لحم الصدر المدخن النيء محلي الصنع - وصفة بالصور على Mcooker: أفضل الوصفات

بريسكيت مدخن منزلي

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
لحم الخنزير بريسكيت	1 كجم
ماء
ملح

طريقة طهو

نصنع محلول ملحي - في الماء - 1 لتر 250 يذوب الملح - 250 جم نضع اللحم في قدر أو برطمان ونملأه بالمحلول الملحي ونتركه يقف لمدة 3 أيام. ثم نكرر نفس الشيء مرتين.
ثم نخرج اللحم ونجففه وندخنه باردًا مدخنًا في مدخن منزلي ، لمدة 40 دقيقة. لقد دخنت على اغصان الكرز.
ثم ضعه في الفريزر. يمكنك أن تأكل في يوم واحد.
لقد نسيت بأمان لحم الصدر في الثلاجة طوال الشتاء ، اكتشفته بالأمس فقط وأكلته بسرور.

حفل 10

والآن ، على وجه السرعة للحصول على مدخن؟ مع هذا المنتدى لن تحصل عليه ... الوصفة رائعة وجذابة جدا. شكرا لك يا أولغا!

V- تينا

أولغا، كنت أتجرأ على كل شيء من هذا الطبق بسرعة إنه لأمر مؤسف ، لن أطبخ هذا بنفسي ، لدينا مدخن فقط مدخن ساخن

شيرشينشيك

ماري في، الجمال ، لسبب ما تنبعث منه رائحة عيد الفصح ، كان هناك دائمًا لحم مدخن مع شحم الخنزير في عيد الفصح ، ولكن ليس قبل ذلك.

ماري في

حفل 10، جاليا ، إذا لم يكن لدي دخان كهربائي ، والذي حصلت عليه في مناسبة سعيدة ، فلن أشتريه عن قصد. وإذا كان هناك - أحيانًا أستخدمه!

V- تيناتينا!

شيرشينشيك، تاتيانا ، الصوم الكبير ليس نظامًا غذائيًا وهو أمر تطوعي للغاية.