صلصة كراسنودار

صلصة كراسنودار

الفئة: الفراغات

مكونات
طماطم	2 كجم
التفاح (أنتونوفكا)	5 قطع.
فلفل أحمر حلو	5 قطع.
السكر	0.5 ملعقة كبيرة.
ملح	1 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة	1 ملعقة صغيرة
قرنفل	0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار مطحون	0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون	0.5 ملعقة صغيرة
خل	50 مل

طريقة طهو

• أعطي الوصفة فقط ثلاثة أجزاء في وقت واحد. حيث أن مخرج واحد 2 لتر.
• تُطحن الطماطم والتفاح والفلفل في مفرمة اللحم وتُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين حتى تغلي جيدًا. اتركها تبرد واخلطها بالخلاط. يُضاف الملح والسكر والبهارات ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. في 10 دقائق. قبل نهاية الطهي ، يُسكب الخل ويُسكب في أوعية معقمة. ممتع))))

[زمينكا)))]

زمينكا)))، Zhenya ، شكرا على الوصفة!
سأحاول الطبخ خلال الموسم!
هل يمكنك الاحتفاظ بها دافئة؟

[زمينكا)))]

زمينكا)))، Zhenya ، شكرا على الوصفة!
سأحاول الطبخ خلال الموسم!
هل يمكنك الاحتفاظ بها دافئة؟

لقد قمنا بتخزينها في المخزن بين الطوابق وهو أمر طبيعي))) في العام الماضي قمنا بإعداد 3 أجزاء كما في الصورة ولم تكن كافية لفصل الشتاء. أكل كل

آه!

معذرةً ، ما الخلّ الذي يجب تناوله: 70٪ ، 9٪ أو 6٪؟

أخذته إلى الإشارات المرجعية. أنا أحب صلصة كراسنودار

وأنا مرجعية. أنتونوفكا تنضج للتو بحلول الخريف. أعتقد أنه لا يزال بإمكانك استبدال تفاح حامض آخر؟ أنتونوفكا ، بالطبع ، عبق. شكرا على الوصفة

وأنا مرجعية. أنتونوفكا تنضج للتو بحلول الخريف. أعتقد أنه لا يزال بإمكانك استبدال تفاح حامض آخر؟ أنتونوفكا ، بالطبع ، عبق. شكرا على الوصفة

وأنتونوفكا لحم جدًا أيضًا ، ستصبح الصلصة أكثر سمكًا معها.

[زينيا]

لذلك ، اتضح ، ما هو اسم ما كنت أطبخه منذ أكثر من عام
تبسيط العملية = تقطع الطماطم والتفاح والفلفل كما هو الحال في أي شيء - بسكين ، وموقد ، ومحضر طعام ، مطوي في أواني الطهي + ملح ، سكر ، يخلط بشكل مكثف ، يُعطى عصير ، مسلوق مثل المربى ، حتى يصبح الطعام جاهزًا ، + بهارات حسب الرغبة والمذاق ، مباشرة في نفس القدر ، دون إيقاف التسخين ، يتم خلط كل شيء (خلاط غاطس بساق معدنية) ساخنًا ويُسكب على الفور في برطمانات / زجاجات جافة للغزل وتحت معطف من الفرو = بدون تسخين مزدوج ، كل شيء يتم في وقت واحد
أنا لا أضيف الخل ، يمكن للطماطم أن تحافظ على نفسها تمامًا

زينيا، إذا كان هناك أي شيء - ولكنه أسرع وأسهل بكثير ، وخلال فترة الشراء كل نصف ساعة مهمة

أقوم بتحضير 50-60 لترًا من صلصات الكاتشب ، كل شيء في المنزل ، الجرار المفضلة لزوجي

شكرا على الوصفة. أعد هذا الخريف. لذيذ جدا.
صلصة كراسنودار

الفئة:
الفراغات

مكونات
طماطم

2 كجم
التفاح (أنتونوفكا)

5 قطع.
فلفل أحمر حلو

5 قطع.
السكر

0.5 ملعقة كبيرة.
ملح

1 ملعقة كبيرة. ل.
قرفة

1 ملعقة صغيرة
قرنفل

0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار مطحون

0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون

0.5 ملعقة صغيرة
خل

50 مل
طريقة طهو
أعطي الوصفة فقط ثلاثة أجزاء في وقت واحد. حيث أن مخرج واحد 2 لتر.

تُطحن الطماطم والتفاح والفلفل في مفرمة اللحم وتُترك على نار خفيفة لمدة ساعتين حتى تغلي جيدًا. اتركها تبرد واخلطها بالخلاط. يُضاف الملح والسكر والبهارات ويُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى. في 10 دقائق. قبل نهاية الطهي ، يُسكب الخل ويُسكب في أوعية معقمة. ممتع))))