
فالنتينا ، لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين ما هي درجة الحرارة ، ليس لدي ما أقيسه ، تبدو يدي أكثر دفئًا من درجة حرارة الجسم.

لم يتم العثور على تكثيف في اللبن ، كنت سعيدًا جدًا بذلك

أوكسان ، لم أقصد الزبادي ، ولكن على السطح الداخلي للوعاء متعدد الطهي ... حتى لا يقطر في البرطمان ، أنا خائف ، لذلك ... أغطيه بأغطية ... يتم الحصول على الزبادي والبروستوكفاجا على أنهما بدون أغطية ... الفرق هو أنا لم ألاحظ...

[الماموسى]

الماموسى,
مارغريت ، لا أتذكر ، ربما كان هناك القليل من التكثيف ، لكن ليس حرجًا ، لدرجة أنه يقطر ، لا ، لم يكن ، هذا أمر مؤكد.

لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين ما هي درجة الحرارة ، ليس لدي ما أقيسه ، تبدو يدي أكثر دفئًا من درجة حرارة الجسم.

أخيرًا وصلت إلى اللبن. لقد كان في Redica لمدة ثلاث ساعات بالفعل.
لقد قمت بقياس درجة الحرارة بشكل خاص. أظهر مقياس حرارة واحد 37.8 ، والثاني 38.8. أنا لا أعرف أيهما أصدق. الشيء الرئيسي هو أنه بالتأكيد لن يكون هناك ارتفاع في درجة الحرارة.

[برندابكر]

برندابكريا أوكسان ، لدي الجميع في المنزل اليوم (ما يصل إلى ثلاثة منا !!!) ... وأكل كل ما تبذلونه من اللبن وسكب مع مربى المشمش ...
من الثلاجة! .. لذيذ! :-) :-) :-)

[برندابكر]

برندابكر، أوكسانا ، سبا سي بو !!!! لذيذ جدا! اليوم كان طفلي يستمتع بقلب الكوب ، لكن الزبادي لا يتحرك ولا يفكر حتى في السقوط.!
لقد تناولت الكريمة الحامضة 20٪ ، واتضح أنها لذيذة جدًا! لقد انتهيت للتو من كوب من رقائق الذرة البارحة.
وفي المساء في باناس عند 40 درجة تخمر الحليب المتبقي 0.5.هناك 3 ساعات و 30 دقيقة على طباخ متعدد ونفس الشيء تقريبًا في متعدد النواة مغلق. النتيجة هي نفسها! !
لقد قمت اليوم بقيادة السيارة بالفعل للحصول على حليب محدد و 15٪ قشدة حامضة.

ما الكريما الحامضة الأفضل للشراء؟ والحليب الرائب نفسه ليس مثلها؟

[برندابكر]

برندابكركيف يمكن أن تحتوي المادة والحليب على 1.5 بالمائة دسم؟ لدي هذا فقط في المنزل ، والقشدة الحامضة 24 في المائة.