ELa_ru
سفيتلانا
اقتباس: TatianaSa
سيكون من المستحيل أن تنمو إلى المركز ، تنغ على شكل حرف w ،
في بريستون ، العشرة مستديرة. يملك تاتيانا في الصورة ، البيتزا ، كما بدا لي ، كلها بنفس السماكة وليست رقيقة. لذلك كتبت أنه إذا كانت البيتزا بأكملها مصنوعة من نفس السماكة ، فإن المركز والحواف سيرتفعان بشكل متساوٍ ، وأنا أفعل ذلك بشكل رقيق في المنتصف ، وأثخن عند الحواف ، لذلك تلتصق الحواف بعنصر التسخين ، والوسط ، إذا كان بنفس سماكة والحواف ، لن تلتصق ، فلا يوجد شيء تلتصق به. شرحت ، لم أعد أفهم أي شيء ، لذا ذهبت لأخذ قياسات التحكم.
سفيتلانا
حسنًا ، من مهتم ، قياساتي. أوه ، لم يكن الأمر سهلاً بالنسبة لي ، فالغطاء يدور تدريجياً من المركز إلى الحواف. بمساعدة جميع أنواع الوسائل المرتجلة ، هذا ما حصلت عليه: هذا لفرن Bestron: ارتفاع الغطاء حوالي 4.8 سم ، والحافة السفلية لعنصر التسخين 1.5 - 1.8 سم من الغطاء ، ومسافة حوالي 3 سم - 3.2 للبيتزا نفسها ... يبلغ القطر الداخلي للغطاء 31 سم ، ويتزامن مع قطر الحجر مع الإطار المعدني ؛ والقطر الصافي للحجر نفسه 29 سم. وقطر عنصر التسخين المستدير هو 21 سم. تاتيانا، الرقم النهائي بالنسبة لنا تزامن مع 3 سم. لن يكون هذا كافيا هل لديك فيراري؟ لكن اي واحدة؟ الخيشين رائعون ، يجب القيام به
تاتيانا
لدي خيال فيراري. لكن الصورة تظهر شخص لشخص واحد.
تاتيانا
فرن البيتزا هنا تنغ لسبب ث شكل.
فوز
اقتباس: Svetlana_Ni

تاتيانا، هل يمكنني أن أطلب منك قياس ارتفاع الغطاء نفسه والمسافة بين عنصر التسخين والسقف ، أي على أي مسافة من السقف يتم توصيل عنصر التسخين؟ القياس ، إن لم يكن صعبًا ، من فضلك ، حسنًا ، ممتع جدًا.

حسنًا ، لقد أجريت القياسات التالية ، في المنزل كانوا ينظرون إلي بالفعل بريبة. لم أجد شريط قياس ، كان هناك فقط خياط / متر ، لذا اتصل بي .. ولكي لا تكون بلا أساس ، أرفق صورة
ديليزيا فيراري
من أعلى الغطاء إلى التدفئة. العنصر 1 سم ، العنصر نفسه 0.5 سم ، إجمالي التسخين من أعلى إلى أسفل. عنصر 1.5 سم

فرن البيتزا

يبلغ عمق الغطاء نفسه 7.5 سم من الداخل (وضعت الرغوة كمباعد عبر الغطاء وقمت بقياسه ، لم أجد أي شيء آخر ، لم أجد أي شيء طويلاً ، لكنه أبيض ، إنه غير مرئي جدًا في الصورة ..)
هذا يعني أن 6 سم لا تزال على البيتزا - هذا هو كل الطريق في الحرارة. ولكن أعتقد أن زيادة 5 سم كافية ..

فرن البيتزا فرن البيتزا

في الخارج ، يبلغ ارتفاع الغطاء حوالي 8-8.5 سم ، ولكن توجد بعض الأضلاع في الأعلى ، بالإضافة إلى سمك الغطاء نفسه ، وحتى أخطاء صغيرة في القياس ..

فرن البيتزا

في نفس الوقت اطلعت على كتاب الوصفات الإيطالي الخاص بهم اليوم ... وهو غير موجود ..
نوع من Rotolino و Schiacciata و Calzone و La Pita (حسنًا ، كما أفهم أن هذا هو بيتا) ، Focaccia (focaca) ، Bruschetta ، Biscotti ، Polenta. يشار إلى المكونات والدقائق وأنماط الخبز.

وهذه صور من الصندوق

فرن البيتزا فرن البيتزا

سفيتلانا
فوزنعم ، لقد تم إنجاز الكثير ، والآن أصبح كل شيء واضحًا. في البداية كنت أرغب أيضًا في القياس باستخدام مقياس الخياطة ، ثم عثرت على شريط قياس يختفي دائمًا في مكان ما. ماذا استطيع قوله؟ سيارة فيراري الخاصة بك أكثر فاعلية ، سمك الغطاء 1 سم والارتفاع محترم. إذا كنت تعتقد أن الصورة يمكن خبز الكعك. موقد جيد ، في كلمة! بالنسبة لنظام درجة الحرارة ، أعتقد أن كل شيء واضح للجميع.
اقتباس: TatianaSa
هنا تنغ لسبب ث شكل.
لم أفهم هذا أيضًا.
سفيتلانا
فوز، شكر
فوز
تاتيانا تانيا ، سفيتلانا سفيتلانا ، شكرا لك. لكن سمك الغطاء بالتأكيد ليس 1 سم ، أرق ، فقط متر / شريط لا يمكن ربطه بحافة الغطاء ، وحتى بعض الحواف المنحنية (كان من الضروري الإمساك والتصوير) ، لذلك انحنيت على الجزء السفلي من الموقد ، حسنًا ، الحواف الموجودة في الأعلى أيضًا ، ربما ارتفاعات مضافة.
بابوشكا
فوزتاتيانا شكرا على القياسات! مبهر جدا! كم يمكنك ان تفعل!
فوز
بابوشكا تاتيانا ، شكرا لك! نعم ، مع هذا الغطاء العميق ، بالطبع ، هناك المزيد من الفرص للخبز .. لقد تعلقت للتو بالبيتزا
سفيتلانا
فوز, تاتيانا، وماذا تخطط أيضًا لمحاولة الخبز؟ قررت أن Bestron لن يستخدم إلا للبيتزا. بالنسبة للبقية ، فأنت بحاجة إلى أميرة ، على ما أعتقد. حتى من حيث الكهرباء ، سيكون اقتصاديًا أكثر من الفرن وأسرع.
فوز
سفيتلانا، حقيقة الأمر أن أفران غازي (وكتبت هنا عدة مرات للغاية جيد) ، فأنا أخبز جميع الكعك والفطائر وصانع البيتزا فقط للبيتزا. ربما لولا هذا ، والأهم من ذلك ، ليس بالنسبة لأحجام هذه الكعك ، والتي ليست مواصفات كافية ، سيكون كل شيء صغيرًا ، ثم كنت سأجرب في الفرن. إذا حكمنا من خلال الوصفات من الكتاب ، فإن وقت الخبز لكل شيء آخر (باستثناء البيتزا) هو في المتوسط ​​حوالي 8-10 دقائق.
ستافا
قررت اليوم أن أخبز فطائر أوسيتيا في صانع بيتزا ، وإلا فإن شيئًا ما عن الأميرات بدأ يعلق على الفطائر بأفكار سيئة حول شراء الأميرات. مشيت حول موضوع فطائر أوسيتيا ، وبعد أن صليت ، بدأت في الخبز. مخططة مع البطاطس واللحوم. لكنها طهت الكثير من القمم وكان عليها أن تخبز معها فطيرتين. بقي حشوة اللحم لوقت لاحق. في صانع بيتزا مُسخن مسبقًا (لديّ رولسن) و 20 دقيقة في قسم بين 2 و 3 (في الوسط ، 2.5 عمل). هذه هي الفطائر المصنوعة من قمم البنجر.
فرن البيتزافرن البيتزا
فوز
ستافا سفيتلانا ، كعكات رائعة ، لماذا تحتاجين المزيد من برينسيكا بمثل هذه الفطائر .. التدليل هو
تاتيانا
الفتيات ، يخبز ، يخبز موقدي. أصبحت ساخنة لدرجة أنك لا تستطيع التوقف. : لول: يخبز في 3 دقائق !!!! حتى عنصر التسخين السفلي كان لابد من إيقاف تشغيله حتى لا يشتعل. لقد صنعت 2 بيتزا اليوم. بقيت المأكولات البحرية من الباييلا وقررت إرفاقها. أطفال شو لذيذون يأكلون بالفعل بالخارج أنا سعيد جدًا !!! اتضح أنه كان من الضروري تعليق العجين وعدم دحرجته على الحجر كله ، ولكن اجعله أصغر قليلاً. عجينتي كانت جميلة والحشو كثير العصير. الحبار ليس مطاطيًا على الإطلاق ، ولكنه مناسب تمامًا ، فتيات Wobchem ، غيرت رأيي بشأن إعطاء موقد. من لم يكن لديه الوقت ، فقد تأخر مثل هذه البقرة يحتاجها بنفسه
irysikf
اقتباس: TatianaSa
اتضح أن العجين معلق
تانيا ، ماذا يعني تعليق العجين
تاتيانا
غدًا سأفعل khychiny ، ربما سيكون لدي الوقت لالتقاط صورة للبيتزا دون أن أكون قادرًا على التقاطها
نعم ، حاولت اليوم تصوير الباييلا في الموقد ، وجاءت مثل هذه المقلاة معها. : فتاة - نعم: لم تنجح ... أنا النفالا أكثر من اللازم .. وصعدت الباييلا لتنمو إلى العشرة. : مجنون: كان لها على وجه السرعة في الرسوم الكاريكاتورية للإخلاء وعلى بروغ يستعد بيلاف. لذيذ جدا! جوليا ، شكرا على وصفة الباييلا الحقيقية! لم أكن أعرف أيهما يجب أن يكون صحيحًا
تاتيانا
اقتباس: irysikf
تانيا ، ماذا يعني تعليق العجين
لوزنها يعني وضعها بشكل خاطئ
irysikf
اقتباس: TatianaSa
جوليا ، شكرا على وصفة الباييلا الحقيقية! لم أكن أعرف أيهما يجب أن يكون صحيحًا
أين هذه الوصفة من أجل الباييلا الصحيحة؟
irysikf
اقتباس: TatianaSa
لوزنها يعني وضعها بشكل خاطئ
هيي ، لقد نشأ الآن سؤال آخر ، وكم منه ، هذا الاختبار بالذات ، يجب أن يزن ؟؟؟
فوز
اقتباس: TatianaSa

الفتيات ، يخبز ، يخبز موقدي. أصبحت ساخنة لدرجة أنك لا تستطيع التوقف. : لول: يخبز في 3 دقائق !!!!

تاتيانا،! وجدت لغة مشتركة مع الموقد! حسنًا ، الشيء الرئيسي هو عدم التسرع ، وإلا .. العطاء
تاتيانا
يجب أن تزن العجينة 300 جرام كحد أقصى. من يحب النحافة من الأفضل أن يأخذ أقل ... لكن هذا بالنسبة لحجمي.
آمل ألا تمانع جوليا إذا شاركت الباييلا معك
الوصفة من فتيات جوليا ، إنها لذيذة للغاية
فلنبدأ بالصلاة.
بصلة واحدة.
الفلفل البلغاري الأخضر أو ​​الإيطالي للقلي طويل ثلاثمائة جرام.
المأكولات البحرية - ما ستجده 200 250 جرام من كل نوع ، نيئة - يجب أن تعطي طعمًا.
لديك بحر قريب ، أعتقد أنه لن تكون هناك مشاكل. آخذ قذائف صغيرة من نوعين ، بلح البحر ، الجمبري ، جثة الحبار أو قطعة من الحبار ، كل ما هو متاح. في بعض الأحيان مخالب السلطعون الصغيرة.
فارق بسيط واحد ، إذا كانت الأصداف صغيرة طازجة ، فأنت بحاجة إلى نقعها في الماء لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، ثم يتم غسلها من الرمال. أي تركتها واقفة ، واختطفت يدها ، واستنزفت الماء ، وسكب واحدة جديدة. لذلك مرتين ثلاث مرات ، على الأقل هنا مع الرمال.
مرق السمك ، يمكنك طهي قطعة من نفس بولوك ، ثم تفتت السمك في الباييلا ، واستخدام المرق. في هذه الحالة ، لا أملح الطبق على الإطلاق ، يمكنك بعد ذلك إضافة المزيد إلى الطبق حسب الرغبة. أو خيار أرخص - مكعبات السمك ، لعدم وجود خيار أفضل أحيانًا أستخدمه أيضًا.
أرز ، أحضر حفنة لكل أكلة ، بالإضافة إلى واحدة للملحق. الأرز طويل أفضل ، لكن في بعض الأحيان يذهب الجولة. توابل الباييلا.التوابل نفسها هي قاعدة الزعفران والتوابل للمأكولات البحرية. اذهب.
يتم طهي البايلا في مقلاة مسطحة عريضة بمقبضين ، تبدو مثل الميكوك ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك تجربتها في أي مقلاة كبيرة.
يُقطع البصل والفلفل ناعماً من أجل الطهي المفرط بزيت الزيتون ، لكن ليس البصل الزائد ، ولكن أبسط. الزيوت المعصورة على البارد غير مناسبة للقلي.
يقلى البصل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، يضاف 1.5 × 1.5 أو 2 × 2 سم ذبيحة الحبار. تقلى حتى تنضج نصف.
ننام كل القذائف وننتظر حتى تفتح نصفها. يضاف الأرز والمرق لتغطية الأرز بارتفاع 0.5 سم. أضف التوابل ، امزج كل شيء لخلط كل شيء جيدًا مرة واحدة فقط. ما زلنا نطبخ على نار خفيفة ونستمر بنفس الطريقة. يبدأ الأرز في امتصاص الماء ببطء ، وبعد 5 دقائق نضع الجمبري غير المقشر واضغط عليه قليلاً في الأرز. وحتى ينضج الأرز. هذا كل شئ
يجب أن تكون النار صغيرة دائمًا ، ولا ينبغي غلي الأرز ، في مكان ما بعد المرق ينضج لمدة 20-25 دقيقة. من الأفضل صب المرق الساخن ، لذلك فهو أسرع. إذا لم يغلي كل المرق فجأة ، لكن الأرز غلى ، غطيه بغطاء بعد الطهي ، سيأخذ الأرز المزيد من الماء في حد ذاته. يجب أن يكون الطبق بدون مرق ، على شكل شوكة.
ذبابة تسي تسي
اقتباس: TatianaSa
الفتيات ، يخبز ، يخبز موقدي.
الحمد لله! انظر المنشور # 1719 في الصفحة 86 أنا سعيد بهذه الطريقة! السؤال هو: ماذا كان؟ (مع موقد) ، كنت خائفًا بالتأكيد من مقالب القمامة ، لذا الخلاصة ، يا فتيات ، قبل أن ترمي أي شيء بعيدًا أو تدفعه إلى الخزانة ، فأنت بحاجة إلى هذا ، وأعدك تمامًا وبصدق مطلقًا بحياة "رائعة" على مظلة))))
تاتيانا ، الآن صداع جديد - ماذا تفعل بالفرن المطلوب حديثًا؟
رادا- dms
تاتيانامن الجيد أن كل شيء يسير على هذا النحو !!!
لكني أتساءل كيف تمكنت من التسخين ، ربما يمكن لأوبتيما أن تخبز البيتزا في ثلاث دقائق؟
irysikf
شكرًا لك ، تانيا ، يا ضخمة على هذا العرض التفصيلي. سأطبخ بالتأكيد
فاي
تاتيانا، وما هو نوع الفرن الذي يخبز نتيجة لذلك - فيراري؟
تاتيانا
irysikf، لست أنا ، إنها جوليا التي كتبها. الشكر لها !!
تاتيانا
فايآه ، هاه
irysikf
اقتباس: TatianaSa
لم أكن أنا ، كانت جوليا هي التي كتبها. الشكر لها !!
جولياشكرا جزيلا لهذه الوصفة التفصيلية: روز
تاتيانا
اقتباس: ذبابة التسي تسي
تاتيانا ، الآن صداع جديد - ماذا تفعل بالفرن المطلوب حديثًا؟
سأقارن كلاهما ، والذي سيكون أكثر ترضيًا ، ثم سأرحل. سأحاول بيع أخرى إذا اشتروا ، بالطبع. لقد طلبت الأفضل في مجموعة كاملة ... كل شيء كالمعتاد مع حجر إضافي ، مروحة ، بحيث يمكن أن تتسارع إلى 450 درجة. ما الذي ننتظره
ما زلت بحاجة لشراء صانعة الساندويتش دومو ودمج الطرود. لذا فإن صانع الشطائر مرحب به أيضًا. فقط الذي لا أستطيع أن أقول له بعد
سفيتلانا
تاتيانا, تانيشكا UrAAA! سعيد جدا من أجلك وخاصة بالنسبة لموقدك! أنت مجرد رفيق جيد وإلا لم يترك الموقد يتيما. لكنها تبين أنها harooshaya والجبن القريش ليس الشيء الرئيسي هنا. ونتيجة لقياساتي ، فكرت أيضًا في تقنية خبز البيتزا في الفرن الخاص بي وأدركت أنه إذا قمت بطرح بيتزا بقطر يزيد عن 21 سم (هذا هو قطر عنصر التسخين) ، فلن تلتصق الحواف وتحترق. وهذا بالضبط ما حدث اليوم. والحواف جيدة التهوية (حتى أنني أردت قياسها ، لكن مرة أخرى لم أجد شريط القياس) ولا شيء عالق ، هذه البيتزا التي صنعتها أقل من قبل. إنه لأمر رائع أن توصل رأسك في بعض الأحيان! ومع ذلك ، الآن ، سوف تسقط ، حاولت قلي البيض المقلي فيه بالأمس. حتى تنجح ، لم يكن الجزء العلوي مقليًا ، لكن لدي بعض الأفكار هذا تحت تأثير تيمكو حول الأميرة ، وأتمنى أن يكون ذلك مؤقتًا.
اقتباس: رادا- dms
لكني أتساءل كيف تمكنت من التسخين ، ربما يمكن لأوبتيما أن تخبز البيتزا في ثلاث دقائق؟
لماذا لا تستطيع ذلك؟ ضع معايير موقدك. لديك أيضًا سيارة فيراري. يجب أن تخبز بسرعة.
تاتيانا
لذلك خلال هذا الوقت كان مؤخرتي وقتًا للحرق. يجب أن نتكيف معها بطريقة ما. في الارتفاع ، بالطبع ، القواعد الشهية. يمكنك خبز كل أنواع الأشياء فيه. لكن لا يوجد سوى حجر ولا يمكن إزالته.في هذا الصدد ، يفوز الخيال بالطبع بالصواني القابلة للإزالة في المنزل ، وهو أمر ضروري. على سبيل المثال ، اقلي نفس اللحم دون انسكاب الحجر.
سفيتلانا
تاتيانا، أريد أيضًا أن أطلب حجرًا آخر ، في تلك اللحظة خنقني الضفدع ، لكنني كنت أفكر في أغلى مجموعة.
تاتيانا
وخنقتني. اتضح غالي الثمن من خلال الهمسات. لدي أكثر من 8000 وهذا بدون تكلفة الشحن حتى الآن
تاتيانا
حاولت أن أطلب صانع شطائر دومو مقابل 58.9 يورو. التوصيل داخل ألمانيا مجاني. لذلك دفعت على الفور 99.1 يورو للهمسات. حتى تصل إلى المستودع الخاص بهم فقط + ثم يضيفون التسليم إلى روسيا.
سفيتلانا
اقتباس: TatianaSa
اتضح غالي الثمن من خلال الهمسات. لدي أكثر من 8000 وهذا بدون تكلفة الشحن حتى الآن
هنا ، حسنًا ، سعر المجموعة لم يذهب بعيدًا ، لكن عندما أضفت أيضًا توصيل Whisper ، غيرت رأيي.
لماذا 99.1 مكلف للغاية؟ ما الوزن؟
سفيتلانا
اقتباس: TatianaSa
التوصيل داخل ألمانيا مجاني. لذلك دفعت على الفور 99.1 يورو للهمسات. حتى تصل إلى المستودع الخاص بهم فقط + ثم سيتم إضافة تسليم آخر إلى روسيا
هل تحير أي شيء؟ لديهم أيضًا مستودع في ألمانيا ، والآن يمكن استخدام عنوان المستودع الخاص بهم مقابل 2 يورو ، أي ليست هناك حاجة لدفع عمولة. اشتري نفسك. يمكنك طلب التسليم إلى مستودعاتهم ، وبعد ذلك فقط تكلفة التسليم إلى روسيا. اريد استخدام هذه الطريقة.
تاتيانا
99.1 يصل إلى مستودع الهمس! الوزن حوالي 2.5 كجم. صدمت نفسها. وصانع الشطائر جيد حقًا. لقد ألقيت بالفعل بجميع البائعين بطلبات إيبييا للتسليم إلينا ... لا أحد يريد. خائف من شئ ما. يبدو الأمر كما لو أنني أطالب بسر دولة في ألمانيا ، ولا أشتري صانع شطائر بدفع مسبق بنسبة 100٪. سيكلف التسليم 30 يورو ، ليس أكثر مباشرة. والهمسات أيضًا لا تضعف الشهية وتنمو كل يوم.
تاتيانا
سفيتلانا، تحاول بالفعل استخدامه. شكر!
سفيتلانا
اقتباس: TatianaSa
99.1 يعود الأمر إلى مستودع الهمس فقط
لا أفهم أي شيء على أي حال. هل لديهم مستودع على سطح القمر؟ الأسعار كونية
تاتيانا
صدمت نفسها. التسليم في ألمانيا والبائع يقول عن التوصيل المجاني للمستودع + عمولة 40 يورو.
بابوشكا
و انا املك. - السعادة! هنا:

فرن البيتزا
سفيتلانا
بابوشكايا تاتيانا مبروك !!! نحن نتطلع إلى انطباعات حماسية!
بابوشكا
سفيتلانا، شكر! أتمنى أن أختتم شيئًا غدًا!
سفيتلانا
تاتياناواين اشتريتها؟ التسليم عن طريق وسيط أو وجدت مباشرة؟
بابوشكا
سفيتلانا، لقد كنت محظوظًا جدًا: أمرت فيكا (ميرابل) وأرسلتها إلي. شكرا جزيلا لك! 🔗
إيران
تاتيانا، مبروك حصولك على فرن البيتزا الخاص بك.
بابوشكا
ايرينا، شكر! انا مسرور جدا! ها هي أميرة أخرى قادمة من أجل الفطائر ، هذا كل شيء ..
irysikf
وأهنئكم !!!

اقتباس: بابوشكا
أمرتني فيكا (ميرابل) وأرسلتني
ما الذي لن يتركه زميل فيكا الرائع رفيقًا في عذاب (وبعد كل شيء ، لا يُباع الطحين في الأماكن التي يمكنك شراؤها ، ولكن يتم إنشاء هذه الروائع في موضوعات)

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز